Pell G (57 results)

Condition: New.

Paperback or Softback. Condition: New. Fort Ticonderoga: Held in Turn by France, Great Britain and the United States, 1755-1955 Bicentennial. Book.

Condition: As New. Unread book in perfect condition.

Condition: New.

Hardcover. Condition: Very Good. No Jacket. First Edition. Uncommon title. Light wear to the edges; previous owner's name inside.

Hardcover. Condition: Fine. No Jacket. 1st Edition. 1st ed., 3rd printing ; x, 227 p. ; 24 cm. ; LCCN 73007182 ; LC TX724.5.I4 S39 1974 ; Dewey 641.5/954 ; ISBN 9780801503665, 0801503663 ; OCLC 1072452 ; brown textured boards, no dustjacket ; Indian cookery is tastefully unique and incredibly diverse. The blending of exotic and once-unusual spices creates a truly singular cuisine including pullaos, biryanis, kitchuris, kababs, curries, homemade wheat breads (such as chappatis and parathas, chutneys, raytas, and elegant sweetmeats. Without compromising authenticity, Pranati Sen Gupta has adapted almost two hundred recipes of both familiar and gourmet dishes--many previously unavailable in this country--for preparation in a modern kitchen with locally available ingredients. For the initiate, the author has included an introduction to India; a comprehensive listing of spices and seasonings, including their preparation and possible substitutions; recipes for basic ingredients such as yogurt, ghee, channa, and vadi; and a glossary of Indian cooking terms. Some recipes have alternate instructions for pressure-cooker preparation, and all measurements include conversions to the British equivalents. For the more experienced cook and the hostess who wishes to emulate the Indian setting as well as the menu, Mrs. Sen Gupta describes in detail the customs and ceremonies surrounding the presentation and service of an Indian meal. Thirteen sample menus, from simple to lavish and including three vegetarian dinners, are of inestimable value for planning an authentic banquet, which may have as many as seven courses comprised of more than sixteen separate dishes. Suggested menus include shukto, red lentils, eggplant fritters, fish kalia, chicken curry, tomato chutney, gulab-jamon, chappatis, chana dal, kofta curry, eggplant rayta, sandesh, poori, ghoogni, pineapple chutney, rasgullas, shrimp pullao, lamb curry, poppadums, payasam, moti pullao, baked karela, moong dal, channa gilipi, eggplant bharta, kheema curry, badam khir, cham-cham, fish biryani, channa-kabab curry, fish korma, bundi rayta, umchur chutney, aloo pittha, malai chop, kheema biryani, tandoori chicken, khi-kadambo, pakoras, foogath, bundi, dhakai dal, spinach rayta, and pantua. The art of preparing many of the sweets described in this book (rasgullas, gilipi, gulab-jamon, sandesh, burfi, halva and many more) is found only in the renowned sweetmeat shops of metropolitan cities such as Calcutta, Delhi and Bombay. Here the author, with over fifteen years of experience in preparing these sweets, tells how to make them in an easy-to-follow manner that will result in a product of professional quality. ; Pranati Sen Gupta, a native of Bengal, lives in Ottawa, Canda. She teaches Indian Cooking and Culture for the adult division of the Ottawa Board of Education and has been interviewed on the subject by the Candaian Broadcasting Company, which has invited her to participate in a television series on the art of Indian cuisine. ; FINE. Book.…

Condition: As New. Unread book in perfect condition.

PAP. Condition: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.

Hardback. Condition: New.

Soft cover. Condition: Very Good. (14) p., wrappers included, paper board. Building cards. Light shelf wear, fine copy. 31 x 23 cm.

Condition: New.

PAP. Condition: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.

Hardcover. Condition: Very Good. Has previous owner's name inside front cover. No marks in text. Not a library book. Shelf B.

HRD. Condition: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.

Bibliothekseinband. Condition: Gut. 2. Auflage. 62 Seiten; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten Klosterbibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Stempel.). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig; Einbandkanten sind leicht bestossen; leicht stockfleckig; der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Altdeutsche Schrift. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 200.…

Bibliothekseinband. Condition: Gut. 2. Auflage. 62 Seiten; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel.). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig; Einbandkanten sind leicht bestossen; der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Altdeutsche Schrift. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 150.…

HRD. Condition: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.

Condition: Gut. 3., verbesserte Auflage. 72 S. Seiten durchgehend leicht gebräunt, einige Seiten lose, Buchschnitt unbeschnitten, fast fleckenfrei. Aus dem Inhalt: Noch ein Lösungsversuch zur Meßopferfrage. deu 1. Stock 72|5509CB Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 444 24 x 16,5 cm. Bedr. Kart. Vorder-und Rückendeckel leicht fleckig u. angestaubt. Auf dem Vorderdeckel m. einem Bibliotheksaufkleber sowie m. Klebestreifenabrieb u. einer kl. Bleistifteintragung. …

Couverture rigide. Condition: Neuf. LIVRE NEUF. 225 pages. Grands caractères. Texte original des Prophètes en hébreu vocalisé accompagné d'une traduction française en vis-à-vis. Texte original du commentaire de Rachi en hébreu vocalisé accompagné d'une traduction française en vis-à-vis. Multiples exemplaires disponibles sur demande préalable.…

Couverture rigide. Condition: Neuf. LIVRE NEUF. Grands caractères. Texte original des Prophètes en hébreu vocalisé accompagné d'une traduction française en vis-à-vis. Texte original du commentaire de Rachi en hébreu vocalisé accompagné d'une traduction française en vis-à-vis. Multiples exemplaires disponibles sur demande préalable.…

Couverture rigide. Condition: Neuf. Grands caractères. Texte original des Prophètes en hébreu vocalisé accompagné d'une traduction française en vis-à-vis. Texte original du commentaire de Rachi en hébreu vocalisé accompagné d'une traduction française en vis-à-vis. Multiples exemplaires disponibles sur demande préalable.…

Couverture rigide. Condition: Neuf. LIVRE NEUF. 221 pages. Grands caractères. Texte original des Prophètes en hébreu vocalisé accompagné d'une traduction française en vis-à-vis. Texte original du commentaire de Rachi en hébreu vocalisé accompagné d'une traduction française en vis-à-vis. Multiples exemplaires disponibles sur demande préalable.…

Couverture rigide. Condition: Neuf. Grands caractères. Texte original des Prophètes en hébreu vocalisé accompagné d'une traduction française en vis-à-vis. Texte original du commentaire de Rachi en hébreu vocalisé accompagné d'une traduction française en vis-à-vis. Multiples exemplaires disponibles sur demande préalable.…

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