Rottenhöfer J (27 results)

Hardcover. Condition: Very Good. Munich, no publication date, circa 1900; German text in Fraktur alphabet; dark blue cloth covered boards; no dust jacket; black and gold embossed decoration on front board and spine; very light corner wear; decorative end papers toned a bit; tight binding; interior unmarked with light toning; 8vo, 7 3/4" to 9 3/4" tall; 560 pages.…

Couverture rigide. Condition: Bon. GASTRONOMIE ROTTENHOFER (J.).Illustriertes Kochbuch.Neu bearbeitet von F. Sanders.Munchen, s.d., très fort vol. gr. in-8°, cart. demi-toile à coins, ill. in t. 2200 gr.

Nachdruck der 6. Auflage. München, Braun & Schneider ca. 1880. Augsburg, Weltbild 1997. 1024 Seiten m. zahlreichen Abbildungen. Orig. Leinen, 8°. Sehr gut erhalten. Gewicht: 1,2 Kilogramm. Versandspesen im Inland nur 3,50 EURO. Versandspesen Ausland je nach Zone auf Anfrage.

1024 S. mit vielen Abbildungen. Goldgepr. OrigLeinen. Tadelloser Zustand. Unveränderter Nachdruck der sechsten Auflage München bei Braun und Schneider. Reprint.

Abb. im Text, 560 S. Orig. Leinenband --stärker berieben, bestossen, Bl. mit Randläsuren, teils etwas stockfl.

10. edition. 25 : 16 cm. 1222 pages with hundreds of woodcut-illustratins in the text. Coloured illustrated original cloth. Richly illustrated ouevre with 3412 recipies and many suggestions for menus. "Rottenhöfers Bücher wurden von der Köcheschaft bis zu Beginn unseres Jahrhunderts benützt. Bessere Bücher standen dem Berufskoch nicht zur Verfügung" (Slg. Schraemli 112). Rottenhöfer, was the head cook of king Maximillian II. from Bavaria and with his illustrated cookbook he wrote the standard work for the sophisticated citchen. This is the very much enlarged edition. - Weiss 3268; vgl. Georg 1425 (5. Auflage); Horn/A. 565.…

7. Auflage. gr.-8vo. 1023 S. Mit zahlreichen Abbildungen. Orig.-Leinwand mit Goldprägung 1726 g Schöner alter Besitzeintrag auf Vortitelblatt. Sehr schönes frisches Exemplar.

Oln. m. Rückenpräg. 8°, 1024 S., m. vielen Illustr., Ecken berieben, teils. leicht stockfleckig, insgesamt noch recht gut erhalten.

k.A. Condition: Gut. Braun, Schneider, München, o.J., 2. vermehrte Aufl., Originalledereinband d. Zt. mit Gold- und Blindprägung auf Rücken und beiden Deckeln, beginnt erst ab S. 529 (d.i. ab Abschnitt 42 ) , zahlreiche Holzschnittabbildungen (im Anhang sehr viele Abbildungen zu kunstvollen Garnituren z.B: Fettsockel, Bordüren aus Eiern, Nudelteig, Brot u.a., Abb. von verschiedenen Pasteten- Pudding- und Kuchenformen.) , vorderes Vorsatzblatt fehlt, Name auf Innendeckel, einige Seiten stärker fingerfleckig, Ecken stärker bestoßen, vorgebundenes Titelblatt stark gebräunt und an zwei Stellen gering eingerissen. Innen sonst gut erhalten.…

Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 900 5. Aufl. 1024 S. mit zahlr. Abb. Ln.

Gr-9, 1023 Seiten. Roter goldverzierter Originaleinband. Einband bestossen und fleckig, am Rücken unten und oben ein wenig eingerissen, Vorsätze stockfleckig, Längsschnitt mit kl.Titntenfleck, sonst innen erstaunlich gut erhalten. Sprache: Deutsch 1750 gr.

4., unveränderte Auflage.. 1024 S., zahlr. Holzstich-Illustr. Einbandecken leicht bestoßen, Kapitale mit winzigen Einrissen, innen sauber und gut erhalten, Weiss 3268 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1000 8°, rotes Orig.-Leinen mit Rücken- und Deckelvergoldung.

23,5x17 cm, Halbleinen. Condition: Gut. 8. Auflage. 1023 S. mit zahlreichen s/w Illustrationen. Der Autor war königlicher Haushofmeister und zuvor "erster Mundkoch" des Königs Maximilian II. von Bayern.-Der Buchrücken wurde professionell erneuert (rotes Halbleinen). Papierdefekte im Bereich des vorderen Vorsatzes wurden restauriert. Einband etwas fleckig (siehe Foto). Nach der Restauration liegt ein gutes, festes Exemplar vor. Bitte beachten: Lieferung nach Vorauszahlung. An Buchhandel, Antiquariate, Behörden, öffentliche Bibliotheken, Universitäten und Museen liefern wir auf Wunsch mit Rechnung. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1750.…

5., unveränderte Auflage.. 1024 SS., zahlr. Holzstich-Illustr. Einband leicht berieben, Ecken etwas bestoßen, innen sauber und gut erhalten, Weiss 3268, Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1000 rotes Orig.-Leinen mit Rücken- und Deckelvergoldung, 8°.

Condition: Gut. 10. Auflage. 1222 Seiten Zustand: Einband etwas berieben, Papier etwas gebräunt, Ecken etwas bestoßen // Mit Abbildungen in Holzschnitt nach Zeichnungen von K. Doepler und F. Quidenus. Mit mehr als 3000 Rezepten. Text in Fraktur. Ohne Angabe zum Erscheinungsjahr. Unser Produktfoto entspricht dem hier angebotenen Artikel. Alle Artikel befinden sich stets in gebrauchsfähigem Zustand. Gebrauchte Bücher sparen Ressourcen gegenüber Neuware und schonen die Umwelt. /// Versand gratis Innerhalb Deutschlands - Portofrei in Deutschland- ab 20 Euro mit Post ID - Gratisversand deutschlandweit innerhalb Deutschlands gratis Versand -Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands /// Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2300 gr.8°, 24,5 x 17,0 cm, Hardcover in Leinwand, Leinenband mit farbig geprägten Rücken- und Deckelbild mit marmoriertem Schnitt.…

Braun und Schneider, München (um 1900), 9. Aufl., 1023 S., hübscher roter Oln mit Goldprägung, Einband etwas bestoßen, Seiten gebräunt [KB].

9. Auflage. Braun und Schneider, München, (um 1898). 1023 S. mit Vortitel in Holzstich sowie zahlr. Textstichen, original Leinen mit reichen Goldverzierungen (etwas fleckig)--- - Weiss 3268 - Schraemli: Röttenhöfers Bücher wurden von der Köcheschaft bis zu Beginn unseres Jahrhunderts benutzt. Bessere Bücher standen dem berufskoch nicht zur Verfügung. Das bedeutende Werk des Mundkochs des bayer. Königs, erschien zuerst in 12 Lieferungen/schönes Exemplar - 1745 Gramm. …

1024 SS. Mit zahlreichen Textholzschnitten. Ogln.bd. Weiss 3267. - Einriß Seite 1010 mit Japan geklebt, stellenweise leicht fingerfleckig, Kapitale stark beschädigt, Rücken geplatzt, Kanten stärker bestoßen. Innen ansprechendes Exemplar, der Einband stärker in Mitleidenschaft gezogen.

2 Bl. (Titelbild) + 560 S. Ill.Ln. *gutes Expl.*. Sprache: Deutsch.

20 x 14cm. 563 S. ISBN: Keine Prachteinband: roter, blindgeprägtewer Ganzleineneinband mit aufwendiger Rücken- und Deckelvergoldung. Schmuckvorsätze. Marmorierter schnitt. Mit dem original Pappschuber. Schuber mit viel Pattina. Schöner fester Buchblock. No jacket. Besonders frisches Exemplar mit geringfügigen Läsuren. Einige wenige Seiten mit Stockflecken. Private Widmung von alter Hand. Vergoldung und Einband besonders frisch. Insgesamt gesehen ein ausergewöhnlich schöner Band. Mit dem Pappschuber. 5. Auflage Sprache: de. * Versandfertig innerhalb von 20 Stunden! Gf2. (ED). Jpg.…

8°, Deckblatt (? ) eingebunden, 2 Farbtaf., viele Textabb., IV, 163 S., Lwd., Deckel schwarzgepr. dekor. Muster, goldgepr. Titel, dekor. Rvg. Einband teils min. Schadstellen, Ecken leicht gestaucht. Weiss 3265, einzige Ausgabe. + + + Achtung: Für unsere Kunden in Deutschland erfolgt der Versand in der Regel verzollt vierzehntäglich ab Deutschland. + Bankverbindung in Deutschland vorhanden. + Bitte fragen Sie uns an. Danke + + +.…

8°, 2 Farbtaf., viele Textabb., Taf., IV, 163 S., Lwd., goldgepr. Titel/Ornam., Rvg., Deckel schwarzgepr. Ornamente. Einband min. Schadstelle, teils etwas berieb./bestoss. + + + Achtung: Für unsere Kunden in Deutschland erfolgt der Versand in der Regel verzollt vierzehntäglich ab Deutschland. + Bankverbindung in Deutschland vorhanden. + Bitte fragen Sie uns an. Danke + + +.…

10. Aufl., neu bearb. von Friedrich Zanders, Gr.8°, zahlr. Holzschn.-Abb. nach Zeichn. v. K. Doepler u. F. Quidenus, 1222 S., 1 Bl., gemust. Vorsätze, Olwd., Rvg., dekorative gold/farb. Deckelprägung, Kartonschuber. Kanten/Ecken min. berieb., Rücken leicht lichtsch., Schuber teils stockfl. Fast druckfrisches Ex. + + + Achtung: Für unsere Kunden in Deutschland erfolgt der Versand in der Regel verzollt vierzehntäglich ab Deutschland. + Bankverbindung in Deutschland vorhanden. + Bitte fragen Sie uns an. Danke + + +.…

LeatherBound. Condition: New. BOOKS ARE EXEMPT FROM IMPORT DUTIES AND TARIFFS; NO EXTRA CHARGES APPLY. LeatherBound edition. Condition: New. Reprinted from 1858 edition. Leather Binding on Spine and Corners with Golden leaf printing on spine. NO changes have been made to the original text. This is NOT a retyped or an ocr'd reprint. Illustrations, Index, if any, are included in black and white. Each page is checked manually before printing. Pages: 952 As this print on demand book is reprinted from a very old book, there could be some missing or flawed pages, but we always try to make the book as complete as possible. Fold-outs, if any, are not part of the book. If the original book was published in multiple volumes then this reprint is of only one volume, not the whole set. Sewing binding for longer life, where the book block is actually sewn (smythe sewn/section sewn) with thread before binding which results in a more durable type of binding. Pages: 952 Language: German.…

Leather Bound. Condition: New. Presenting an Exquisite Leather-Bound Edition, expertly crafted with Original Natural Leather that gracefully adorns the spine and corners. The allure continues with Golden Leaf Printing that adds a touch of elegance, while Hand Embossing on the rounded spine lends an artistic flair. This masterpiece has been meticulously reprinted in 2025, utilizing the invaluable guidance of the original edition published many years ago in 1864. The contents of this book are presented in classic black and white. Its durability is ensured through a meticulous sewing binding technique, enhancing its longevity. Imprinted on top-tier quality paper. A team of professionals has expertly processed each page, delicately preserving its content without alteration. Due to the vintage nature of these books, every page has been manually restored for legibility. However, in certain instances, occasional blurriness, missing segments, or faint black spots might persist. We sincerely hope for your understanding of the challenges we faced with these books. Recognizing their significance for readers seeking insight into our historical treasure, we've diligently restored and reissued them. Our intention is to offer this valuable resource once again. We eagerly await your feedback, hoping that you'll find it appealing and will generously share your thoughts and recommendations. Pages:- 182, Print on Demand. If it is a multi-volume set, then it is only a single volume. We are specialised in Customisation of books, if you wish to opt different color leather binding, you may contact us. This service is chargeable. Product Disclaimer: Kindly be informed that, owing to the inherent nature of leather as a natural material, minor discolorations or textural variations may be perceptible. Explore the FOLIO EDITION (12x19 Inches): Available Upon Request. 182 182.…