Van Der Eycken Johan (5 results)

Diest : Vrienden van de Sint-Sulpitiuskerk , 2009 Softcover, 96pp.,16.5x24cm., ills. in kleur, in zeer goede staat. Eén constante zal u terugvinden in deze uiteenzetting :? kennis is macht? De auteur leidt de lezer binnen in de wereld van het middelbaar onderwijs tijdens het ancien regime. Als uitgangspunt kiest hij voor de Diestse situatie, als schoolvoorbeeld voor de ontwikkeling van het onderwijswezen in de Nederlanden.…

413pp. geïllustreerd, 25cm., gecart. uitgeversband, in de reeks "Bijdragen tot de geschiedenis van de Duitse Orde in de balije Biesen" volume 7, goede staat, gewicht: 1.2kg., L82339.

Malle mjPublishing 2018 Vierde druk. Softcover met 4 perforatie-gaatjeseerste 14 pp. los, verder zeer goed)., 176pp., 21x29.5cm., ills. in kleur, in zeer goede staat (. ISBN 9789492470102. Wijnen: de basis is een uitgebreide en toegankelijke inleiding tot wijnkennis voor zowel beginners als gevorderden. Het boek behandelt grondbeginselen van wijnbouw, vinificatie, druivensoorten, smaakprofielen, regio?s, serveertechnieken en food-pairing. De heldere structuur en combinatie van tekst met illustraties en tabellen maken het een praktische gids voor iedereen die zijn wijnbegrip wil verdiepen. Wijnen: de basis begint met een overzicht van de geschiedenis van wijn en de verschillende wijnbouwgebieden wereldwijd. Vervolgens behandelt het de biologische en klimatologische factoren die de wijnkwaliteit beïnvloeden, gevolgd door technische hoofdstukken over productiemethoden, druivenrassen en klassificatiesystemen. Het midden- en achterste deel van het boek richt zich op smaakidentificatie, sensorische analyse, etikettering, rijping en bewaartechnieken, en food-pairing. Diverse hoofdstukken bevatten casestudies van prominente wijnregio?s, minutieuze beschrijvingen van terroir-effecten, en verklarende schema?s voor het onderscheiden van wijnstijlen. Door theoretische achtergrond te combineren met praktische toepassingen vormt deze publicatie een belangrijke basisreferentie voor opleidingen in horeca, wijnhandel en wijnliefhebbers. De reeks auteurs bestaat uit sommeliers, wijnexperts en docenten die gespecialiseerd zijn in wijneducatie en de toepassing ervan binnen gastronomie en horeca-opleidingen. J. Beernaert staat als hoofdredacteur en coördinator voor het integreren van wijnwetenschap, sensoriek en praktijkervaring. De brede multidisciplinaire bijdrage van het team verzekert een evenwichtige combinatie van theoretische diepgang en toepasbare kennis.…

Condition: gut. Latijnse scholen in de Zuidelijke Nederlanden 16de-18de eeuw : repertorium en archiefgids : Vlaanderen en Brussel In deutscher Sprache. pages.

4. Brussel, Algemeen Rijksarchief, 2007, in-8°, 710 pp, gelijmd, orig. omslag. ISBN 9789057461231 .