Pedro Plasencia (145 results)

Condition: Good. : Descubre el fascinante mundo de la cerveza con este manual exhaustivo. Pedro Plasencia te guía a través de los diferentes tipos y estilos de cerveza, ofreciéndote las claves para su degustación. Aprende sobre su origen, componentes y el proceso de elaboración. Además, explora las propiedades de la cerveza y desmitifica falsos tópicos. El libro se complementa con recetas y un útil diccionario cervecero. EAN: 9788424188153 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: La cerveza. Manual de uso Autor: Pedro Plasencia Editorial: Editorial Everest Idioma: es-ES Páginas: 166 Formato: tapa blanda Año de publicación: 2004.…

Condition: Good. : Descubre los sabores auténticos de Madrid con 'Cocina Madrileña'. Este libro explora las raíces de la cocina tradicional madrileña, desde los platos más humildes hasta la refinada cocina de palacio. Aprende a preparar recetas clásicas y descubre los secretos de la gastronomía madrileña, una síntesis de la cocina española. Con este libro, podrás rastrear las raíces de la cocina castiza y la cocina de palacio que nació y se desarrolló en Madrid. EAN: 9788424123512 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Cocina Madrileña Autor: Pedro Plasencia| Teclo Villalón Editorial: Editorial Everest Idioma: es-ES Páginas: 184 Formato: tapa blanda Año de publicación: 1995.…

Condition: Good. : Descubre el fascinante mundo del vino español con esta completa guía. El 'Manual de los Vinos de España' responde a todas tus preguntas sobre la vinicultura, desde las diferencias entre clarete y rosado hasta los factores que influyen en la calidad del vino y las mejores condiciones para su conservación. Aprende a distinguir entre la gran variedad de cepas y vinos regionales, conoce las influencias foráneas en la vinicultura española y desarrolla tu afición por el vino. Esta edición de tapa dura cuenta con 216 páginas llenas de información clara y detallada, ideal tanto para principiantes como para expertos. EAN: 9788424120269 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Manual de los vinos de España Autor: Pedro Plasencia| Teclo Villalón Editorial: Editorial Everest Idioma: es-ES Páginas: 216 Formato: tapa dura Año de publicación: 1998.…

Condition: As New. : Descubre el fascinante mundo de la cerveza con este manual exhaustivo. Pedro Plasencia te guía a través de los diferentes tipos y estilos de cerveza, ofreciéndote las claves para su degustación. Aprende sobre su origen, componentes y el proceso de elaboración. Además, explora las propiedades de la cerveza y desmitifica falsos tópicos. El libro se complementa con recetas y un útil diccionario cervecero. EAN: 9788424188153 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: La cerveza. Manual de uso Autor: Pedro Plasencia Editorial: Editorial Everest Idioma: es-ES Páginas: 166 Formato: tapa blanda Año de publicación: 2004.…

Condition: As New. : Descubre los sabores auténticos de Madrid con 'Cocina Madrileña'. Este libro explora las raíces de la cocina tradicional madrileña, desde los platos más humildes hasta la refinada cocina de palacio. Aprende a preparar recetas clásicas y descubre los secretos de la gastronomía madrileña, una síntesis de la cocina española. Con este libro, podrás rastrear las raíces de la cocina castiza y la cocina de palacio que nació y se desarrolló en Madrid. EAN: 9788424123512 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Cocina Madrileña Autor: Pedro Plasencia| Teclo Villalón Editorial: Editorial Everest Idioma: es-ES Páginas: 184 Formato: tapa blanda Año de publicación: 1995.…

Condition: Good. : Descubre el fascinante mundo del vino español con este manual exhaustivo. Aprende sobre las diferentes regiones vinícolas, las variedades de uva y los procesos de elaboración que hacen únicos a los vinos de España. Ideal tanto para aficionados como para expertos que deseen profundizar en su conocimiento sobre la enología española. EAN: 9788424193713 Tipo: Libros Categoría: Educación Título: Manual de los vinos Autor: Pedro Plasencia| Teclo Villalón Idioma: es-ES Páginas: 215 Formato: tapa blanda.…

Condition: Very Good. : Descubre el fascinante mundo del vino español con esta completa guía. El 'Manual de los Vinos de España' responde a todas tus preguntas sobre la vinicultura, desde las diferencias entre clarete y rosado hasta los factores que influyen en la calidad del vino y las mejores condiciones para su conservación. Aprende a distinguir entre la gran variedad de cepas y vinos regionales, conoce las influencias foráneas en la vinicultura española y desarrolla tu afición por el vino. Esta edición de tapa dura cuenta con 216 páginas llenas de información clara y detallada, ideal tanto para principiantes como para expertos. EAN: 9788424120269 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Manual de los vinos de España Autor: Pedro Plasencia| Teclo Villalón Editorial: Editorial Everest Idioma: es-ES Páginas: 216 Formato: tapa dura Año de publicación: 1998.…

Condition: As New. : Descubre el fascinante mundo del vino español con esta completa guía. El 'Manual de los Vinos de España' responde a todas tus preguntas sobre la vinicultura, desde las diferencias entre clarete y rosado hasta los factores que influyen en la calidad del vino y las mejores condiciones para su conservación. Aprende a distinguir entre la gran variedad de cepas y vinos regionales, conoce las influencias foráneas en la vinicultura española y desarrolla tu afición por el vino. Esta edición de tapa dura cuenta con 216 páginas llenas de información clara y detallada, ideal tanto para principiantes como para expertos. EAN: 9788424120269 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Manual de los vinos de España Autor: Pedro Plasencia| Teclo Villalón Editorial: Editorial Everest Idioma: es-ES Páginas: 216 Formato: tapa dura Año de publicación: 1998.…

Condition: As New. : Descubre el fascinante mundo del vino español con este manual exhaustivo. Aprende sobre las diferentes regiones vinícolas, las variedades de uva y los procesos de elaboración que hacen únicos a los vinos de España. Ideal tanto para aficionados como para expertos que deseen profundizar en su conocimiento sobre la enología española. EAN: 9788424193713 Tipo: Libros Categoría: Educación Título: Manual de los vinos Autor: Pedro Plasencia| Teclo Villalón Idioma: es-ES Páginas: 215 Formato: tapa blanda.…

Condition: Very Good. : El tiempo de los cerezos es una obra de Pedro Plasencia que sumerge al lector en las memorias andalusíes de Ibn Ammar de Silves. Publicado por Milenio Ediciones, este libro ofrece una narrativa que explora la historia y la cultura de Al-Ándalus a través de la vida de uno de sus personajes más destacados. Con 165 páginas, esta edición en tapa blanda es una ventana al pasado andalusí. EAN: 9788492223909 Tipo: Libros Categoría: Literatura y Ficción Título: El tiempo de los cerezos Autor: Pedro Plasencia Editorial: MILETO EDICIONES Idioma: es-ES Páginas: 165 Formato: tapa blanda Año de publicación: 1996.…

hardcover. Condition: Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read but remains in clean condition. All of the pages are intact and the cover is intact and the spine may show signs of wear. The book may have minor markings which are not specifically mentioned.…

Hardcover. Condition: VG +. Hardcover / No jacket.

Condition: Very Good. : Sumérgete en un viaje culinario a través de la España del Quijote con este libro de Pedro Plasencia. Descubre los platos y costumbres alimenticias de hidalgos, campesinos y nobles en la época de los Austrias. Más que un recetario, es un muestrario de las excelencias gastronómicas y un reflejo de la sociedad de entonces, todo ello contado con un lenguaje ameno y sencillo. EAN: 9788466314633 Tipo: Libros Categoría: Historia Título: A la mesa con Don Quijote y Sancho Autor: Pedro Plasencia Editorial: Punto de Lectura S.L. Idioma: es-ES Páginas: 272 Formato: tapa blanda.…

Condition: Bueno. 515 1994. 25 cm. 213 p. il. col., map. Encuadernación en tapa dura Edición para banesto.SINOPSIS:Qué diferencia hay entre un clarete y un rosado? ¿Qué factores naturales o tecnológicos influyen en la calidad del vino? ¿Cuánto tiempo y en qué condiciones se puede conservar el vino? ¿Qué vino comprar? El "Manual de los Vinos de España" le responde a éstas y otras preguntas que siempre le han interesado. En sus páginas encontrará información clara y detallada para aprender a distinguir la gran variedad de cepas y vinos regionales existentes en la actualidad. Conocerá las recientes influencias foráneas en la vinicultura española, las expectativas de nuestros vinos, etc. En definitiva, podrá descubrir sus propios gustos y desarrollar su afición mediante la creación de una bodeguita propia o el conocimiento de lo que puede y debe exigir en la tienda o el restaurante. Libro. …

Tapa dura. Condition: Muy bueno.

Encuadernación de tapa dura. Condition: Bien.

Condition: Very Good. : Descubre el fascinante mundo del vino español con este manual exhaustivo. Aprende sobre las diferentes regiones vinícolas, las variedades de uva, los procesos de elaboración y las características únicas de cada vino. Ideal tanto para aficionados como para expertos, esta guía te ayudará a apreciar y disfrutar aún más de la riqueza y diversidad de los vinos de España. EAN: 9788424108724 Tipo: Libros Categoría: Deportes y Recreación Título: Manual de los vinos de España Autor: Pedro Plasencia| Teclo Villalón Idioma: es-ES Páginas: 215 Formato: tapa blanda.…

Condition: Nuevo. El vino en los clásicos castellanos editado por H.blume.

Encuadernación editorial. Condition: A estrenar. 144 pp/ Varios/ Del «román paladino» de Gonzalo de Berceo a las odas de Meléndez Valdés, pasando por la novela picaresca, las comedias de Lope de Vega, la poesía de Quevedo, o la excelsa novela universal de Cervantes, el vino, sustento de gente menesterosa y vicio de poetas y de rufianes, está presente en las páginas más granadas de las letras españolas; a veces con ánimo en el autor de reprender a los que hacen un excesivo uso de él, pero en muchas más ocasiones con la intención de elogiar sus benéficas cualidades, «más que todos tenéis cabellos», que dijo Celestina. Pedro Plasencia, crítico gastronómico y estudioso del asunto enológico en la Literatura, nos ofrece en estas páginas, escritas en un estilo fácil, pero no exentas de rigor, si no un catálogo exhaustivo, sí al menos una selección extensa, y temáticamente bien ordenada, de las mejores citas o referencias al vino en los textos de los autores clásicos en lengua castellana. El repertorio, que abarca más de seis siglos, lo que va del Cantar de Mío Cid a las postrimerías del Barroco, es comentado por el autor con amenidad. / R Size: 19,5x26. Libro.…

Paperback. Ref. L14114. 24x17. 168 pág. Enología. Viticultura 168 págs. Enología y Viticultura|Europa|Viajes.

Hardcover. Ref. B92160. 25x18. 215 pág. Fotografías e ilustraciones en color. Sello de la edit. Enología y Viticultura. 19-A 215 pág. Enología y Viticultura.

Condition: New. Idioma/Language: Español. La gastronomía es cultura, y pocos autores españoles han introducido en su obra más referencias gastronómicas que Miguel de Cervantes, hasta tal punto que, por sí solo, el Quijote constituye también un compendio de usos y costumbres relativos a la alimentación y la mesa en el Siglo de Oro. Ya en su primer párrafo la novela expone una síntesis de lo que conformaba el diario sustento de un hidalgo manchego en aquellos tiempos: "una olla de algo más vaca que carnero, salpicón las más noches, lentejas los viernes, duelos y quebrantos los sábados, un palomino de añadidura los domingos. "; y a lo largo de sus capítulos asistimos con Don Quijote y Sancho a comidas con pastores, a cenas en las ventas y mesones de los caminos, a banquetes en casa de algún rico caballero o con motivo de una boda. ¿Por qué Cervantes incluyó tantas referencias a la dietética en su obra escrita? ¿Qué cultura gastronómica tenía el autor del Quijote? ¿Cuáles fueron sus gustos en la mesa, y en qué consistió su dieta alimenticia a lo largo de su vida en los distintos lugares en los que residió, tanto en La Mancha como en Madrid, Valladolid, Córdoba, Sevilla, Roma, Nápoles o Argel? En Cartografía gastronómica de don Miguel de Cervantes, Pedro Plasencia, crítico gastronómico y acreditado experto en historia de la gastronomía, autor de una docena de libros sobre la materia (entre ellos Los vinos de España vistos por los viajeros europeos y Gastronomía precolombina, publicados en esta colección), da respuesta amena y ordenada a estas y otras curiosas preguntas cuando se conmemora el IV Centenario de la muerte del genio de las letras españolas. Una obra, en definitiva, imprescindible para conocer mejor las claves de la gastronomía del Siglo de Oro español, así como una faceta inédita de la vida privada de don Miguel de Cervantes. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

Cartoné. Editorial Everest 216 pp. 25 x 17 cm. WBXD1 - Vinos1DSE - España.

Encuadernación de tapa blanda. Condition: Bien. Tapa blanda. Buen estado. Punto de Lectura. Literatura española S. XX. Novela.

Condition: New. La costumbre de compartir el vino fue en Grecia y Roma impronta de civilización y sello de la amistad. De Homero a Hesíodo, de la lírica griega arcaica a la comedia romana de costumbres, de las odas de Horacio a las sentencias de Séneca, del Simposio de Platón a los tratados enológicos de Plinio o de Virgilio, todos los poetas grecolatinos cantaron al vino, y la mayor parte de los sabios del mundo greco-romano hablaron tanto de sus propiedades benéficas como de los efectos perniciosos de un consumo excesivo. Nada sucede en las riberas del Mediterráneo sin que el vino, de una u otra forma, esté presente. No en vano, llamó Homero El vinoso Ponto al mar que baña las costas de los griegos, y que surcaron las naves aqueas y fenicias. *** El autor Pedro Plasencia, autor de numerosos ensayos históricos sobre el vino y la gastronomía, glosa en esta obra, de forma ordenada y exhaustiva, las citas y referencia más interesantes extraídas de la vasta obra de los clásicos por excelencia. El vino en los clásicos de Grecia y Roma es no sólo el tratado más completo que existe sobre el tema báquico en la literatura clásica, sino también un libro de amenísima lectura, que, según la máxima horaciana, ilustra al tiempo que entretiene. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

Otros Colaboradores: Rústica. 201 p.

Hardcover. Condition: Very Good. COCINA MADRILEÑA (Pedro Plasencia / Teclo Villalón) Editorial Everest, S.A., León, 1995. OFRT. Tapa dura. 184 paginas mas cubiertas. 18x21x2 cm. (Base x Altura x Grosor). Ilustrado. Color. Deposito Legal: LE. 496-1995. Peso: 650 gramos. - - - NOTAS SOBRE EL ESTADO: Artículo de segunda mano. Buen estado general. Procedente de restos de stock, puede presentar algún defecto menor por la propia naturaleza del material. Ver fotos y leer descripcion, las fotos se consideran parte de la descripcion.- - - LOTE EN OFERTA (OFRT): Libro sin uso, procedente de saldo editorial o restos de stock. Escribe OFRT en el buscador para ver todos nuestros lotes en oferta. NO se aceptan ofertas en lotes marcados como OFRT. Fotografia generica, representativa del estado de conservacion del resto del stock. Por favor lee atentamente la descripción antes de comprar, y no dudes en preguntar si tienes cualquier duda o necesitas información adicional. …

Hardcover. Ref. L7436. 25x17. 216 pág. Ilust. y fotos b/n. Enología Viticultura 216 pág. Enología y Viticultura.

Condition: New.

tapa blanda. Condition: 2ª Mano. 2ª Mano. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Centro de Publicaciones. 1994. Texto de Pedro Plasencia. Libro.