Marquesa Parabere (80 results)
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Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Rústica. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. LIBRO.
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Tapa dura sin s/cub. (cartoné). Condition: Nuevo.
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Condition: New. Idioma/Language: Español. Más de ochenta años después de su primera edición, Espasa recupera una de las obras culinarias emblemáticas de la marquesa de Parabere, Platos escogidos de la cocina vasca. En estas páginas encontraremos un completo compendio de los grandes platos vascos de siempre, como, por ejemplo, el… bacalao a la vizcaína, las cocochas de merluza en salsa verde, el capón asado relleno a la vasca o los bizcochos rellenos de Vergara, todos ellos elaborados con la maestría, el amor y el toque único de la marquesa. Los miles de aficionados a la cocina tradicional, y a la cocina vasca en particular, disfrutarán con esta recopilación de algunas de sus mejores recetas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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- First Edition
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Cartoné (tapa dura cartón). Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. Nueva edición de una de las grandes obras de la Marquesa de ParabereMás de ochenta años después de su primera edición, Espasa recupera una de las grandes y más desconocidas obras culinarias de la Marquesa de Parabere, Platos escogidos de la cocina vasc…a, que junto a La cocina completa y Confitería y repostería forman ya parte de todas las cocinas de nuestro país. En este recetario, uno de los primeros sobre cocina vasca, encontraremos platos tan suculentos como el capón asado relleno a la vasca, el bacalao al pill-pill , el besugo asado a la parrilla o el marmitako, pero también postres como el tocino de cielo adornado con merengue, los bizcochos rellenos de Vergara o el helado mantecado Tutti-Frutti, todo ello salpicado con interesantes notas explicativas, trucos y consejos. Un libro indispensable para los miles de aficionados a la cocina tradicional. LIBRO.
- Hardcover
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Tapa dura con sobrecubierta. Condition: Nuevo.
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Tapa dura con sobrecubierta. Condition: Nuevo.
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Epublication content package. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. LIBRO.
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Condition: Nuevo. COLECCIÓN: AUSTRAL INFANTIL AUSTRAL INFANTIL - AUTOAYUDA Y DESARROLLO PERSONAL | COCINA GENERAL Y RECETAS | COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
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Seller: Libros Tobal, Ajalvir, M, SpainLibros Tobal
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Condition: Nuevo. COLECCIÓN: NO FICCION NO FICCION - COCINA GENERAL Y RECETAS.
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Seller: Biblios, frankfurt am main, HESSE, GermanyBiblios
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£ 32.52
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Condition: New.
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Seller: Libros Tobal, Ajalvir, M, SpainLibros Tobal
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£ 18.90
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Condition: Nuevo. COLECCIÓN: GASTRONOMIA GASTRONOMIA - AUTOAYUDA Y DESARROLLO PERSONAL | COCINA GENERAL Y RECETAS | COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
- Hardcover
- First Edition
Seller: Imosver, PONTECALDELAS, PO, SpainImosver
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£ 16.90
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Condition: Nuevo. Junto a los clásicos LA COCINA COMPLETA y CONFITERIA Y REPOSTERIA, no podía faltar esta obra de la Marquesa de Parabere. Se reproduce aquí la primera edición de 1936, pero todas las recetas que aparecen son perfectamente realizables hoy. Como la propia autora explicaba en el prólogo a la primera edición son ?re…cetas de conservas caseras que, transmitidas de madres a hijas, han llegado hasta nosotros, perfeccionándose en el transcurso de los años, y que sería verdadero desastre para la gastronomía nacional el perderlas? Pero la Marquesa añade en su recetario todo su conocimiento gastronómico: perfecciona algunos métodos, y les añade ?un poco de ciencia y otro poco de la técnica moderna?, además de incluir algunas recetas de conservas extranjeras. Legumbres y hortalizas; pescados y mariscos; carnes, aves y caza; frutas? El lector encontrará muchas recetas olvidadas, descubrirá cómo mejorar otras que ya conoce y recordará el gusto de alguna que probó en su infancia. Las conservas más tradicionales por un clásico: La Marquesa de Parabere.
Language: Spanish
Published by Espasa Calpe, Madrid 1947
- Hardcover
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Tapa dura. Condition: Bien. 552 pp/ Cubiertas rozadas/ R7-1.
- Hardcover
Seller: Librería Raíces, Alicante, , SpainLibrería Raíces
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£ 22.35
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Tapa dura. Condition: Bien. 552 pp/ R7-1.
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Seller: Librería DANTE, Alicante, A, SpainLibrería DANTE
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£ 22.35
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Tapa dura. Condition: Bien. Dust Jacket Condition: Bien. 19ª d. - Ilustrado con láminas sin enumerarar. >>> DESCUENTO ESPECIAL en caso de pasar a recoger en la librería. El envío fuera de la península podría conllevar gastos adicionales (avisamos antes). Size: 902 p., lám.; 24 cm.
- Hardcover
- First Edition
Seller: Imosver, PONTECALDELAS, PO, SpainImosver
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£ 18.59
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Condition: Nuevo. Más de ochenta años después de su primera edición, Espasa recupera una de las grandes y más desconocidas obras culinarias de la Marquesa de Parabere, Platos escogidos de la cocina vasca, que junto a La cocina completa y Confitería y repostería forman ya parte de todas las cocinas de nuestro país. En este receta…rio, uno de los primeros sobre cocina vasca, encontraremos platos tan suculentos como el capón asado relleno a la vasca, el bacalao al «pill-pill», el besugo asado a la parrilla o el marmitako, pero también postres como el tocino de cielo adornado con merengue, los bizcochos rellenos de Vergara o el helado mantecado Tutti-Frutti, todo ello salpicado con interesantes notas explicativas, trucos y consejos. Un libro indispensable para los miles de aficionados a la cocina tradicional.
- Hardcover
Seller: Libros Tobal, Ajalvir, M, SpainLibros Tobal
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£ 21.42
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Condition: Nuevo. Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 94 | Dimensiones: 150 x 220 | Sinopsis: Un clásico del arte culinario, La cocina completa es uno de esos pocos recetarios de cocina considerados ´biblias´ gastronómicas. Generación tras generación, desde que se publicó hace sesenta y seis años, ha sido el libro de consulta i…mprescindible para l - Gastronomía.
More imagesLanguage: Spanish
Published by Editorial Espasa Calpe 1999
- Hardcover
Seller: Llibres de Companyia, BARCELONA, B, SpainLlibres de Companyia
Contact seller3-star sellerCondition: En buen estado. Contiene láminas a color y dibujos. Colección: Sin especificar 552 p. 23x17x0 - 0 g.
Language: Spanish
Published by Ediciones Hymsa, Barcelona 1940
- Softcover
Seller: Llibrenet, Sant Feliu del Raco, B, SpainLlibrenet
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£ 26.82
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Blanda. Condition: Estado aceptable. María Mestayer de Echagüe, también conocida como Marquesa de Parabere fue una gastrónoma, escritora y empresaria española. Autora de diversos recetarios y estudios culinarios, se convirtió en uno de los nombres más conocidos de la gastronomía española de posguerra gracias al gran número de re…ediciones de su libro La cocina completa. Ejemplar muy raro. (illustrator).
- Hardcover
Seller: Imosver, PONTECALDELAS, PO, SpainImosver
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Condition: Nuevo. Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y e.
More imagesLanguage: Spanish
Published by Espasa-Calpe, Madrid 1963
- Hardcover
Seller: El Gato de Papel, MOUNTAINSIDE, NJ, U.S.A.El Gato de Papel
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£ 46.01
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Hardcover. Condition: Very Good. No Jacket. Libro de tapas dura en muy buen estado de conservación. Véanse las imágenes adjuntas. Cubierta deslucida. Todas las páginas están limpias sin marcas, sin anotaciones, sin subrayados. 1963 Espasa-Calpe. Undécima edición. Con ilustraciones y fotografías en colores y blanco y negro. 902 p…áginas 24x17 cm. Encuadernación tela sin sobrecubierta. Recetas de la cocina española.
- Hardcover
Seller: Majestic Books, Hounslow, , United KingdomMajestic Books
Contact seller4-star sellerCondition: New
£ 39.43
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Condition: New.
- Hardcover
- First Edition
Seller: Antiquariat Smock, Freiburg, , GermanyAntiquariat Smock
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£ 31.29
£ 14.67 shippingShips from Germany to U.S.A.Quantity: 1 available
Condition: Gut. Formateinband: illustrierter Pappband / gebundene Ausgabe 554 S. (24 cm) Vigesimoprimera Edicion; In gutem Zustand. Sprache: Spanisch Gewicht in Gramm: 1700 [Stichwörter: Süßwaren und Gebäck, Spanische Backbücher, Backbuch, Backrezepte, Backen, Rezepte].
- Hardcover
Seller: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrelandKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
Contact seller5-star sellerCondition: New
£ 37.88
£ 9.11 shippingShips from Ireland to U.S.A.Quantity: 2 available
Condition: New. 2022. hardcover. . . . . .
- Hardcover
Seller: Imosver, PONTECALDELAS, PO, SpainImosver
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£ 22.04
£ 24.82 shippingShips from Spain to U.S.A.Quantity: 11 available
Condition: Nuevo. Un clásico del arte culinario, La cocina completa es uno de esos pocos recetarios de cocina considerados biblias gastronómicas. Generación tras generación, desde que se publicó hace sesenta y seis años, ha sido el libro de consulta imprescindible para l.
- Hardcover
Seller: LibroUsado | TikBooks, Madrid, M, SpainLibroUsado | TikBooks
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£ 18.77
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Encuadernación de tapa dura. Condition: Bien. L814450. ESPASA CALPE - 554pp.
Published by Espasa Calpe / BBV, Madrid 1990
- Hardcover
Seller: Librería DANTE, Alicante, A, SpainLibrería DANTE
Contact seller5-star sellerCondition: Used - Very good
£ 17.88
£ 19.96 shippingShips from Spain to U.S.A.Quantity: 1 available
Tapa dura. Condition: Bien. Dust Jacket Condition: Bien. 18ª ed. - Ilustraciones intercaladas en el texto. >>> DESCUENTO ESPECIAL en caso de pasar a recoger en la librería. Size: 554 p.; 24 cm.
