Ferran Centelles (35 results)

Condition: Good. : En 'La Botella 18', Ferran Centelles Santana, ex-sumiller del renombrado restaurante el Bulli, nos presenta una intrigante propuesta en torno al mundo del vino. A través de una narrativa que entrelaza ciencia, gastronomía y cultura, el autor invita a científicos, cocineros, sumilleres y aficionados a desentrañar los misterios que encierra una misteriosa botella. Este libro no solo explora el vino como bebida, sino como un catalizador de encuentros y un espejo de la vida misma, ofreciendo una perspectiva única y enriquecedora sobre el arte de la cata y la apreciación vinícola. EAN: 9788409303366 Tipo: Libros Categoría: Literatura y Ficción Título: La botella 18. Catar un vino único a hombros de gigantes Autor: Ferran Centelles Santana Editorial: DIONISIACAS Idioma: es-ES Páginas: 308 Formato: tapa blanda. …

Condition: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Rustica (tapa blanda). Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. Esta cuarta edición de La Guía de Vinos de La Vanguardia muestra algunas tendencias importantes en el mercado del vino. En nuestra selección de los 100 vinos imprescindibles de este año, continúan predominando los vinos tintos, pero han ganado mucho protagonismo los vinos blancos y espumosos, como viene ocurriendo en el mercado. LIBRO. …

Condition: New.

Condition: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

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Condition: Nuevo. Guía De Vinos 2026 100 vinos que no te puedes perder editado por La vanguardia.

Condition: New. Idioma/Language: Español. Magistral obra de divulgación en la que se combinan con equilibrada elegancia las anécdotas personales de Ferran Centelles como sumiller del restaurante más mítico del planeta, elBulli, con una detallada explicación de las teorías clásicas y las más actuales sobre el maridaje, es decir, la combinación mutuamente potenciadora del vino y la comida. Una obra muy completa que recoge por primera vez las distintas filosofías sobre el maridaje, incluida la del propio autor, que permitirá al lector disfrutar de una experiencia sensorial única. No en vano, Ferran Centelles fue durante trece años el sumiller jefe de elBulli y es, probablemente, el mejor sumiller de España. Un libro imprescindible para amantes de la buena mesa y para todos los estudiantes de hostelería, enología y cata. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

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Rustica (tapa blanda). Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. El reconocido ex-sumiller del galardonado restaurante el Bulli nospresenta una misteriosa botella de vino. Científicos, cocineros,sumilleres y aficionados deberán averiguar qué están bebiendo;mientras, los conoceremos un poco mejor y descubriremos cómo el vinopuede agrupar tantas y tan diferentes personalidades. Pero la lecciónmás importante es que aprenderemos que la vida, vista a través delvino, también puede paladearse. LIBRO.…

Rustica (tapa blanda). Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. Magistral obra de divulgación en la que se combinan con equilibrada elegancia las anécdotas personales de Ferran Centelles como sumiller del restaurante más mítico del planeta, elBulli, con una detallada explicación de las teorías clásicas y las más actuales sobre el maridaje, es decir, la combinación mutuamente potenciadora del vino y la comida. Una obra muy completa que recoge por primera vez las distintas filosofías sobre el maridaje, incluida la del propio autor, que permitirá al lector disfrutar de una experiencia sensorial única. No en vano, Ferran Centelles trabajó durante 13 años en el equipo de vinos de elBulli y uno se los sumilleres con mayor reconocimiento en España. Un libro imprescindible para amantes de la buena mesa y para todos los estudiantes de hostelería, enología y sumilleria. LIBRO.…

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Tapa blanda. Condition: New. Libro nuevo.

Tapa blanda. Condition: New. Esta cuarta edición de La Guía de Vinos de La Vanguardia muestra algunas tendencias importantes en el mercado del vino. En nuestra selección de los 100 vinos imprescindibles de este año, continúan predominando los vinos tintos, pero han ganado mucho protagonismo los vinos blancos y espumosos, como viene ocurriendo en el mercado.…

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Condition: Nuevo.

Condition: Nuevo.

Condition: Nuevo. El reconocido ex-sumiller del galardonado restaurante el Bulli nos presenta una misteriosa botella de vino. Científicos, cocineros, sumilleres y aficionados deberán averiguar qué están bebiendo; mientras, los conoceremos un poco mejor y descubriremos cómo el vino puede agrupar tantas y tan diferentes personalidades. Pero la lección más importante es que aprenderemos que la vida, vista a través del vino, también puede paladearse.…

Condition: Nuevo. Magistral obra de divulgación en la que se combinan con equilibrada elegancia las anécdotas personales de Ferran Centelles como sumiller del restaurante más mítico del planeta, elBulli, con una detallada explicación de las teorías clásicas y las más actuales sobre el maridaje, es decir, la combinación mutuamente potenciadora del vino y la comida.Una obra muy completa que recoge por primera vez las distintas filosofías sobre el maridaje, incluida la del propio autor, que permitirá al lector disfrutar de una experiencia sensorial única. No en vano, Ferran Centelles trabajó durante 13 años en el equipo de vinos de elBulli y uno se los sumilleres con mayor reconocimiento en España. Un libro imprescindible para amantes de la buena mesa y para todos los estudiantes de hostelería, enología y sumilleria.…

Condition: New.

Tapa blanda. Condition: New. Una aproximación excepcional y sin precedentes a la ciencia y las teorías del maridaje de la mano del sumiller Ferran Centelles (elBulli 2000-2011).Magistral obra de divulgación en la que se combinan con equilibrada elegancia las anécdotas personales de Ferran Centelles como sumiller del restaurante más mítico del planeta, elBulli, con una detallada explicación de las teorías clásicas y las más actuales sobre el maridaje, es decir, la combinación mutuamente potenciadora del vino y la comida.Una obra muy completa que recoge por primera vez las distintas filosofías sobre el maridaje, incluida la del propio autor, que permitirá al lector disfrutar de una experiencia sensorial única. No en vano, Ferran Centelles trabajó durante 13 años en el equipo de vinos de elBulli y uno se los sumilleres con mayor reconocimiento en España. Un libro imprescindible para amantes de la buena mesa y para todos los estudiantes de hostelería, enología y sumilleria.…

Couverture souple. Condition: Très bon.

Taschenbuch. Condition: Neu. Neuware - Esta cuarta edición de La Guía de Vinos de La Vanguardia muestra algunas tendencias importantes en el mercado del vino. En nuestra selección de los 100 vinos imprescindibles de este año, continúan predominando los vinos tintos, pero han ganado mucho protagonismo los vinos blancos y espumosos, como viene ocurriendo en el mercado.…

Paperback. Condition: Brand New. Spanish language. 8.98x5.75x1.02 inches. In Stock.

Condition: New.

Rústica. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. LIBRO.

Rústica. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. Esta cuarta edición de La Guía de Vinos de La Vanguardia muestra algunas tendencias importantes en el mercado del vino. En nuestra selección de los 100 vinos imprescindibles de este año, continúan predominando los vinos tintos, pero han ganado mucho protagonismo los vinos blancos y espumosos, como viene ocurriendo en el mercado. LIBRO.…

Condition: New.

RUSTICA. Condition: NUEVO. 308 pages/páginas.