Küchenlabor (30 results)

Festeinband. 149 Seiten : Illustrationen ; 17 x 20 cm wie neu Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 514.

Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Condition: as new. Wie neu/Like new.

Hardcover. Condition: Gut. gebundene Ausgabe mit Schutzumschlag, 222 Seiten / gutes Exemplar Sprache: Deutsch.

Seiten 222 / Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 250 Sehr guter Umschlag Hardcover Sehr gut.

8°, OLn. mit OSU. 222 S., mit pers. Widmung des Autors auf Vorsatz (1997), SU etwas randrissig, Papier altersbed. leicht gebr., gutes Expl. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.

Gebunden. Condition: Neu. Neu -Warum macht Knoblauch schlechten Atem Wieso mögen so viele Menschen Rosenkohl nicht Und kann Muskat wirklich Halluzinationen auslösen Diese und viele weitere Fragen rund ums Essen und Trinken beantwortet der Autor für jedermann verständlich in diesem reich illustrierten, unterhaltsamen Buch. Entdecken Sie die verborgene Welt hinter all den merkwürdigen Dingen, die uns täglich beim Essen und Trinken begegnen - Farben, Geschmäckern, Gerüchen und Wirkungen. Haben Sie sich noch nie gefragt, warum Ihnen Zwiebel die Tränen in die Augen treiben oder warum Bohnen diese bestimmte Wirkung auf unsere Verdauung haben Der Band öffnet die Türen des »Chemielabors Küche« und erklärt die wissenschaftliche Seite der Alltagsphänomene. 152 pp. Deutsch.…

Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Leinen. Condition: Gut. mit Schutzumschlag. 1. Auflage. Oktav. Erste Auflage, 222 Seiten. Leinen mit Umschlag. Umschlag mit minimalen Randläsuren.

mit Schutzumschlag. 1. Auflage. 8° Erste Auflage, 222 S. Leineneinband. Buchumschlag mit leichten Gebrauchsspuren; aus dem Inhalt: Die fünfjährige Astrid erkrankt plötzlich. Zucker. Das Leben der Eltern wird nun ganz auf die unheilbare Krankheit ausgerichtet. Schrittweise verwandelt sich die Küche in ein Labor. Aus der anfänglichen totalen Zuwendung der Eltern erwachsen mehr und mehr Probleme: Die Liebe zwischen den Erwachsenen nimmt Schaden. Michael Rückert flieht in die Arbeit, ins Selbstmitleid und schließlich zu einer anderen Frau, Katharina ins allzu Mutterliebe, in die Hausarbeit, in übersteigerte Gefühle. Die gestörte Beziehung zwischen Vater und Mutter wirkt sich wiederum auf Astrid aus. Gelingt es, aus diesem Teufelskreis auszubrechen.…

Condition: sehr gut - gebraucht. Erste Auflage.. Gebundene Ausgabe, 222 S., Buch in sehr gutem altersbedingtem Zustand, ohne Namenseintragung, ohne Widmung, Text sehr gut, Leinen, gebrauchter Original-Schutzumschlag, Zustand: 2, sehr gut - gebraucht, Gebundene Ausgabe, Der Morgen, Berlin, Erste Auflage, 1989 222 S., Küchenlabor, Lipowski, Egbert.…

Condition: sehr gut - gebraucht. Gebunden, 222 S., Buch in sehr gutem Zustand, ohne Namenseintragung, Original-Schutzumschlag, Buchtext sehr gut, Inhalt sehr gut, Zustand: 6, sehr gut - gebraucht, Gebunden, Der Morgen, Berlin, , 1989 222 S., Küchenlabor, Lipowski, Egbert.

Condition: new.

Buch. Condition: Neu. Neuware -Entdecken Sie die Wissenschaft in ihren Kochtöpfen!Chemiker Jan Groenewold und Koch Eke Mariën bringen Ihnen in diesem Ratgeber die Verbindung zwischen Chemie und Kochen näher und zeigen auf, wie Sie in Ihrem heimischen Küchenlabor ausgezeichnete Ergebnisse auf den Tisch zaubern können. Spannende Einblicke und Hintergründe bringen Ihnen das Verständnis über die Wissenschaft des Kochens näher und helfen dabei, Kochrezepte besser einordnen zu können. Anhand 75 Rezepten wird Ihnen die Theorie hinter 15 Prozessen, wie unter anderem der Maillard-Reaktionen, Karamellisierung, Verdampfung, Emulgierung oder der Oxidation nähergebracht.Freuen Sie sich auf großartige neue Geschmackserlebnisse!Genuss pur: Tolle Rezepte mit naturwissenschaftlichen Erläuterungen Ansprechende Gestaltung: Viele Rezeptbilder und Illustrationen 288 pp. Deutsch.…

Buch. Condition: Neu. Neuware -Entdecken Sie die Wissenschaft in ihren Kochtöpfen!Chemiker Jan Groenewold und Koch Eke Mariën bringen Ihnen in diesem Ratgeber die Verbindung zwischen Chemie und Kochen näher und zeigen auf, wie Sie in Ihrem heimischen Küchenlabor ausgezeichnete Ergebnisse auf den Tisch zaubern können. Spannende Einblicke und Hintergründe bringen Ihnen das Verständnis über die Wissenschaft des Kochens näher und helfen dabei, Kochrezepte besser einordnen zu können. Anhand 75 Rezepten wird Ihnen die Theorie hinter 15 Prozessen, wie unter anderem der Maillard-Reaktionen, Karamellisierung, Verdampfung, Emulgierung oder der Oxidation nähergebracht.Freuen Sie sich auf großartige neue Geschmackserlebnisse!Genuss pur: Tolle Rezepte mit naturwissenschaftlichen Erläuterungen Ansprechende Gestaltung: Viele Rezeptbilder und Illustrationen 288 pp. Deutsch.…

Hardcover. Condition: Brand New. German language. 10.51x8.74x0.83 inches. In Stock.

Buch. Condition: Neu. Neuware -Entdecken Sie die Wissenschaft in ihren Kochtöpfen! Chemiker Jan Groenewold und Koch Eke Mariën bringen Ihnen in diesem Ratgeber die Verbindung zwischen Chemie und Kochen näher und zeigen auf, wie Sie in Ihrem heimischen Küchenlabor ausgezeichnete Ergebnisse auf den Tisch zaubern können. Spannende Einblicke und Hintergründe bringen Ihnen das Verständnis über die Wissenschaft des Kochens näher und helfen dabei, Kochrezepte besser einordnen zu können. Anhand 75 Rezepten wird Ihnen die Theorie hinter 15 Prozessen, wie unter anderem der Maillard-Reaktionen, Karamellisierung, Verdampfung, Emulgierung oder der Oxidation nähergebracht.Freuen Sie sich auf großartige neue Geschmackserlebnisse!Genuss pur: Tolle Rezepte mit naturwissenschaftlichen Erläuterungen Ansprechende Gestaltung: Viele Rezeptbilder und Illustrationen.…

Hardcover mit Schutzumschlag. Condition: Sehr gut. 222 Seiten Zustand: SEHR GUTER Zustand! HC1-188-4/8-00169432 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 283.

Condition: As New. Unread book in perfect condition.

Buch. Condition: Neu. Neuware - Entdecken Sie die Wissenschaft in ihren Kochtöpfen!Chemiker Jan Groenewold und Koch Eke Mariën bringen Ihnen in diesem Ratgeber die Verbindung zwischen Chemie und Kochen näher und zeigen auf, wie Sie in Ihrem heimischen Küchenlabor ausgezeichnete Ergebnisse auf den Tisch zaubern können. Spannende Einblicke und Hintergründe bringen Ihnen das Verständnis über die Wissenschaft des Kochens näher und helfen dabei, Kochrezepte besser einordnen zu können. Anhand 75 Rezepten wird Ihnen die Theorie hinter 15 Prozessen, wie unter anderem der Maillard-Reaktionen, Karamellisierung, Verdampfung, Emulgierung oder der Oxidation nähergebracht.Freuen Sie sich auf großartige neue Geschmackserlebnisse!Genuss pur: Tolle Rezepte mit naturwissenschaftlichen Erläuterungen Ansprechende Gestaltung: Viele Rezeptbilder und Illustrationen.…

Gebunden. Condition: New. Chemische & physikalische Prozesse in der Kueche spannend erklaertUmfassende Erlaeuterung aller chemischen und physikalischen Prozesse in der Kueche. Anhand 75 genialer Rezepte wird die Wissenschaft des Kochens leicht verstaendlich erklaert.Kochen ist ei.

Condition: New.

hardcover. Condition: New.

Buch. Condition: Neu. Neuware -Entdecken Sie die Wissenschaft in ihren Kochtöpfen! Chemiker Jan Groenewold und Koch Eke Mariën bringen Ihnen in diesem Ratgeber die Verbindung zwischen Chemie und Kochen näher und zeigen auf, wie Sie in Ihrem heimischen Küchenlabor ausgezeichnete Ergebnisse auf den Tisch zaubern können. Spannende Einblicke und Hintergründe bringen Ihnen das Verständnis über die Wissenschaft des Kochens näher und helfen dabei, Kochrezepte besser einordnen zu können. Anhand 75 Rezepten wird Ihnen die Theorie hinter 15 Prozessen, wie unter anderem der Maillard-Reaktionen, Karamellisierung, Verdampfung, Emulgierung oder der Oxidation nähergebracht.Freuen Sie sich auf großartige neue Geschmackserlebnisse!Genuss pur: Tolle Rezepte mit naturwissenschaftlichen Erläuterungen Ansprechende Gestaltung: Viele Rezeptbilder und IllustrationenStiftung Warentest, Lützowplatz 11-13, 10785 Berlin 288 pp. Deutsch.…

Condition: Gut. Zustand: Gut | Seiten: 222 | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.

Buch. Condition: Neu. Küchenlabor | Besser kochen mit wissenschaftlichen Erkenntnissen | Eke Mariën (u. a.) | Buch | 288 S. | Deutsch | 2021 | Stiftung Warentest | EAN 9783747104835 | Verantwortliche Person für die EU: Stiftung Warentest, Lützowplatz 11-13, 10785 Berlin, gpsr[at]stiftung-warentest[dot]de | Anbieter: preigu. …

Buch. Condition: Neu. Neuware -Entdecken Sie die Wissenschaft in ihren Kochtöpfen! Chemiker Jan Groenewold und Koch Eke Mariën bringen Ihnen in diesem Ratgeber die Verbindung zwischen Chemie und Kochen näher und zeigen auf, wie Sie in Ihrem heimischen Küchenlabor ausgezeichnete Ergebnisse auf den Tisch zaubern können. Spannende Einblicke und Hintergründe bringen Ihnen das Verständnis über die Wissenschaft des Kochens näher und helfen dabei, Kochrezepte besser einordnen zu können. Anhand 75 Rezepten wird Ihnen die Theorie hinter 15 Prozessen, wie unter anderem der Maillard-Reaktionen, Karamellisierung, Verdampfung, Emulgierung oder der Oxidation nähergebracht.Freuen Sie sich auf großartige neue Geschmackserlebnisse!Genuss pur: Tolle Rezepte mit naturwissenschaftlichen Erläuterungen Ansprechende Gestaltung: Viele Rezeptbilder und Illustrationen 288 pp. Deutsch.…

Condition: As New. Unread book in perfect condition.

Condition: New.