Alex Revelli (29 results)
- Softcover
Seller: GoldBooks, Denver, CO, U.S.A.GoldBooks
Contact seller5-star sellerCondition: New
£ 21.59
£ 4.12 shippingShips within U.S.A.Quantity: 1 available
Paperback. Condition: new. New Copy. Customer Service Guaranteed.
- More images
La cucina di Dante e Boccaccio. Saggio storico e ricette ritrovate
Francesco Vittorio Rebuffo, Susanna Cutini, Alex Revelli Sorini, Shady Hasbun
- Softcover
Seller: Rarewaves.com USA, London, LONDO, United KingdomRarewaves.com USA
Contact seller5-star sellerCondition: New
£ 28.63
Free ShippingShips from United Kingdom to U.S.A.Quantity: 1 available
Paperback. Condition: New.
- More images
- Softcover
Seller: Libro Co. Italia Srl, San Casciano Val di Pesa, FI, ItalyLibro Co. Italia Srl
Contact seller5-star sellerCondition: New
£ 10.02
£ 17.92 shippingShips from Italy to U.S.A.Quantity: 2 available
Brossura. Condition: new. Perugia, 2005; br., pp. 176, ill., cm 14x20,5. Libro.
- More images
- Softcover
Seller: Librora, Gualdo Tadino, PG, ItalyLibrora
Contact seller4-star sellerCondition: Used - Fine
£ 5.27
£ 25.60 shippingShips from Italy to U.S.A.Quantity: 1 available
Brossura. Condition: ottimo. Condizione: ottimo. Legatura: brossura. Copertina: cartonata. Taglio: ottimo. Dorso: ottimo. Copertina: ottimo. Retrocopertina: ottimo. Frontespizio: ottimo. Pagine testo: ottimo.
- Softcover
- First Edition
Seller: Studio Bibliografico di M.B., Treviso, TV, ItalyStudio Bibliografico di M.B.
Contact seller5-star sellerCondition: Used - Fine
£ 7.38
£ 23.90 shippingShips from Italy to U.S.A.Quantity: 1 available
brossura. Condition: in ottime condizioni. prima edizione. Ali&no Editrice, ottobre 2009. Brossura con bandelle. Prima edizione. Esemplare in condizioni eccellenti. Spedizioni tracciabili con raccomandata entro 24 ore dall'ordine. First edition. Soft cover in fine conditions, no inscriptions or markings inside. Worldwide deliver…y.
- Softcover
- First Edition
Seller: Studio Bibliografico di M.B., Treviso, TV, ItalyStudio Bibliografico di M.B.
Contact seller5-star sellerCondition: Used - Fine
£ 7.38
£ 23.90 shippingShips from Italy to U.S.A.Quantity: 1 available
brossura. Condition: in ottime condizioni. prima edizione. Ali&no Editrice, ottobre 2008. Brossura con bandelle. Prima edizione. Esemplare in condizioni eccellenti. Spedizioni tracciabili con raccomandata entro 24 ore dall'ordine. First edition. Soft cover in fine conditions, no inscriptions or markings inside. Worldwide deliver…y.
- More images
- Softcover
Seller: Studio Bibliografico di M.B., Treviso, TV, ItalyStudio Bibliografico di M.B.
Contact seller5-star sellerCondition: Used - Fine
£ 7.48
£ 23.90 shippingShips from Italy to U.S.A.Quantity: 1 available
brossura. Condition: in ottime condizioni. Ali&no Editrice, 2004. Brossura con bandelle. Spedizioni tracciabili con raccomandata entro 24 ore dall'ordine. Soft cover in good conditions, no inscriptions or markings inside. Worldwide delivery.
- Softcover
- First Edition
Seller: Studio Bibliografico di M.B., Treviso, TV, ItalyStudio Bibliografico di M.B.
Contact seller5-star sellerCondition: Used - Fine
£ 7.48
£ 23.90 shippingShips from Italy to U.S.A.Quantity: 1 available
brossura. Condition: in ottime condizioni. prima edizione. Ali&no Editrice, ottobre 2010. Brossura con bandelle. Prima edizione. Esemplare in condizioni eccellenti. Spedizioni tracciabili con raccomandata entro 24 ore dall'ordine. First edition. Soft cover in fine conditions, no inscriptions or markings inside. Worldwide deliver…y.
- Softcover
- First Edition
Seller: Studio Bibliografico di M.B., Treviso, TV, ItalyStudio Bibliografico di M.B.
Contact seller5-star sellerCondition: Used - Fine
£ 8.26
£ 23.90 shippingShips from Italy to U.S.A.Quantity: 1 available
brossura. Condition: in ottime condizioni. prima edizione. Ali&no Editrice, ottobre 2007. Brossura con bandelle. Prima edizione. Esemplare in condizioni eccellenti. Spedizioni tracciabili con raccomandata entro 24 ore dall'ordine. First edition. Soft cover in fine conditions, no inscriptions or markings inside. Worldwide deliver…y.
- Softcover
Seller: Revaluation Books, Exeter, United KingdomRevaluation Books
Contact seller5-star sellerCondition: New
£ 22.27
£ 10.00 shippingShips from United Kingdom to U.S.A.Quantity: 1 available
Paperback. Condition: Brand New. Italian language. 8.03x5.20x0.55 inches. In Stock.
Condition: Used - Good
£ 8.54
£ 17.07 shippingShips from Germany to U.S.A.Quantity: 1 available
Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Condition: Used - Very good
£ 9.86
£ 17.07 shippingShips from Germany to U.S.A.Quantity: 1 available
Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
- More images
- Softcover
- First Edition
Seller: Apeiron Book Service, Sant'Oreste, RM, ItalyApeiron Book Service
Contact seller5-star sellerCondition: New
£ 7.78
£ 30.91 shippingShips from Italy to U.S.A.Quantity: 1 available
brossura. Condition: nuovo. prima edizione. Nuovo. Prima edizione., Ill. bn: 10 b/n., 103 pp.
Language: Italian
- Softcover
Seller: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italylibreriauniversitaria.it
Contact seller4-star sellerCondition: New
£ 15.87
£ 15.32 shippingShips from Italy to U.S.A.Quantity: 4 available
Condition: NEW.
- More images
- Softcover
Seller: Biblioteca di Babele, Tarquinia, VT, ItalyBiblioteca di Babele
Contact seller5-star sellerCondition: Used - Fine
£ 5.62
£ 35.85 shippingShips from Italy to U.S.A.Quantity: 1 available
Condition: OTTIMO USATO. ITALIANO IL LIBRO È USATO, PERTANTO POTREBBE PRESENTARE LIEVI DIFETTI/IMPERFEZIONI. LA FOTO CORRISPONDE AL LIBRO IN VENDITA. Numero pagine 128. Il copyright dei dati è di Informazioni Editoriali I.E. Srl.
- More images
- Softcover
Seller: EDITORIALE UMBRA SAS, Foligno, PG, ItalyEDITORIALE UMBRA SAS
Contact seller5-star sellerCondition: Used
£ 8.79
£ 39.26 shippingShips from Italy to U.S.A.Quantity: 1 available
Condition: UsatoComeNuovo. Bross., cm 20,5x13,5, pp 137, alcune tavv. in b/n. - ISBN: 9788862541459.
- More images
- Hardcover
Seller: FolignoLibri, Foligno, PG, ItalyFolignoLibri
Contact seller5-star sellerCondition: Used
£ 7.91
£ 41.82 shippingShips from Italy to U.S.A.Quantity: 1 available
flessibile. Condition: Come Nuovo (Mint). 119 p., f.to cm 21x13,5, copertina flessibile, illustrazioni in b/n. Come nuovo. Book.
- Hardcover
Seller: FolignoLibri, Foligno, PG, ItalyFolignoLibri
Contact seller5-star sellerCondition: Used
£ 8.79
£ 41.82 shippingShips from Italy to U.S.A.Quantity: 2 available
flessibile. Condition: Nuovo (New). 102 p., f.to cm 21x13,5, brossura, illustrazioni in b/n. NUOVO Un singolare percorso di ?archeologia gastronomica? basato sulle poche indicazioni contenute nei reperti e nei testi classici. Molto è però concesso alla ricerca e alla creatività degli autori del libro che ci invitano a sederci a…tavola con gli Etruschi e utilizzare le stesse materie prime, erbe, aromi, carni e cereali in una fantasia di preparazioni, dagli antipasti ai dolci, che è poi una riscoperta della cucina arcaica del centro Italia. Non vi sorprenda l?impiego di salse come il garum - per Varrone una specie di salamoia di pesce in agrodolce - in combinazioni audaci con primi, zuppe, pesce e cacciagione o la riscoperta di piatti antichissimi, come la Sbroscia e il Tegamaccio, la Tracta e le Ofellae, il Sanguinaccio e il Brustico: una danza di sapori e colori alle origini della tradizione gastronomica dell?Etruria di ieri e di oggi. Book.
- Hardcover
Seller: FolignoLibri, Foligno, PG, ItalyFolignoLibri
Contact seller5-star sellerCondition: Used
£ 8.79
£ 41.82 shippingShips from Italy to U.S.A.Quantity: 1 available
flessibile. Condition: Nuovo (New). 126 p., f.to cm 20x13,5, brossura, illustrazioni in b/n. NUOVO. Nella Roma antica l?alimentazione corrispondeva ad un preciso codice sociale e comportamentale che ne stabiliva regole e valori. Fonti autorevoli riportano che in età Imperiale l?onore di un nobile romano si fondava sulla sua frug…alità come sulla sua magnificenza di anfitrione, mentre l?etica di un principe era dettata prima di tutto dalla sua gola e dal suo stomaco. Il vero ?gourmet? del tempo doveva saper dominare gli impulsi e apprezzare sia il sapore di un piatto sia riconoscere la provenienza dei suoi ingredienti, dato che un cibo era considerato buono solo se costoso e ricercato e tanto più gustoso quanto più esotica era la sua provenienza.Dal garum alle vellutate, rivisitando salse, formaggi, carni, pesci e dolcezze, questo volume offre consigli e ricette per rivivere atmosfera, sapori e sensazioni della mensa della Roma antica. La selezione di alcune preparazioni e il loro raggruppamento per metodi di cottura (lessi, arrosti, umidi) facilita la consultazione del ricettario e offre interessanti spunti per la creazione di menù tematici. Book.
Tacuinum de hostarie. Il cibo dei viandanti nella storia
Alex Revelli Sorini, Shady Hasbun, Susanna Cutini (a cura di)
- Hardcover
Seller: FolignoLibri, Foligno, PG, ItalyFolignoLibri
Contact seller5-star sellerCondition: Used
£ 8.79
£ 41.82 shippingShips from Italy to U.S.A.Quantity: 4 available
flessibile. Condition: Nuovo (New). 104 p., f.to cm 21x13,5, brossura, illustrazioni in b/n. NUOVO Gli alimenti consumati dai viandanti hanno sempre avuto le caratteristiche di essere economici, di veloce preparazione e facile conservazione.Con questo volume sarà possibile ripercorrere la storia e le tradizioni di cibi che rappr…esentano un baluardo della cucina semplice italiana: dagli arancini di riso siciliani alla farinata piemontese, dalla pappa col pomodoro toscana al brodetto marchigiano. Gli alimenti, suddivisi in base alle principali epoche (classica, medievale, moderna, contemporanea), sono presentati sia sotto l?aspetto storico tradizionale, sia con ricette classiche o reinterpretate in chiave moderna. Book.
Tacuinum de' dolci Ricette golose italiane nella storia
Alex Revelli Sorini, Shady Hasbun, Susanna Cutini (a cura di)
- Hardcover
Seller: FolignoLibri, Foligno, PG, ItalyFolignoLibri
Contact seller5-star sellerCondition: Used
£ 8.79
£ 41.82 shippingShips from Italy to U.S.A.Quantity: 2 available
flessibile. Condition: Nuovo (New). 152 p., f.to cm 20x13,5, brossura, illustrazioni in b/n. NUOVO. Storie e ricette dei più celebri dolci italiani: dalla A di amaretti alla Z di zuppa inglese.Ciò che è narrato in questo libro è strettamente legato alla cultura e alle emozioni della tradizione pasticcera: dai dolci di pane d'epo…ca classica alle torte farcite barocche, per arrivare ai trionfi di creatività del '900.Come gli altri taccuini, il libro presenta una prima parte storico-descrittiva per contestualizzare la pasticceria delle varie epoche, e una seconda parte costituita da un vasto ricettario ordinato alfabeticamente e arricchito da curiosità e spigolature di letteratura gastronomica. Per ciascun dolce vengono riportate origine, tradizione e ricetta. Book.
Tacuinum bizantino Viaggio gastronomico nel Mediterraneo Orientale
Alex Revelli Sorini, Shady Hasbun, Susanna Cutini (a cura di)
- Hardcover
Seller: FolignoLibri, Foligno, PG, ItalyFolignoLibri
Contact seller5-star sellerCondition: Used
£ 8.79
£ 41.82 shippingShips from Italy to U.S.A.Quantity: 4 available
flessibile. Condition: Nuovo (New). 128 p., f.to cm 21x13,5, brossura, illustrazioni in b/n. NUOVO La tavola bizantina, elaborata sulla tradizione gastronomica del mondo greco e romano, venne arricchita nel corso dei secoli da culture come la longobarda, la persiana e l?araba che introdussero cibi speziati, nuovi cereali e cottu…re diverse. Questo stile alimentare estese la sua influenza fino a tutta l'età moderna, e tuttora se ne ritrova traccia nei piatti tradizionali di Grecia, Turchia, Medio Oriente e in molte città ioniche e adriatiche.Le ricette qui proposte, seppur con varianti dovute al trascorrere del tempo, non sono di archeologia gastronomica, ma si ricollegano alla cucina tradizionale di molti paesi del Mediterraneo orientale. Book.
- Hardcover
Seller: FolignoLibri, Foligno, PG, ItalyFolignoLibri
Contact seller5-star sellerCondition: Used
£ 10.55
£ 41.82 shippingShips from Italy to U.S.A.Quantity: 2 available
flessibile. Condition: Nuovo (New). 120 p., f.to cm 21x13,5, brossura, illustrazioni in b/n. NUOVO L?itinerario gastronomico proposto in questo volume appartiene alla tradizione, alla fantasia e all?esperienza di monaci, cuochi, medici e speziali vissuti nel Medioevo e di cui è rimasta traccia scritta o solo orale. Accanto ai pi…atti più diffusi del tempo, dei quali vengono qui riportati integralmente i preziosi consigli di cottura e la preparazione più adatta suggerita dalle fonti, si possono leggere aneddoti, leggende e pagine di letteratura che li hanno evocati. Lo stile essenziale, la semplicità delle ricette e, in certi casi, il voluto rispetto dei parametri del tempo (ingredienti, unità di misura, varietà animali e vegetali etc.) rendono questo Tacuinum un utile strumento per rivisitare con creatività la cucina medievale. Book.
- Hardcover
Seller: FolignoLibri, Foligno, PG, ItalyFolignoLibri
Contact seller5-star sellerCondition: Used
£ 10.55
£ 41.82 shippingShips from Italy to U.S.A.Quantity: 1 available
flessibile. Condition: Nuovo (New). pp.192, ill., 13,5x21. Brossura con bandelle, nuovo. Il libro raccoglie circa 80 personaggi famosi (condottieri, letterati, viaggiatori, papi, sovrani, artisti e celebrità) dall?età classica al XX secolo. Per ciascuno viene ricostruito, attraverso fonti storiche e trattati gastronomici, un bre…ve profilo sui gusti e le abitudini in campo alimentare e vengono riportate alcune ricette legate alle loro vite. I piatti, gli alimenti e le preparazioni, pur con ingredienti dalle caratteristiche organolettiche mutate dal trascorrere del tempo, non appartengono all?archeologia gastronomica ma sono la testimonianza del ?buon mangiare? e della sua evoluzione che l?uomo nelle varie epoche ha sempre ricercato.La raccolta delle pietanze, piuttosto eterogenea, è stata divisa in sfiziosità, zuppe e minestre, paste e risotti, carni, pesci, dolcezze, seguendo una classificazione contemporanea, che non corrisponde alla posizione delle vivande nei menù dell?epoca in cui vennero scritte. Book.
- Hardcover
Seller: FolignoLibri, Foligno, PG, ItalyFolignoLibri
Contact seller5-star sellerCondition: Used
£ 10.55
£ 41.82 shippingShips from Italy to U.S.A.Quantity: 1 available
flessibile. Condition: Nuovo (New). 152 p., f.to cm 21x13,5x21, brossura, illustrazioni in b/n. NUOVO Il Tacuinum de? afrodisiaci è un percorso di gastronomia storica dedicato al cibo della seduzione nella storia, dall?antichità ai tempi moderni, e al codice conviviale ad esso collegato. Dall'acqua allo zenzero passando per anic…e, cacao, peperoncino, sedano, ostriche, tartufo e molti altri prodotti ritenuti afrodisiaci, ricercandone origine, storia e proprietà terapeutiche. Il ricettario - suddiviso per sfiziosità, primi, secondi, dessert ? presentato nella seconda sezione offre 90 preparazioni diverse dei prodotti descritti, con suggerimenti e artifici estetici tratti da antichi trattati di gastronomia. Book.
Tacuinum barocco. Ricette storiche e meravigliosi banchetti
Sorini Revelli Alex, Cutini Susanna, Sorbello Seby (a cura di)
- Hardcover
Seller: FolignoLibri, Foligno, PG, ItalyFolignoLibri
Contact seller5-star sellerCondition: Used
£ 10.55
£ 41.82 shippingShips from Italy to U.S.A.Quantity: 1 available
flessibile. Condition: Nuovo (New). 137 p., f.to cm 20x13,5, brossura, illustrazioni in b/n. NUOVO. Book.
- More images
La cucina di Dante e Boccaccio. Saggio storico e ricette ritrovate
Cutini Susanna, Hasbun Shady, Rebuffo Francesco Vittorio, Revelli Sorini Alex
- Hardcover
Seller: FolignoLibri, Foligno, PG, ItalyFolignoLibri
Contact seller5-star sellerCondition: Used
£ 13.19
£ 41.82 shippingShips from Italy to U.S.A.Quantity: 2 available
flessibile. Condition: Nuovo (New). 126 p. ,f.to cm 21x15, brossura. Nuovo. Book.
Published by ali&no editrice, Perugia, 2007
Seller: Libreria Le Colonne, TORINO, TO, ItalyLibreria Le Colonne
Contact seller5-star sellerIn-8° (cm. 20,5x13,6), pp. 151 con alcune riproduzioni in biance e nero di antiche illustrazioni, Cartoncino leggero editoriale illustrato a colori, ad ampi risvolti. Un percorso di gastronomia storica dedicato al cibo della seduzione, dall'antichità ai tempi moderni, e al codice conviviale ad esso colegato, da acaqua a zenzero.… 25 pagine sulle percezioni dei 5 sensi nel Codice del "Convivio Amoroso". Le RICETTE, stimolanti non solo per la seduzione, , sono ben 90, suddivise in Sfiziosità, Primi piatti, Secondi di pesce, Secondi di carne, Dessert, Bevande. Come nuovo.
- More images
La cucina di Dante e Boccaccio. Saggio storico e ricette ritrovate
Francesco Vittorio Rebuffo, Susanna Cutini, Alex Revelli Sorini, Shady Hasbun
- Softcover
Seller: Rarewaves.com UK, London, United KingdomRarewaves.com UK
Contact seller5-star sellerCondition: New
£ 22.72
£ 65.00 shippingShips from United Kingdom to U.S.A.Quantity: 1 available
Paperback. Condition: New.
