Bau Frederic Freixa Ramon (4 results)
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Condition: Nuevo. Sweet cuisine editado por Montagud editores.
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Seller: Almacen de los Libros Olvidados, Barakaldo, BI, SpainAlmacen de los Libros Olvidados
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tapa dura. Condition: 2ª Mano. 2ª Mano. Montagud Editores, S.A. 2004. Todas las recetas con su fotografía. Libro.
Cocina dulce
Bau, Frederic; Freixa, Ramón; Roca, Jordi; Hofmann; Armenteros, Josep; Estruch, Montse; Duytsche, Ya
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Seller: Vuestros Libros, Oviedo, O, SpainVuestros Libros
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Condition: Nuevo. Una atractiva y variada carta de postres que anuncia una auténtica revolución en cocina; cerca de 80 recetas y más de 280 fórmulas. Diez maestros se unen en esta obra para mostrar un estilo propio, a través de innovadoras técnicas y depuradas fórmulas, algunas ya presentadas en la revista "La Confitería Española" y revisadas para esta ocasión; otras, material inédito que se publica en esta obra. Un valioso ejemplo del excelente momento que atraviesa la cocina dulce en el segmento de la restauración y una eficaz herramienta de trabajo.…
- Hardcover
Seller: Mooney's bookstore, Den Helder, NetherlandsMooney's bookstore
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