Tovar Rosa (32 results)

Condition: Very Good. : Descubre el fascinante mundo de las masas con este libro de Rosa Tovar Larrucea. Aprende a preparar una gran variedad de recetas, desde las más básicas hasta las más elaboradas, y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias. Este libro es perfecto tanto para principiantes como para expertos en la cocina. EAN: 9788403505308 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Masas Autor: Rosa Tovar Larrucea Editorial: El Pais Aguilar Idioma: es-ES Páginas: 320 Formato: tapa dura.…

Condition: Good. : Descubre el fascinante mundo del arroz con 'Arroces' de Rosa Tovar. Este libro, publicado en 2003 por El País Aguilar, te sumerge en una variedad de recetas y técnicas culinarias para disfrutar al máximo de este versátil ingrediente. Aprende a preparar desde los arroces más tradicionales hasta las creaciones más innovadoras, explorando sabores y texturas que te sorprenderán. Ideal para amantes de la cocina y aquellos que buscan nuevas ideas para sus platos. EAN: 9788403501881 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Arroces Autor: Rosa Tovar Editorial: Aguilar Idioma: es-ES Páginas: 288 Formato: tapa blanda.…

Condition: Muy bueno. : Este libro, 'Mini burguers: hecho en casa' de Rosa Tovar, te enseña a preparar deliciosas mini hamburguesas caseras. Con 70 páginas, ofrece recetas y consejos para disfrutar de este popular plato en una versión más pequeña y manejable. Ideal para comidas informales y celebraciones. EAN: 9788484882725 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Mini burguers Autor: Rosa Tovar Idioma: es-ES Páginas: 70.…

Rustica (tapa blanda). Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. Este libro es un viaje por los innumerables caminos de la historia culinaria. Rosa Tovar reconstruye las huellas invisibles ¿y a menudo olvidadas¿ de la cocina hispanomusulmana en América y Europa. Lejos de la mitificación o el exo. Perles, Pedro (illustrator). LIBRO.…

Condition: New. Idioma/Language: Español. Un ensayo, con más de 25 recetas e ilustraciones, que desvela las conexiones invisibles de nuestra cocina *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Perles, Pedro (illustrator).…

Condition: New. Perles, Pedro (illustrator).

Condition: Nuevo. Perles, Pedro (illustrator).

19x19. 71 pgs. Numerosas fotos a color y a toda página. Texto a doble columna. 660473.

Condition: New. Perles, Pedro (illustrator).

Hardcover. Condition: Brand New. 672 pages. Spanish language. 9.40x6.00x9.73 inches. In Stock.

Hardcover. Condition: Brand New. 672 pages. Spanish language. 9.40x6.00x9.73 inches. In Stock.

Condition: Nuevo. Este libro es un viaje por los innumerables caminos de la historia culinaria. Rosa Tovar reconstruye las huellas invisibles ùy a menudo olvidadasù de la cocina hispanomusulmana en América y Europa. Lejos de la mitificación o el exo. Perles, Pedro (illustrator).

Tapa blanda. Condition: New. Este libro es un viaje por los innumerables caminos de la historia culinaria. Rosa Tovar reconstruye las huellas invisibles --y a menudo olvidadas-- de la cocina hispanomusulmana en América y Europa. Lejos de la mitificación o el exotismo, la autora traza genealogías de ingredientes y técnicas, desmonta mitos persistentes y revela conexiones inesperadas entre preparaciones populares y antiguos recetarios. De ida y vuelta combina el rigor con la mirada sensible de quien vive la cocina como fuente de conocimiento y pone a dialogar a Oriente y Occidente, al pasado con el presente.En él, una sopa china se convierte en clave para entender las muselinas europeas; una receta de arroz con leche, en rastro de antiguas rutas entre el Indo y el Mediterráneo; una humilde papa rellena peruana, en eco criollo de la despensa andalusí. Todo se cocina a fuego lento con un respeto hondo por la dignidad de los alimentos, las manos que los preparan y las culturas que los transmiten.Incluye, además, 28 recetas de la autora, que además de investigadora es cocinera profesional, profundamente conectadas a los viajes de la cocina. Perles, Pedro (illustrator).…

Condition: New. Perles, Pedro (illustrator).

Hardcover. Condition: Brand New. 557 pages. Spanish language. 9.50x7.50x1.45 inches. In Stock.

Tapa dura. Condition: Muy bien. Dust Jacket Condition: Muy bien. 1ra edición. Libro de ocasión en muy buen estado. Publicado en Madrid el año 2006. Encuadernación en tapa dura con cinta marcapáginas.  285 páginas. 22x12.5x1.5 cm. 380 g. No. Libro.

Condition: New.

Condition: New. Dust Jacket Condition: New. Enviamos a todo el mundo. 100% garant'a. Libro nuevo. Perles, Pedro (illustrator).

Paginas: 285,00.

Otros. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. Este libro es un viaje por los innumerables caminos de la historia culinaria. Rosa Tovar reconstruye las huellas invisibles ?y a menudo olvidadas? de la cocina hispanomusulmana en América y Europa. Lejos de la mitificación o el exo. Perles, Pedro (illustrator). LIBRO. …

Condition: New.

Rústica. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. Pocos pueblos como el hebreo (y el sefardí era, y es, parte emblemática de él) han conseguido convertir, de forma tan extensa como intensa, sus ritos, ceremoniales, celebraciones, fiestas y conmemoraciones en auténticos motores identitarios, válidos y eficaces en todo tiempo y lugar y para toda clase y condición. Igualmente, muy pocos pueblos han llegado a hacer de la alimentación un ámbito tan propicio para tales mecanismos. La cocina judía y, más en concreto, la generada y desarrollada durante siglos en la perdida Sefarad, advino así, como señala L. Jacinto García, en una cocina ensimismada que se extendió en sucesivas diásporas por todo el Mediterráneo y buena parte de Europa oriental. Las prohibiciones y recomendaciones, los rituales de preparación de los alimentos o la asociación de los mismos a las diferentes conmemoraciones y fiestas religiosas han conformado un corpus gastronómico (cuyas características y aspectos esenciales son tratados con amena profundidad en este libro) perfectamente fijado y que se ha mantenido casi intacto prácticamente hasta nuestros días. El extenso recetario (cerca de cien recetas) adaptado y elaborado por Rosa Tovar da cuenta de la potencia y versatilidad gastronómica de un tipo de cocina que ha quedado anclada en las distintas cocinas regionales de nuestro país. Platos tan emblemáticos como el hamín (huesos de caña con carne, huevos y garbanzos), las berenjenas rellenas, la caldereta de cordero, las revanadas de parida (torrijas), el kom-posto de bimbriyos (compota de membrillo), el piñonate, el manjar blanco y el agua de cebada y la horchata de almendras reflejan y recuerdan de forma nítida la historia de este pueblo y de la cultura que produjo y, aún hoy, construye. LIBRO. …

Paperback. Condition: Brand New. 120 pages. Spanish language. 8.66x5.91x0.28 inches. In Stock.

Perles, Pedro (illustrator).

Perles, Pedro (illustrator).

Perles, Pedro (illustrator).

Taschenbuch. Condition: Neu. Ambientes de depósito de la Barranca Los Bonetes, Michoacán, México | Sedimentología de una sucesión volcaniclástica con restos de dinosaurios | Rosa Elena Tovar (u. a.) | Taschenbuch | 80 S. | Spanisch | 2013 | Editorial Académica Española | EAN 9783659070204 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.…

Condition: ESTADO MUY BUENO. TAPA BLANDA RUSTICA ILUSTRADA.

Madrid, Santillana Ediciones, 2003, 13x22, 287 páginas Muy buen estado. Encuadernación editorial en tapa blanda. OBRA EN EL ALMACEN LLAMAR ANTES DE PASAR A RECOGER. (111041).

Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -La Barranca Los Bonetes contiene sedimentos volcaniclásticos de edad cretácica tardía y los hadrosaurios, dinosaurios pico de pato, más antiguos conocidos para México. Los sedimentos fueron depositados como una sucesión de sedimentos volcaniclásticos finos intercalados con sedimentos gruesos. Con base en sus características sedimentarias fueron reconocidas 6 litofacies: areniscas sin estructuras, areniscas con laminación tangencial, areniscas con laminación planar, conglomerado soportado por matriz, conglomerado soportado por clasto y calcretas pedogenéticas. Algunos paquetes de sedimentos finos contienen elementos esqueléticos desarticulados de dinosaurios, principalmente hadrosaurios. El análisis de las facies sugiere que los sedimentos fueron depositados por flujos sedimentarios gravitacionales en la zona distal de un volcán. Los únicos elementos que se encuentran in situ son la bioturbación y los paleosuelos (calcretas), los cuales se formaron en periodos de no-depósito en áreas áridas o semi-áridas. 80 pp. Spanisch.…