Published by B.E.S. Publishing, 2009
ISBN 10: 0764142151 ISBN 13: 9780764142154
Seller: SecondSale, Montgomery, IL, U.S.A.
Condition: Good. Fournier, Laure (illustrator). Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Published by B.E.S. Publishing, 2009
ISBN 10: 0764142178 ISBN 13: 9780764142178
Seller: SecondSale, Montgomery, IL, U.S.A.
Condition: Good. Fournier, Laure (illustrator). Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
Published by B Small Publishing, 2009
ISBN 10: 1905710585 ISBN 13: 9781905710584
Seller: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, United Kingdom
Paperback. Condition: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Published by B Small Publishing, 2009
ISBN 10: 1905710577 ISBN 13: 9781905710577
Seller: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Condition: As New. Unread book in perfect condition.
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Published by Cypi Press, UK, 2014
ISBN 10: 1908175206 ISBN 13: 9781908175205
Seller: Antiquariat Weber, Neuendorf b. Elmshorn, SH, Germany
Association Member: GIAQ
kart. 28,5 cm ; Großformatige englischsprachige Paperbackausgabe mit Schutzumschlag, 224 Seiten mit zahlreichen Abbildungen. Gutes Exemplar (good Condition). hw329 ISBN: 9781908175205.
Published by Independently published, 2019
ISBN 10: 1694364739 ISBN 13: 9781694364739
Seller: Revaluation Books, Exeter, United Kingdom
Paperback. Condition: Brand New. 280 pages. German language. 9.00x6.00x0.71 inches. In Stock.
Published by Tomas Herzberger, 2019
ISBN 10: 3000636765 ISBN 13: 9783000636769
Seller: Revaluation Books, Exeter, United Kingdom
Paperback. Condition: Brand New. 280 pages. German language. 9.00x6.00x0.66 inches. In Stock.
Published by Fonds Mercator, Gante, 1989
Seller: Els llibres de la Vallrovira, Calaceite, Spain
Condition: Muy Bueno. 33,5x25,5cm.446 pp.Ilustraciones en color y en blanco y negro.Tapa dura con sobrecubierta. Tela editorial con grabados. Dentro de una caja.Sous la direction de Johan Decavele. Herman Balthazar, Marc Boone, Hilda Coppejans-Desmedt, Lieven Daenens, Bart de Baere, Georges Declercq, Elisabeth Dhanens, Erik Duverger, Robert Hoozee, Marie Christine Laleman, Micheline Lesaffre, Ludo Milis, Walter Prevenier, Hugo Thoen, Geert Van Doorne, Antonin Van Elslander, Paul Van Peteghem, Adriaan Verhulst. Avant-propos par R. C. Van Caenegem. Postface par Gaston Geens.FrancésArte,Historia local Tapa dura con sobrecubierta. Tela editorial con grabados. Dentro de una caja.
Published by CTHS, 2002
ISBN 10: 2735505022 ISBN 13: 9782735505029
Seller: Okmhistoire, St Rémy-des-Monts, SARTH, France
First Edition
Couverture souple. Condition: Comme neuf. Edition originale. Paris 2002. 1 Volume/1. -- Comme Neuf Broché cousu. Format in-4° ( 27 x 21 cm )( 802 gr ).------- 238 pages . ************ '' La farine moulue aux meules est aujourd'hui un argument de vente efficace des pains dits traditionnels. Les outils et les techniques de broyage et de mouture ont donc toujours joué un rôle important dans la préparation de la nourriture. Mais on s'aperçoit de plus en plus qu'ils ont servi à bien d'autres usages et que leur histoire est riche et complexe. Certains animaux savent déjà concasser des noix. L'homme, lui, n'a jamais cessé de perfectionner ses outils et de les adapter à de nouveaux usages. Chaque époque a donc "ses" meules, qui reflètent son niveau technique, ses capacités d'emprunt ou d'innovation et ses conditions socio-économiques. Les méthodes scientifiques modernes révèlent en outre, par-delà la simplicité des outils, la diversité des matières (colorants, minerais.) qui ont pu être traitées et la variété parfois insoupçonnée des produits qui en ont été tirés. Elles nous font enfin pénétrer et c'est le plus inattendu dans l'organisation de chaque société : ce sont d'abord les femmes qui actionnent les meules à va-et-vient, souvent en s'aidant de chants rythmiques; mais les meules rotatives, qui permettent une productivité accrue et un changement d'échelle, sont prises en charge par des hommes. Diverses voies d'approche sont illustrées dans ce tome I : études pétrographiques sur les roches utilisées, examen des traces d'utilisation et analyses de résidus, approche expérimentale, démarches ethnologique et ethno-archéologique. "" ********************** ref 45e46.
Published by CTHS, 2002
ISBN 10: 2735505057 ISBN 13: 9782735505050
Seller: Okmhistoire, St Rémy-des-Monts, SARTH, France
First Edition
Couverture souple. Condition: Comme neuf. Edition originale. Paris 2002. 1 Volume/1. -- Comme Neuf Broché cousu. Format in-4° ( 27 x 21 cm )( 830 gr ).------- 238 pages . ************ '' Les études archéologiques qui sont présentées dans ce tome II s'échelonnent de la Préhistoire au Moyen-Âge, en passant par l'Âge du Bronze, l'Âge du Fer et l'Antiquité. Le tout est suivi d'une conclusion qui s'attache à synthétiser les résultats obtenus en les intégrant dans une histoire des techniques de mouture, un panorama des utilisations qui en ont été faites et un aperçu des rapports qu'elles ont pu entretenir avec les sociétés et les mentalités. "" **********************.
Published by CTHS
Seller: Okmhistoire, St Rémy-des-Monts, SARTH, France
First Edition
Couverture souple. Condition: Comme neuf. Edition originale. Paris 2002. 2 Volumes/2. -- Comme Neuf Broché cousu. Format in-4° ( 27 x 21 cm )( 1632 gr ).------- 238 & 238 pages . ************ '' La farine moulue aux meules est aujourd'hui un argument de vente efficace des pains dits traditionnels. Les outils et les techniques de broyage et de mouture ont donc toujours joué un rôle important dans la préparation de la nourriture. Mais on s'aperçoit de plus en plus qu'ils ont servi à bien d'autres usages et que leur histoire est riche et complexe. Certains animaux savent déjà concasser des noix. L'homme, lui, n'a jamais cessé de perfectionner ses outils et de les adapter à de nouveaux usages. Chaque époque a donc "ses" meules, qui reflètent son niveau technique, ses capacités d'emprunt ou d'innovation et ses conditions socio-économiques. Les méthodes scientifiques modernes révèlent en outre, par-delà la simplicité des outils, la diversité des matières (colorants, minerais.) qui ont pu être traitées et la variété parfois insoupçonnée des produits qui en ont été tirés. Elles nous font enfin pénétrer et c'est le plus inattendu dans l'organisation de chaque société : ce sont d'abord les femmes qui actionnent les meules à va-et-vient, souvent en s'aidant de chants rythmiques; mais les meules rotatives, qui permettent une productivité accrue et un changement d'échelle, sont prises en charge par des hommes. '' ****************.