Carola Strassner (31 results)

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Kartoniert / Broschiert. Condition: New. Ernaehrung im 21. JahrhundertWie Lebensmittel produziert und vermarktet werden, was und wie Menschen essen, hat vielfaeltige Auswirkungen auf Umwelt, Wirtschaft und Gesellschaft. Nachhaltige Entwicklung mit den Zielen Umweltvertraeglichkeit, soziale Gerech.

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Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Im Dschungel der Ernährungslehren finden sich oft nicht einmal Fachleute zurecht. Ist es richtig, weitgehend Rohkost zu essen oder nicht Ab welchem Rohkostanteil kann es Probleme mit der Nährstoffzufuhr geben Diese und viele andere Fragen erörtert die Ernährungswissenschaftlerin Carola Strassner. Die Nahrungsmittelauswahl und der Gesundheitszustand der Rohköstler werden statistisch eingehend analysiert. Darüber hinaus befaßt sich die Autorin umfassend mit der Problematik der Mangelernährung - speziell im Bereich der Proteinversorgung - und bezieht Daten aus Entwicklungsländern, von Anorektikerinnen und chronisch Kranken mit ein. Frei von dogmatischen Gesichtspunkten stellt sie den aktuellen Kenntnisstand in diesen wichtigen Fragestellungen dar. 260 pp. Deutsch.…

Buch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This reprint of the Special Issue 'Sustainable Agri-Food Systems: Environment, Economy, Society and Policy-2nd Edition' consists of an editorial and 14 articles addressing topics such as the following:Transitioning design-orienting scenarios for food systems;Women's leadership in sustainable agriculture;Extension implications for Slow Food development;Determinants of becoming sustainable agropreneurs;Indigenous peoples' psychological well-being amid transitions in shifting cultivation landscapes;Assessing the sustainability of dual-purpose, dairy and beef cattle production systems;Accelerating the transition to a low-carbon economy;Spatiotemporal responses of vegetation to hydroclimatic factors in arid and semi-arid climates;Food waste management during the COVID-19 pandemic;Food security challenges in the context of the prolonged Russian-Ukrainian conflict;Conceptualizing agri-food systems for a healthy, sustainable, and just transformation;Blue in food and beverages;Valuation in the agri-food system;Transitioning agricultural systems and their effect on dietary diversity.…

Buch. Condition: Neu. Sustainable Agri-Food Systems | Environment, Economy, Society and Policy-2nd Edition | Buch | Englisch | 2025 | MDPI AG | EAN 9783725839650 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.…

Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Im Dschungel der Ernährungslehren finden sich oft nicht einmal Fachleutezurecht. Ist es richtig, weitgehend Rohkost zu essen oder nicht Ab welchem Rohkostanteil kann es Probleme mit der Nährstoffzufuhr geben Diese und viele andere Fragen erörtert die Ernährungswissenschaftlerin Carola Strassner. Die Nahrungsmittelauswahl und der Gesundheitszustand der Rohköstler werden statistisch eingehend analysiert. Darüber hinaus befaßt sich die Autorin umfassend mit der Problematik der Mangelernährung - speziell im Bereich der Proteinversorgung - und bezieht Daten aus Entwicklungsländern, von Anorektikerinnen und chronisch Kranken mit ein. Frei von dogmatischen Gesichtspunkten stellt sie den aktuellen Kenntnisstand in diesen wichtigen Fragestellungen dar.…

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Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Im Dschungel der Ernährungslehren finden sich oft nicht einmal Fachleute zurecht. Ist es richtig, weitgehend Rohkost zu essen oder nicht Ab welchem Rohkostanteil kann es Probleme mit der Nährstoffzufuhr geben Diese und viele andere Fragen erörtert die Ernährungswissenschaftlerin Carola Strassner. Die Nahrungsmittelauswahl und der Gesundheitszustand der Rohköstler werden statistisch eingehend analysiert. Darüber hinaus befaßt sich die Autorin umfassend mit der Problematik der Mangelernährung - speziell im Bereich der Proteinversorgung - und bezieht Daten aus Entwicklungsländern, von Anorektikerinnen und chronisch Kranken mit ein. Frei von dogmatischen Gesichtspunkten stellt sie den aktuellen Kenntnisstand in diesen wichtigen Fragestellungen dar.Books on Demand GmbH, Überseering 33, 22297 Hamburg 260 pp. Deutsch.…