Falloppi Maurizio (24 results)

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N. PAG. 186 - BROSSURA ILL. - OTTIMO.

N. PAG. 143 - CARTONATO ILL. - OTTIMO.

Cartonato. Condition: fine. Crocetta del Montello, 2003; cartonato, pp. 144, 200 ill. col., cm 22x30.(Fuori Collana). Un vero e proprio atlante che raccoglie le innumerevoli tipologie dei salumi d'Italia suddividendoli per regione: per tutti (o quasi) c'è anche un'immagine che aiuta a fissarne meglio le differenze, oltre a una scheda che presenta le loro caratteristiche organolettiche e di lavorazione. Ma la ricchezza gastronomica dei salumi del nostro Paese si può esprimere - con altrettanta gioia per il nostro palato - in primi o secondi piatti. Ecco dunque che il volume si apre con una carrellata di oltre 100 ricette che valorizzano la norcineria regionale, con preparazioni non solo tradizionali e un consiglio sul vino da abbinare, ovviamente privilegiando quelli del territorio.Completano il volume le indicazioni sui consorzi di tutela e un'interessante biografia dell'affettatrice, macchina rivoluzionaria inventata a Rotterdam da Wilhelmus Adrianus van Berkel nel 1898. Libro.…

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Paperback. Condition: Used; Very Good. **SHIPPED FROM UK** We believe you will be completely satisfied with our quick and reliable service. All orders are dispatched as swiftly as possible! Buy with confidence! Greener Books.

Brossura. Condition: ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 8°;148 pagine. Brossura editoriale figurata con alette. Interno fresco. Presentazione di Giuseppe Maffioli. Disegni di Sandra Brustolon. Prima Edizione febbraio 1995.

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brossura. Condition: Mediocre (Poor). 148 p.; 21,5 cm. Brossura editoriale. Tracce di umidità in copertina e gora alle prime pagine bianche, òeggera ondulazione dovuta all'umidità alla parte superiore delle pagine. Mediocre (Poor).

Rilegato. Condition: buone condizioni. Un volume in 8°(15 x 21,5); brossura editoriale; sovraccoperta editoriale illustrata; pp. 148, (2); illustrazioni nel testo, qualche segno d'uso, buon esemplare. Seconda edizione.

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rilegato Copertina rigida. Condition: Good. Sovraccoperta sporca e livemente rovinata. Pagine ingiallite. Copertina rigida 152 8870211312 Buono (Good) . Book.

2. ed. Prefazione di Giuseppe Maffioli e disegni di Sandra Brustolon. Formato: 148 p., 22 cm, bross.

brossura. Condition: Ottimo (Fine). 148 p., ill.n.t.; 21,5 cm. Brossura editoriale con alette. Tagliato l'angolino dell'aletta con il prezzo. Molto buono. Prima edizione. Ottimo (Fine).

hardcover. Condition: New. Volume cartonato di 144 pagine profusamente illustrate a colori con fotografie di Cristiano Bulegato. Copia in condizioni di nuovo -- Un vero e proprio atlante che raccoglie le innumerevoli tipologie dei salumi d'Italia suddividendoli per regione: per tutti (o quasi) c'è anche un'immagine che aiuta a fissarne meglio le differenze, oltre a una scheda che presenta le loro caratteristiche organolettiche e di lavorazione. Ma la ricchezza gastronomica dei salumi del nostro Paese si può esprimere - con altrettanta gioia per il nostro palato - in primi o secondi piatti. Ecco dunque che il volume si apre con una carrellata di oltre 100 ricette che valorizzano la norcineria regionale, con preparazioni non solo tradizionali e un consiglio sul vino da abbinare, ovviamente privilegiando quelli del territorio. Completano il volume le indicazioni sui consorzi di tutela e un'interessante biografia dell'affettatrice, macchina rivoluzionaria inventata a Rotterdam da Wilhelmus Adrianus van Berkel nel 1898. Book.…

brossura. Condition: Molto buono (Very Good). Disegni in bianco e nero nel testo. 148 Molto buono (Very Good) Libro usato proveniente da collezione privata,lievissime tracce d'uso sulla copertina cartinata.Le pagine risultano lievemente imbrunite dal tempo. All'interno in ottime condizioni. Book.

Condition: Come Nuovo. Rimanenza di magazzino, libro nuovo senza sovracopertina Dettagli LibroSku: PZZLB107225ISBN: 9788887760415Titolo: Affetto In Cucina. I Salumi Tipici E Le Ricette Della Cucina Regionale ItalianaAutore: Maurizio FalloppiEditore: Terra Ferma EdizioniAnno: 2003Pagine: 144Formato: Rilegato. …

Padova, Franco Muzzio, 1980, 8vo brossura originale con copertina illustrata, pp. 148 con illustrazioni in nero nel testo. Ottime condizioni.

Condition: Nuovo. Dettagli LibroSku: PZZLB84605ISBN: 9791259971043Titolo: La Cucina Vicentina. Con Quattro Piatti Palladiani E Ventuno Ricette DimenticateAutore: Maurizio FalloppiEditore: Ronzani EditoreAnno: 2023Pagine: 310Formato: BrossuraSe è vero che un libro di cucina non vale meno di qualsiasi altra grande opera della creatività e dell'ingegno umano, allora il grande e variegato patrimonio di ricette della provincia vicentina significa per Vicenza e la sua provincia non meno delle sue celebri architetture che la vedono giustamente appartenere, con ville e palazzi pal-ladiani, al Patrimonio Mondiale dell'Umanità. In questo libro lo chef Amedeo Sandri racconta otto ricette per ogni mese: due menu completi di primi, secondi, contorni e dolci, e ne riscopre altre 21, salvandole dall'oblio per la gioia dei nostri palati. Questa nuova edizione è infine arricchita da Sandri con 4 ricette palladiane del celebre cuoco cinquecentesco Cristoforo di Messisbugo. Imma.…

Kartoniert / Broschiert. Condition: New.

paperback. Condition: Good.