Hélie Auguste (43 results)

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Taschenbuch. Condition: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Cette uvre fait partie de la série TREDITION CLASSICS. La maison d édition tredition, basée à Hambourg, a publié dans la série TREDITION CLASSICS des ouvrages anciens de plus de deux millénaires. Ils étaient pour la plupart épuisés ou unique-ment disponible chez les bouquinistes. La série est destinée à préserver la littérature et à promouvoir la culture. Avec sa série TREDITION CLASSICS, tredition à comme but de mettre à disposition des milliers de classiques de la littérature mondiale dans différentes langues et de les diffuser dans le monde entier.…

Buch. Condition: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Cette uvre (édition relié) fait partie de la série TREDITION CLASSICS. La maison d édition tredition, basée à Hambourg, a publié dans la série TREDITION CLASSICS des ouvrages anciens de plus de deux millénaires. Ils étaient pour la plupart épuisés ou uniquement disponible chez les bouquinistes. La série est destinée à préserver la littérature et à promouvoir la culture. Avec sa série TREDITION CLASSICS, tredition à comme but de mettre à disposition des milliers de classiques de la littérature mondiale dans différentes langues et de les diffuser dans le monde entier.…

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Gebunden. Condition: New.

Condition: New. KlappentextTraite general de la cuisine maigre: potages, entrees et releves, entremets de legumes, sauces, entremets sucres, traite des hors d oeuvre et savoureux. / Auguste Helie preface par Chatillon-PlessisDate de l edition origina.

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Hardcover. Condition: Good Condition. First Edition. Cloth backed printed boards. Inner joint cracked, a bit of wear and soiling to boards, slight age toning to pape; binding a little shaken. Still, a nice copy of this fast-day cookery. 318pp with frontis of the author. Broken up into sections with menus, Size: 8vo. Quantity Available: 1. Shipped Weight: Under 1 kilo. Category: Cooking, Wine & Dining; Inventory No: CAT001025.…

hardcover. Condition: fine. first edition. Grand in-8° relié, plats conservés, IX-318 pages. PERFECT COPY LIKE NEW -.

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Couverture souple/livre broché. Condition: Très bon. Livre HELIE (Auguste). Traité général de la Cuisine maigre. Potages - Entrées et Relevés - Entremets de légumes - Sauces \- Entremets sucrés - Traité des Hors-d'oeuvre et Savoureux. Avec 50 illustrations de Froment. Préface par Chatillon-Plessis. Paris: Bibliothèque de l'Art culinaire [1897]. In-8, reliure en demi-toile, plats cartonnés illustrés, frontispice (portrait de l'auteur), titre orné, IX pages + 1 f. + 318 pp. + 1 f. Etat: Plats tachés et défraichis. Dos décollé. Second mors fendu. Coins émoussés. Cachet ex-libris sur le frontispice. 1 feuille détachée. Déchirure sans manque à la page 5. Éditionoriginale très rare, inconnue de Bitting, Cagle, Oberlé. L'auteur a longtemps séjourné en Angleterre "où les plus aristocratiques tables furent dirigées par lui" dit le préfacier. Pour renoncer "aux joies dites substantielles" plus facilement, ce chef raffiné donne ici de nombreuses recettes végétaliennes très délicates, d'admirables entremets de légumes, des entrées de poissons et de fruits de mer. Un chapitre se compose de Poèmes et fantaisies dédiées à l'auteur par Louis Faure, ainsi qu'une recette en vers pour la crêpe par A. Ozanne. Froment, NON_DISPONIBLE (illustrator). Livre. …

Quelques feuillets arrachés au volume 30 (liste des membres de la société). [7826]54 fascicules en 15 volumes in-8, reliures de l'époque, figures, gravures et cartes.