Duytsche Ya (1 results)

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    • Language: Spanish

      Published by Montagud, 2004

      847212102X / 9788472121027

      • Softcover

      Seller: Vuestros Libros, Oviedo, O, SpainVuestros Libros

      5-star seller
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      Condition: New

      £ 46.20

      £ 30.04 shipping 
      Ships from Spain to U.S.A.

      Quantity: 5 available

      Condition: Nuevo. Una atractiva y variada carta de postres que anuncia una auténtica revolución en cocina; cerca de 80 recetas y más de 280 fórmulas. Diez maestros se unen en esta obra para mostrar un estilo propio, a través de innovadoras técnicas y depuradas fórmulas, algunas ya presentadas en la revista "La Confitería Española" y revisadas para esta ocasión; otras, material inédito que se publica en esta obra. Un valioso ejemplo del excelente momento que atraviesa la cocina dulce en el segmento de la restauración y una eficaz herramienta de trabajo.…