Ventre Jules (56 results)

Paperback or Softback. Condition: New. Les utilisations possibles de la vendange en dehors de la production proprement dite du vin. Book.

Condition: New.

fascicule agrafé. Condition: très bon état. 8 pages, in-8.

Condition: New. In English.

brossura. Condition: in eccellenti condizioni. Multiplication des Levures, Aliments, Sélection, Technique de l'emploi des Levures dans la Vinification. Lingua francese. Copertina morbida. Formato in.16 (12x19 cm). Pagg. 158. Abrasioni e piccoli strappi ai piatti.Lievi segni. Molto buono.

Encuadernación de tapa blanda. Condition: Bueno. (Enología. Vinos. Levaduras). Montpellier, Coulet & Fils, 1911. Cubiertas originales en rústica (falta la contracubierta. 158 p. Figuras b/n. 8º menor. Refuerzo en lomo. Buen ejemplar. En francés. JL4352.

Couverture souple. Condition: Bon. Sciences. Vin. Traité de vinification pratique et rationnelle, Tome 1 Le raisin Les vinifications. Sans date (1930 ?). XVI + 507 p. 15x22,5 cm. 507 p. Broché. Bon état. Papier légèrement bruni. Dos insolé. Couverture légèrement défraîchie. Non coupé. Fort in-8°.

489 pages. Broché. Non coupé. Tome 2 du traité de vinification. (complet en soi). 94 figures dans le texte.

. In-8. Broché. 489 pages. 94 figures dans le texte. Bibliographie. Deuxième édition revue. Couverture défraîchie sans manques, papier un peu jauni, ouvrage acceptable dans son ensemble. Envoi en tarif " lettre ".

Tome 1 seul. XVI. 490 pages. (23x15 Cm). Couverture imprimée. Plats légérement salis. Bon état intérieur. Edition originale. Ce tome 1 contient des chapitres sur le raisin et les vinifications : Le raisin, la fermentation alcoolique, dispositifs des celliers et opérations préliminaires de la vinification, vinification en rouge, vinification en blanc et en rosé, vinifications spéciales. Illustré de 83 figures dans le texte.…

Second Revised Edition. This book measures approximately 9" x 5.75", with 507 numbered pages. This book is in very good condition. Minimal chipping to tail end of spine. Vertical creasing to spine. Chipping and creasing to top and bottom front and rear panels. Original price on front endpaper. Many pages are uncut. Please view the many other rare titles available for purchase at our store. We are always interested in purchasing individual or collections of fine books. Inventory #(M6-18).…

PAP. Condition: New. New Book. Shipped from UK. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.

Brochure de 46 pages. (11,5 x 18 cm). Broché. Papier bruni. Couverture illustrée. Tâches et pliures d'usage. Jules Ventre appartient à cette génération d'auteurs techniques qui ont accompagné la modernisation des pratiques agricoles au début du XXe siècle. Son texte s'inscrit dans un ensemble de manuels pratiques destinés aux syndicats agricoles, où la diffusion des savoirs viticoles répond à des besoins très concrets de rationalisation et d'amélioration des méthodes. Le sujet des procédés modernes de vinification le place au croisement de l'agronomie appliquée et de l'histoire économique du vin. Tâches et rousseurs. État général correct.…

Broché. Condition: Très bon. Ed. Librairie Coulet. 1909, 108 pages. Livre Broché. Format : 16 x 25. TBE intérieur, pages légèrement jaunies. TBE extérieur, très légèrement défraîchi.

Broché. Condition: Très bon. 1 volume broché. Tome 1: Le raisin, les vinifications : Le raisin, la fermentation alcoolique, dispositifs des celliers et opérations préliminaires de la vinification, vinification en rouge, vinification en blanc et en rosé, vinifications spéciales. XVI et 507 pages, iIllustré de 87 figures dans le texte. Bel exemplaire. …

Broché. Condition: Bon. 2ème Édition. Ed. Coulet / Dubois et Poulain. 1930 (non daté), 507 pages. Deuxième édition revue. Livre broché. Format : 14,5 x 23. TBE intérieur, pages très légèrements jaunies. BE extérieur, très légèrement défraîchi, petite déchirure sans conséquence sur le dos.

Broché. Condition: Bon. 2ème Édition. Ed. Coulet / Dubois et Poulain. 1930 (non daté), 489 pages. Deuxième édition revue. Livre broché. Format : 14,5 x 23. TBE intérieur, pages très légèrements jaunies. TBE extérieur, très légèrement défraîchi.

In-8 ( 220x140 mm ) demi basane rouge, titre et tomaison dorés sur dos lisse orné de filets dorés.490 pages.Illustrations in-texte.Introduction. le raisin. La fermentation alcoolique. Dispositif des celliers et opérations préliminaires de la vignification. Vinification en rouge, en blanc et en ros. Vifications spéciales. Oenologie. …

Soft cover. Condition: Good. Illustrated Edition. This is vintage set on wine production, "TRAITE DE VINIFICATION - Pratique et Rationnelle" ("TREATISE ON WINEMAKING - Practical and Rational") by Jules Ventre. Circa 1930's (there is no date of publication stated); Librairie Dubois et Poulain; Montpellier, France. The volumes contains in-text drawings and photographs. VOLUME I: Le Raisin / Les Vinifications ("The Grape" / "The Winemaking"). VOLUME II: Le Vin / Sa Composition, Ses Maladies, Sa Conservation ("The Wine" / "Its Composition, Its Disease, Its Conservation"). Condition: Both volumes have tanning along the perimeter of the covers, and along the spines. Each has "13 Oct 1956" stamped in ink at the top-left corner; Vol II also has "Flowers Breweries" stamped in ink at the top edge. There is a thin strip of white tape along the front hinge of Vol I securing the front cover to the text block. Most (if not all) pages within both volumes are still attached along the top edge. Each volume has a bit of light pencil writing at the top edge. The front end papers of Vol I has a 1" tear at the top edge. Overall in Good condition. …

Couverture souple. Condition: bon. R300015463: NON DATE. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 46 pages agrafées. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin.

Couverture souple. Condition: bon. RO20008801: 1911. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Non coupé. 156p. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin.

2 volumes in-8 ( 225 X 140 mm ) brochés, T1: le raisin, les vinifications 507 pages, T2: le vin sa composition,ses maladies,sa conservation 489 pages. Figures dans le texte. Bon exemplaire. Oenologie vin alcool vigne culture gastronomie.

Multiplication des levures, aliments, sélection, technique de l'emploi des levures dans la vinification - Brochure, couverture un peu frottée, intérieur propre 159 pages, broché, 19 cm. Bon état.

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Couverture souple. Condition: bon. RO40035540: Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos fané, Quelques rousseurs. 440 pages. Nombreuses figures en noir et blanc, dans le texte. Annotation sur le 1er plat. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin.

Couverture rigide. Condition: Bon. Coulet, A. Dubois et R. Poulain collection , 1930. 3 volumes relié(s) format In-8 bon 2eme edition revue, reliure cuir.

Couverture souple. Condition: bon. R300270804: 1943. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Papier jauni. 489 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Livre désolidarisé en deux parties, dos cassé avec des manques. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin. …

Couverture souple. Condition: bon. R320073367: 1911. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 158 pages - quelques figures en noir et blanc dans le texte - Dos partiellement manquant. 1 annotatyion sur le 1er plat. 1 manque en 2e plat. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin. …

Couverture souple. Condition: bon. RO20008892: 1925. In-8. Broché. A restaurer, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 150p, quelques pages sont imprimées à l'envers, Manque dos., En l'état. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin.

1921 Goulet et fils, Montpeller 38 p. 25x16 cm. Enq. rustique. Exterieur un peu détérioré Para ver o recibir fotografías de los libros puede ir a nuestra web o solicitarlas.(enologia, vendimia, verema, vins, viticultura, enologia, vendimia, verema, vins, viticultura).