Gallais Auguste (16 results)

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Softcover. Condition: New. Reprint. Langue : Français. Environ 239 pages. Français : Réimpression à la demande. Édition originale : 1827. Ouvrage en français. Ouvrage complet sur le cacao et le chocolat, combinant une étude botanique et une approche pratique pour les amateurs. L'ouvrage inclut également un texte de Pierre Métastase sur la cioccolata, offrant une perspective historique et technique. Images du livre non contractuelles English: Print-on-demand reprint. Original edition : 1827. Text in French. Complete work on cocoa and chocolate, combining botanical studies with practical guidance for enthusiasts. The book also features a text by Pierre Métastase on cioccolata, providing historical and technical insights. Book images are non-contractual. Cet article est imprimé à la demande et expédié depuis l'atelier de nos partenaires d'impression le plus proche de la destination. Ces ateliers se trouvent principalement aux États-Unis, au Royaume-Uni et au Canada.…

Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - La Monographie Du Cacao: Ou Manuel De L'Amateur De Chocolat (1827) par Gallais, Auguste est un livre qui traite de l'histoire et de la culture du cacao, ainsi que de la fabrication du chocolat. L'auteur explique les diff¿¿¿¿¿rentes vari¿¿¿¿¿t¿¿¿¿¿s de cacao, leur origine et leur utilisation dans la production de chocolat. Il d¿¿¿¿¿crit ¿¿¿¿¿galement les diff¿¿¿¿¿rentes ¿¿¿¿¿tapes de la fabrication du chocolat, depuis la r¿¿¿¿¿colte des f¿¿¿¿¿ves de cacao jusqu'¿¿¿¿¿¿ la production de la p¿¿¿¿¿te de chocolat et des produits finis tels que les barres de chocolat et les bonbons.Le livre est destin¿¿¿¿¿ aux amateurs de chocolat et aux professionnels de l'industrie du chocolat, ainsi qu'¿¿¿¿¿¿ tous ceux qui s'int¿¿¿¿¿ressent ¿¿¿¿¿¿ l'histoire et ¿¿¿¿¿¿ la culture du cacao. Il est ¿¿¿¿¿crit en fran¿¿¿¿¿ais et contient des illustrations et des diagrammes pour aider ¿¿¿¿¿¿ expliquer les processus de fabrication du chocolat. La Monographie Du Cacao est consid¿¿¿¿¿r¿¿¿¿¿e comme l'un des premiers ouvrages sur le chocolat et reste une r¿¿¿¿¿f¿¿¿¿¿rence importante pour les amateurs et les professionnels du chocolat aujourd'hui.This Book Is In French.This scarce antiquarian book is a facsimile reprint of the old original and may contain some imperfections such as library marks and notations. Because we believe this work is culturally important, we have made it available as part of our commitment for protecting, preserving, and promoting the world's literature in affordable, high quality, modern editions, that are true to their original work.…

Condition: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. KlappentextrnrnThis scarce antiquarian book is a facsimile reprint of the original. Due to its age, it may contain imperfections such as marks, notations, marginalia and flawed pages. Because we believe this work is culturally important, we have. …

Taschenbuch. Condition: Neu. Monographie Du Cacao | Ou Manuel De L'Amateur De Chocolat (1827) | Auguste Gallais | Taschenbuch | Kartoniert / Broschiert | Französisch | 2010 | Kessinger Publishing, LLC | EAN 9781160198165 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.…