Die Wirtschaft (Over 3,200 results)
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Published by Verlag die Wirtschaft, 2. Auflage, Berlin 1987, 1987
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Contact seller3-star sellerbrosch. 80 S. guter Zustand.
Published by Die Wirtschaft Berlin 1988, 1988
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Published by Die Wirtschaft, 2. Auflage, Berlin 1988, 1988
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Contact seller3-star sellerbrosch. 160 S. guter Zustand.
Published by Die Wirtschaft 2. Auflage Berlin 1982, 1982
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Contact seller3-star sellerbrosch. 96 S. guter Zustand.
Published by Die Wirtschaft 3. Auflage Berlin 1979, 1979
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Contact seller3-star sellerbrosch. 79 S. guter Zustand.
Published by Die Wirtschaft 11. Auflage Berlin 1979, 1979
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Contact seller3-star sellerkart. 152 S. Abb. guter Zustand.
Published by Verlag die Wirtschaft Berlin, 1973, 1973
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Contact seller3-star sellerBrosch. , ca. 125 S. Tabellen, Abbl., Zust. gut.
Published by Verlag die Wirtschaft, Berlin 1978, 1978
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Published by Die Wirtschaft 3. Auflage Berlin 1986, 1986
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Contact seller3-star sellerbrosch. 95 S. guter Zustand.
Zeitschrift für das Deutsche Optiker- Urmacher .und Feinmechanikerhandwerk- 8. Jahrgang Heft 1- 1954
Published by Verlag die Wirtschaft , Berlin, 1954, 1954
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Contact seller3-star sellerHeft, 23 S., Abbl., Fotos, Zust. gut.
Published by Die Wirtschaft Berlin 1986, 1986
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Contact seller3-star sellerbrosch. 248 S. guter Zustand.
Published by Verlag Die Wirtschaft, Berlin, 1982, 1982
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Contact seller3-star sellerKart., 287 S., Abbl., Tabellen, Zust. gut.
Published by Verlag die Wirtschaft, Berlin 1959, 1959
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Contact seller3-star sellerHln. 484 S. mit Umschlag, guter Zustand.
Published by VNR Verlag für die Deutsche Wirtschaft Bonn 1990, 1990
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Contact seller3-star sellerbrosch. 113 S. Abb. guter Zustand.
Published by Die Wirtschaft Berlin 1986, 1986
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Contact seller3-star sellerkart. 172 S. Abb. guter Zustand.
Published by Die Wirtschaft Berlin 1965, 1965
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Contact seller3-star sellerbrosch. 72 S. Abb. guter Zustand.
Published by Die Wirtschaft Berlin 1980, 1980
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Contact seller3-star sellerbrosch. 93 S. Abb. guter Zustand.
Published by Verlag Die Wirtschaft Berlin, 1969
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Seller: Buchstube Tiffany56, Barsbüttel, GermanyBuchstube Tiffany56
Contact seller4-star sellerCondition: Used - Very good
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Add to basketHardcover. Condition: Gut. Ohne Schutzumschlag. 2. Auflage. 230 Seiten, russische Sprache mit deutschen Erläuterungen.
Published by Sauer Verlag Heidelberg (Taschenbücher für die Wirtschaft Band 41), 1985
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Seller: Buchstube Tiffany56, Barsbüttel, GermanyBuchstube Tiffany56
Contact seller4-star sellerGeringe Gebrauchs- u. Abnutzungsspuren, TB, Softcover, Gbd, OLeinen, guter Zustand, 241 S., 27 Abb. u. Tab., 8° ISBN3-7938-7732-9 Zentrale Probleme im Vertrieb, Ziele u. Konsequenzen für die Vertriebsorganisation, Die Beurteilung v. Leistungsmaßstäben, Gestaltung v. Leistungsanreizen . 350 gr.
Published by Berlin 1984;, Verlag Die Wirtschaft,, 1984
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Seller: buc online, Erika Trautmann-Aschmann, Göttingen, Germanybuc online, Erika Trautmann-Aschmann
Contact seller4-star seller296 S.; Ganzleinen mit OSU; 16,5x24,5cm. SU gerändert u. etwas unfrisch; sonst solides Exemplar.
Published by Berlin: Verlag Die Wirtschaft,, 1986
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Seller: medimops, Berlin, Germanymedimops
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Published by Verlag Die Wirtschaft, 1988
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Seller: Jonathan Grobe Books, Deep River, IA, U.S.A.Jonathan Grobe Books
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Add to basketHardcover. Condition: Very Good. Dust Jacket Condition: Very Good-. Some dust jacket wear. Text is written in German.; 327 pages.
Published by Die Wirtschaft 6. Auflage Berlin 1980, 1980
Seller: Antiquariat Bücherparadies, Landsberg, GermanyAntiquariat Bücherparadies
Contact seller3-star sellerLn. 176 S. Abb. mit Umschlag guter Zustand.
Published by Die Wirtschaft Berlin 1980, 1980
Seller: Antiquariat Bücherparadies, Landsberg, GermanyAntiquariat Bücherparadies
Contact seller3-star sellerLn. 211 S. Abb. mit Umschlag guter Zustand.
Published by Die Wirtschaft 5. Auflage Berlin 1983, 1983
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Contact seller3-star sellerkart. 304 S. Abb. guter Zustand.
Published by Die Wirtschaft Berlin, 1978
Seller: Versandantiquariat Jena, Jena, GermanyVersandantiquariat Jena
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Add to basketHardcover/gebunden. Condition: leichte Gebrauchsspuren. TitelGekonnt serviert / Heinz Neumann ; Adolf Scharfe Person(en)Neumann, Heinz (Verfasser) Scharfe, Adolf (Verfasser) Ausgabe5., berichtigte Aufl. VerlagBerlin : Verlag Die Wirtschaft Zeitliche EinordnungErscheinungsdatum: 1978 Umfang/Format176 S. : zahlr. Ill. (z.T. farb.) ; 24 cm ISBN/Einband/PreisPp. : M 19.50 AnmerkungenAuf d. Umschlag: Neumann-Scharfe. Status nach VGG: vergriffen SchlagwörterServieren ; Servieren Sachgruppe(n)22x Hauswirtschaft Inhaltsverzeichnis Vorwort. ? 7 1. Der Servicetisch. 9 1.1. Die Einteilung der Arbeitsfläche. 9 1.2. Die Bestecklage auf dem Servicetisch. 10 1.3. Die Spezial-oder Sonderbestecke. 11 1.4. Die Menagen. 13 2. Der gedeckte Tisch. 16 2.1. Die Ausstattung des Gasttisches. 16 2.2. Vom einfachen Kuvert bis zum Menü mit fünf Gängen. 18 2.3. Die Serviettenformen. 23 2.4. Die Gläserstellung. 27 3. Die Arten des Servierens von Speisen. 30 3.1. Der französische Service. 30 3.2. Der englische Service. 34 3.3. Der russische Service. 39 3.4. Die Reihenfolge der Bedienung der Gäste beim Service. 40 4. Die Garungsarten sowie der Aufbau und die gastronomischen Regeln der Speisenfolge. 42 4.1. Die Garungsarten. 42 4.2. Der Aufbau der Speisenfolge. 44 4.3. Gastronomische Regeln für das Aufstellen von Speisenfolgen. 46 4.4. Gastronomische Regeln für die Getränkewahl. 48 5. Der Service von Speisen (einschließlich fachkundlicher Hinweise). 51 5.1. Die Vorspeisen. 51 5.1.1. Gemüse-und Rohkostsalate. 52 In deutscher Sprache. 176 pages. 243x170x14.…
Published by VNR Verlag für die Deutsche Wirtschaft, Bonn, 1997
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Seller: Buchstube Tiffany56, Barsbüttel, GermanyBuchstube Tiffany56
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Softcover. Condition: Gut bis sehr gut. Ohne Schutzumschlag. Erfolgreich überzeugen und präsentieren: Der Überlebens-Guide, Kleinformat, 27 Seiten, leichte Gebrauchsspuren.
Published by Verlag die Wirtschaft Berlin, 1971, 1971
Seller: Antiquariat Bücherparadies, Landsberg, GermanyAntiquariat Bücherparadies
Contact seller3-star sellerHalb Ln., 222 S., Abbl., Tabellen, Zust. gut.
Language: German
Published by Die Wirtschaft Verlag;, 1958
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Seller: books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Germanybooks4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG)
Contact seller5-star sellerCondition: Used - Very good
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Add to basketBroschiert. Condition: Gut. 159 Seiten; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten Bibliothek und kann die entsprechenden Kennzeichnungen aufweisen (Rückenschild, Instituts-Stempel.); der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Altersbedingte Anbräunung des Papiers. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 195.…
