Adi Bittermann (34 results)

Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Hardcover. Condition: Bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2016. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Edition 2016. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.

Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Hardcover. Condition: Fine. Leichte Rillen / Abschurfungen / Risse / Knicke. Fusionskuche ist heute. Multi-Kulti-Kuche gab's aber auch schon gestern und davor. Bohmische Liwanzen, ungarisches Rindsgulyas, serbische Cevapcici - all diese Klassiker sind multikulturelle Bausteine, die im Verein mit der feinen k. u. k. Hofkuche und der kraftigenden osterreichischen Bauernkost dieses herrliche kulinarische Eldorado bilden, das auf der ganzen Welt als die WIENER KUCHE bekannt ist. So manche Altwiener Kostlichkeit gerat allerdings durch neue Esstrends ein wenig in Vergessenheit. Zu Unrecht, wie ,Top-Wirt"-Sieger Adi Bittermann meint. Als Urgestein der Wiener Gastroszene machte er sich einen Namen und setzt nun mehr denn je auf regionale Schmankerl. Er verrat, wie Wiener Kuche auch heute leicht und einfach nachzukochen ist. Die Kochanleitungen sind klar und ubersichtlich abgefasst und daher auch fur Hobbykoche aller Geschicklichkeitsstufen leicht nachzuvollziehen. Exakte Angaben von Kochzeiten und Temperaturstufen sowie kreative Ideen fur den modernen Kuchenalltag machen das Buch zu einem unentbehrlichen Ratgeber der guten Hausmannskuche.

HRD. Condition: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.

Hardcover. Condition: new. Hardcover. First printed in Vienna in more modest form; now,however, since many versed in cookery gave thisbook their whole-hearted approval on grounds ofits well thought-out approach and presentation,and as a result of multiple entreaties, we presentthe book in this new edition (Steyr: Johann AdamHoltzmayrs widow and heirs, 1740).What has survived in todays cooking, what hasdisappeared? The recipes are concise and easyto follow and include many expert tips and techniques. The original recipes in German are included along with a comprehensive index of culinaryterms used in Austria in Baroque times, translated into both modern German and English How and what was served in a well-off familyhousehold in 1740 in Austria? Award winning chef Adi Bitterman and his co-author Katharina Puschnig pursued this question by transcribing into the language of the 21st centuryselected recipes from the work: The Useful Cookbook. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.

Hardcover. Condition: New.

Condition: New. 2021. Hardcover. . . . . .

Hardback. Condition: New. First printed in Vienna in more modest form; now, however, since many versed in cookery gave this book their whole-hearted approval on grounds of its well thought-out approach and presentation, and as a result of multiple entreaties, we present the book in this new edition (Steyr: Johann Adam Holtzmayr's widow and heirs, 1740).What has survived in today's cooking, what has disappeared? The recipes are concise and easy to follow and include many expert tips and techniques. The original recipes in German are included along with a comprehensive index of culinary terms used in Austria in Baroque times, translated into both modern German and English.

Condition: New. 2021. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.

Condition: New. pp. 400.

Hardcover. Condition: new. Hardcover. First printed in Vienna in more modest form; now,however, since many versed in cookery gave thisbook their whole-hearted approval on grounds ofits well thought-out approach and presentation,and as a result of multiple entreaties, we presentthe book in this new edition (Steyr: Johann AdamHoltzmayrs widow and heirs, 1740).What has survived in todays cooking, what hasdisappeared? The recipes are concise and easyto follow and include many expert tips and techniques. The original recipes in German are included along with a comprehensive index of culinaryterms used in Austria in Baroque times, translated into both modern German and English How and what was served in a well-off familyhousehold in 1740 in Austria? Award winning chef Adi Bitterman and his co-author Katharina Puschnig pursued this question by transcribing into the language of the 21st centuryselected recipes from the work: The Useful Cookbook. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.

Hardback. Condition: New. First printed in Vienna in more modest form; now, however, since many versed in cookery gave this book their whole-hearted approval on grounds of its well thought-out approach and presentation, and as a result of multiple entreaties, we present the book in this new edition (Steyr: Johann Adam Holtzmayr's widow and heirs, 1740).What has survived in today's cooking, what has disappeared? The recipes are concise and easy to follow and include many expert tips and techniques. The original recipes in German are included along with a comprehensive index of culinary terms used in Austria in Baroque times, translated into both modern German and English.

Hardcover. Condition: new. Hardcover. First printed in Vienna in more modest form; now,however, since many versed in cookery gave thisbook their whole-hearted approval on grounds ofits well thought-out approach and presentation,and as a result of multiple entreaties, we presentthe book in this new edition (Steyr: Johann AdamHoltzmayrs widow and heirs, 1740).What has survived in todays cooking, what hasdisappeared? The recipes are concise and easyto follow and include many expert tips and techniques. The original recipes in German are included along with a comprehensive index of culinaryterms used in Austria in Baroque times, translated into both modern German and English How and what was served in a well-off familyhousehold in 1740 in Austria? Award winning chef Adi Bitterman and his co-author Katharina Puschnig pursued this question by transcribing into the language of the 21st centuryselected recipes from the work: The Useful Cookbook. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.

427 S. mit meist ganzs. Farbfotos von Arnold Pöschl u. Foodstyling von Alexander Höss-Knakal. Weiße Pappe, Fadenheftung, 29 cm. Schönes Exemplar fast ohne Gebrauchsspuren. - Das neue Grundkochbuch. - Mit Glossar und Index (Register). bg [Von Schweizer Bankkonten keine Banküberweisung, nur Kreditkartenzahlung über Abebooks/ZVAB] Sprache: Deutsch. - Gewicht in Gramm: 2300. - Kochbücher, Kochkunst, Ernährung. - Stichworte: Gastwirtschaft, Essen, Trinken, Kulinarik, Ernährung, Speisen, Getränke, Kochen, Kochkunst, Rezepte, Küche, Haushalt, Backen, Kuchen, Mehlspeisen, Salat, Fleisch, Suppen. -.

Condition: New. pp. 400.

Condition: New. pp. 400.

Karton, Condition: Sehr gut. 1. Auflage,. Mit Abbildungen, 210 Seiten, Zust.: Gutes Exemplar. Schneller Versand und persönlicher Service - jedes Buch händisch geprüft und beschrieben - aus unserem Familienbetrieb seit über 25 Jahren. Eine Rechnung mit ausgewiesener Mehrwertsteuer liegt jeder unserer Lieferungen bei. Wir versenden mit der deutschen Post. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1250.

Karton. Condition: Sehr gut. 1. Auflage,. Mit Abbildungen, 215 Seiten, Zust.: Gutes Exemplar. Schneller Versand und persönlicher Service - jedes Buch händisch geprüft und beschrieben - aus unserem Familienbetrieb seit über 25 Jahren. Eine Rechnung mit ausgewiesener Mehrwertsteuer liegt jeder unserer Lieferungen bei. Wir versenden mit der deutschen Post. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1180.

Karton. Condition: Sehr gut. 1. Auflage,. 192 S. Zust.: Gutes Exemplar. Schneller Versand und persönlicher Service - jedes Buch händisch geprüft und beschrieben - aus unserem Familienbetrieb seit über 25 Jahren. Eine Rechnung mit ausgewiesener Mehrwertsteuer liegt jeder unserer Lieferungen bei. Wir versenden mit der deutschen Post. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1000.

gebundene Ausgabe. 238 S. Schutzumschlag gering berieben u. bestaubt u. gering rissig // Österreich , Donau-Gebiet , Kochbuch, Hauswirtschaft und Familienleben L09 9783701505326 *.* Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1010.

gebundene Ausgabe. Ungekürzte Lizenzausg. 238 S. gutes Exemplar // Österreich , Donau-Gebiet , Kochbuch, Hauswirtschaft und Familienleben L043 9783701505326 *.* Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1010.

4°, Pappband-O. Condition: Gut. 427 S., 29 cm, Mit zahlreichen Abbildungen, 1 Ecke etwas bestossen, sonst sehr sauberes Exemplar. 202114_Kochen Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2302.

Buch. Condition: Neu. So grillt Österreich | Die besten heimischen Rezepte aus neun Bundesländern | Adi Bittermann | Buch | 248 S. | Deutsch | 2021 | Brandstätter | EAN 9783710604744 | Verantwortliche Person für die EU: Christian Brandstätter Verlag GmbH & Co KG, Wickenburggasse 26, 1080 WIEN, ÖSTERREICH, verantwortung[at]brandstaetterverlag[dot]com | Anbieter: preigu.

Hardcover. Condition: Sehr gut. Dust Jacket Condition: Gut. 415 Seiten, reich illustriert --- Gewicht über 1 kg, erhöhte Versandkosten (Inland Euro 5,00).

Hardcover. Condition: gut. 2008. "Eine Reise in eine fast vergessene Welt des Genusses unternehmen Adi Bittermann und Christoph Wagner. Sie entdecken die alte Küche Mitteleuropas neu und führen die Fäden zusammen, die einst vom Eisernen Vorhang und von politischen Umständen auseinandergerissen wurden. Ihr Weg führt sie zurück ins alte Österreich, als der schwarz-gelbe Doppeladler noch weit fliegen konnte. Bis in die Ukraine reicht die österreichischen Küchentradition, deren einstige Weite sich noch heute auf den Speisekarten widerspiegelt: der aus der Türkei stammende Strudel, das aus Ungarn kommende Gulasch, das italienische Siedefleisch, aus dem sich die Tafelspitz-Kultur entwickelte, die böhmischen Dalken, Buchteln und Knödeln, die serbischen Reisfleisch- und Grillgerichte, die Frittata genannten venezianischen Kräuterkuchen, die polnische Kunst der Wurstzubereitung, der gesulzte Karpfen jüdischer Provenienz, die spanische Olla-Potrida, hierzulande als Olio-Suppe bekannt, der slowakischen Vorbildern nachempfundene Liptauer Käse und die irgendwo zwischen Südspanien, Konstantinopel, Venedig und Mailand, jedenfalls aber nicht in Wien erfundene Kunst des Panierens, und somit das Wiener Schnitzel". Autor: Adi Bittermann, geboren 1965 in Wien, absolvierte eine Lehre als Koch im Wiener Rathauskeller und war danach einige Jahre auf Saison in Tirol, Vorarlberg und Deutschland. 1994 übernahm er Vikerls Lokal", Einstieg mit einer Haube, 1997 folgte die zweite Haube, 1998 Gewinner der Trophy Gourmet" von A la Carte, 1999 Gewinner des Gourmedia-Römertopfes". 2006 eröffnete er in Göttlesbrunn das Restaurant Bittermann & Vinarium Göttlesbrunn und erkochte hier 2007 zwei Hauben bei Gault Millau, vertreten in Wo isst Österreich? von Christoph Wagner, bei A la Carte 76 Punkte, 3 Sterne, und im Michelin-Österreich 2008 erwähnt als Bib Gourmand"-Restaurant. Christoph Wagner, geboren 1954 in Linz, studierte Germanistik, Anglistik sowie Kulturelles Management in Wien und ist Kochbuch- und Krimiautor sowie NEWS-Gourmet und Gusto"-Kolumnist. Neben den Krimis Schattenbach" und Gefüllte Siebenschläfer" erschienen von ihm zahlreiche Standardwerke zum Thema Kochen, Gastrosophie und Kulturgeschichte, zuletzt Süßes aus dem Sache und Die Oberösterreichische Küche. Zusatzinfo: durchg. farb. Sprache deutsch Maße 190 x 245 mm Einbandart: gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Länderküchen Kochen Kochbuch Historische Rezepte Austria Wien Österreich-Ungarn Oesterreich-Ungarn Küche Rezepte ISBN-10: 3-85431-465-5 / 3854314655 ISBN-13: 978-3-85431-465-3 / 9783854314653 Kronländerkochbuch: Die 450 besten altösterreichischen Rezepte. Prag - Krakau-Budapest - Triest [Gebundene Ausgabe] Adi Bittermann (Autor), Christoph Wagner (Autor), Kurt-Michael Westermann (Fotograf)" 3854314655 pages. 447.

Gebunden. Fester Pappeinband. Condition: Befriedigend. 203 S., 28cm, Ill. Ehem. Bibliotheksexemplar mit Signatur und Stempel, ordentlicher Zustand. ES1497 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1220.

hardcover. Condition: Wie neu. 224 Seiten; FBA+3710603153-200426-1940 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2.

Hardcover. Condition: gut. 2017. Buchteln mit Vanillesauce oder Apfelstrudel, Linzer Torte oder doch ein Marmorgugelhupf: Feine Träume aus Österreichs Mehlspeisküche warten darauf, (neu) entdeckt zu werden. Alltagstauglich und appetitanregend serviert, sorgen unsere bewährten Back- und Kochanleitungen für sicheres Gelingen und süßen Genuss. - Mit Rezepten von Adi Bittermann, Ingrid Pernkopf und Renate Wagner-Wittula - Über 50 Rezepte und praktische Schritt-für-Schritt-Anleitungen - Kulinarische Klassiker in neuem Gewand Reihe/Serie Unsere Lieblingsgerichte Zusatzinfo 20 farb. Abb. Verlagsort Wien Sprache deutsch Maße 164 x 196 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Länderküchen Themenkochbücher Backen Backbuch Gugelhupf Kochen Kochen Kochbuch Österreich Kochen nach Zutaten kulinarische Klassiker Lieblingsgerichte Mehlspeisen Nationale und regionale Küche Österreich Austria Backen Österreichische Küche Österreich; Küche ISBN-10 3-222-14003-0 / 3222140030 ISBN-13 978-3-222-14003-7 / 783222140037 Gugelhupf & Co: Mehlspeis-Klassiker Reihe Unsere Lieblingsgerichte Ingrid Pernkopf Knödelküche Rezepte Essen Trinken Themenkochbücher Grammelknödel Kloß Klöße Klöße Knödel Kochen Kochbuch Marillenknödel Speckknödel In deutscher Sprache. 80 pages. 17.2 x 1.3 x 20.5 cm.