Bernard Valeur (93 results)

Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Paperback. Condition: Good. In French. Pages unmarked, moderate wear. Exterior wear to back cover.

Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Softcover. Condition: Très bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2011. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 2011. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. …

Softcover. Condition: Très bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.…

Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Condition: Neuf.

Condition: new.

Condition: New. Idioma/Language: Español. Este libro recibió en 2024 el premio de la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino) en la categoría de Enología ¿Por qué la paleta de colores del vino es tan amplia, tan sutil y a veces sorprendente? Incluye naranja, caoba, marrón, casi negro. . . ¡e incluso azul! ¿Qué pigmentos son los responsables? ¿Cómo podemos caracterizar el color de un vino? ¿Qué información nos proporciona sobre su origen, su edad y su historia? Aquí se analiza el color de los vinos desde todas las perspectivas. La diversidad de tonalidades del vino no puede comprenderse sin adentrarse en el vasto mundo de los polifenoles, coloreados e incoloros, abundantes en la uva y el vino, y en las reacciones químicas en las que intervienen. Las antocianinas, los taninos y otros compuestos fenólicos participan en procesos extremadamente complejos que rigen el color. También se abordan otros temas poco tratados: la fluorescencia de los vinos, la influencia de la observación previa del color de un vino en la percepción de su sabor y aromas, y los efectos de la luz en el color y el sabor del vino, así como de la protección que ofrecen las botellas de vidrio tintado. Esta obra, concisa pero precisa, está dirigida a profesionales y estudiantes del sector vitivinícola, así como a aficionados al vino y a quienes sienten curiosidad por la ciencia. Todos deberían encontrar respuestas a las numerosas preguntas que sus citan los colores del vino. Bernard Valeur, físicoquímico, es profesor honorario del Conservatoire National des Arts et Métiers (CNAM, París). Su investigación sobre las interacciones luz-materia lo ha llevado a escribir numerosos libros sobre luz y color, entre ellos La Couleur dans tous ses éclats (Belin, 2011), que ha recibido cuatro premios. ¿Cómo percibimos los colores? - De la uva al vino - La capa del vino - Vinos blancos - Vinos tintos - Vinos rosados - Vinos naranjas, caoba, marrones, negros, azules - Fluorescencia natural de los vinos - La jerarquía de los sentidos - Colorear las botellas *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. …

Paperback. 224 pp.; many color ills.; 24.5x18.5 cm. "Bibliotheque Scientifique ". Text in French / Français. - (previous owner's stamp) 620g.

Couverture souple. Condition: Très bon. Bernard VALEUR LA COULEUR DANS TOUS SES ECLATS 2011, Paris, Edition Belin pour la science Format : In-4 (24,5 x 18,5 cm), broché, 128 pages Abondamment illustré Etat : très bon exemplaire poids : 500g.

Rústica. Condition: Nuevo.

Bolsillo. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. Este libro recibió en 2024 el premio de la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino) en la categoría de Enología Por qué la paleta de colores del vino es tan amplia, tan sutil y a veces sorprendente Incluye naranja, caoba, marrón, casi negro. e incluso azul! Qué pigmentos son los responsables Cómo podemos caracterizar el color de un vino Qué información nos proporciona sobre su origen, su edad y su historia Aquí se analiza el color de los vinos desde todas las perspectivas. La diversidad de tonalidades del vino no puede comprenderse sin adentrarse en el vasto mundo de los polifenoles, coloreados e incoloros, abundantes en la uva y el vino, y en las reacciones químicas en las que intervienen. Las antocianinas, los taninos y otros compuestos fenólicos participan en procesos extremadamente complejos que rigen el color. También se abordan otros temas poco tratados: la fluorescencia de los vinos, la influencia de la observación previa del color de un vino en la percepción de su sabor y aromas, y los efectos de la luz en el color y el sabor del vino, así como de la protección que ofrecen las bot. LIBRO. …

Condition: New.

Condition: Very Good. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.

Paperback or Softback. Condition: New. New Trends in Fluorescence Spectroscopy: Applications to Chemical and Life Sciences. Book.

Condition: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,900grams, ISBN:9783540677796. …

Condition: New.

Condition: Nuevo. COLECCIÓN: ENOLOGIA, VITICULTURA ENOLOGIA, VITICULTURA - VINOS | VITICULTURA.

Ed. Belin, Paris - 2005, coll "Bibliothèque scientifique", in-8, broché, 207 pages Excellent état - Pour les envois hors de France, la tafication «livre & brochure» pour les frais de port a disparue.Les frais de port annoncés correspondent à une moyenne. Ils seront calculés au plus juste en fonction du poids de votre article.…

Rústica. Condition: Nuevo. Dust Jacket Condition: Nuevo. AZTUNIV.

Condition: Nuevo. Este libro recibió en 2024 el premio de la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino) en la categoría de Enología ¿Por qué la paleta de colores del vino es tan amplia, tan sutil y a veces sorprendente Incluye naranja, caoba, marrón, casi negro. ¡e incluso azul! ¿Qué pigmentos son los responsables ¿Cómo podemos caracterizar el color de un vino ¿Qué información nos proporciona sobre su origen, su edad y su historia Aquí se analiza el color de los vinos desde todas las perspectivas. La diversidad de tonalidades del vino no puede comprenderse sin adentrarse en el vasto mundo de los polifenoles, coloreados e incoloros, abundantes en la uva y el vino, y en las reacciones químicas en las que intervienen. Las antocianinas, los taninos y otros compuestos fenólicos participan en procesos extremadamente complejos que rigen el color. También se abordan otros temas poco tratados: la fluorescencia de los vinos, la influencia de la observación previa del color de un vino en la percepción de su sabor y aromas, y los efectos de la luz en el color y el sabor del vino, así como de la protección que ofrecen las botellas de vidrio tintado. Esta obra, concisa pero precisa, está dirigida a profesionales y estudiantes del sector vitivinícola, así como a aficionados al vino y a quienes sienten curiosidad por la ciencia. Todos deberían encontrar respuestas a las numerosas preguntas que sus citan los colores del vino. Bernard Valeur, físicoquímico, es profesor honorario del Conservatoire National des Arts et Métiers (CNAM, París). Su investigación sobre las interacciones luz-materia lo ha llevado a escribir numerosos libros sobre luz y color, entre ellos La Couleur dans tous ses éclats (Belin, 2011), que ha recibido cuatro premios. ¿Cómo percibimos los colores - De la uva al vino - La capa del vino - Vinos blancos - Vinos tintos - Vinos rosados - Vinos naranjas, caoba, marrones, negros, azules - Fluorescencia natural de los vinos - La jerarquía de los sentidos - Colorear las bote.…

Condition: New. 2026. 1st Edition. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.

Condition: New. 2026. 1st Edition. paperback. . . . . .

Condition: very_good. Book is in very good condition and may include minimal underlining highlighting. The book can also include "From the library of" labels. May not contain miscellaneous items toys, dvds, etc. . We offer 100% money back guarantee and 24 7 customer service.

methode fonctions modulatrices-application a la Fluorescence (S. A. J. de Chimie Physique No. 3) S. 500 - 506. gr8. m. zahlr. Tab.) Sonderabdruck Offprint. 1973. Guter Zustand/Good condition. Broschur/Softcover. Sprache: - - -/.

Condition: Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings. In fair condition, suitable as a study copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,950grams, ISBN:9783540677796.…

Paperback. Condition: Brand New. 128 pages. French language. 9.53x7.24x0.39 inches. In Stock.