Mordelet Alain (16 results)
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Softcover. Condition: Très bon. Ancien livre de bibliothèque. Edition 2006. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 2006. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizatio…ns.
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Softcover. Condition: Très bon. Ancien livre de bibliothèque. Salissures sur la tranche. Edition 2006. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Stains on the edge. Edition 2006. Ammareal gives back up to 15%…of this item's net price to charity organizations.
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Softcover. Condition: As New. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen. De nature plutôt fermée, la coquille Saint Jacques n'est pas du genre à Saint Jacques vous serrer la pince comme le crabe ou le homard. Pourtant, sous son manteau calcaire, elle cache des secrets passionnants, tant pour l'esprit que pour les papilles. En… effet, peu de coquillages sont porteurs d'autant de symboles : naissance de Vénus, lien étroit avec l'apôtre de Compostelle, elle balance entre Eros et Thanatos mais ne rechigne pas pour autant à servir de motif architectural, voire même de cendrier. Hermaphrodite et sédentaire, ce mollusque a le goût d'avoir du goût, c'est pourquoi une belle part de ce joli petit livre est consacrée aux recettes de Saint-Jacques : crues en sushi, grillées à la plancha, à la nage ou au gingembre, quelle que soit la façon dont on la traite, la coquille Saint-Jacques est toujours délicieuse.
Le petit placard gourmand: Coffret 6 volumes : Le chocolat ; Le foie gras ; La coquille saint-jacques ; L'huître ; La truffe ; Mes recettes
Danielle Monteaux, Elvira Masson, Alain Mordelet, Nicolas de La Casinière et Pierre Sourzat
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Couverture souple. Condition: Comme neuf. Edition originale. ** France : Par défaut Livraison STANDARD en Relais Colis / PRIORITAIRE : Livraison à domicile ** Éditions de l'Aube, 2002. Collection "Cuisines Migrantes". Broché (16 x 22 cm), couv. souple cartonnée à rabats. 222 pp illustrées de figures in texte. Un voyage gourmand…entre les rives du Bosphore et les monts du Caucase, à travers les cuisines parfumées, épicées et colorées des peuples qui ont fait la richesse culturelle de cette région. À la portée de toutes et tous, ses 129 recettes, concoctées avec amour, feront les délices de votre table ! Livre épuisé chez l'éditeur. Exemplaire en excellent état. - ISBN 2876787962 - Poids livre : 394 g, ép. 15 mm. Livre.
- Hardcover
- First Edition
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Hardcover. Condition: As New. No Jacket. 1st Edition. Aubanel. Geneva, Switzerland. 2006. FIRST EDITION HARDCOVER in AS NEW, FINE Condition. Glossy pictorial boards. Brown endpapers. Approx 6" by 7 1/4," 120 pp. w/ Carnet practice including Glossary, Resources Listings & Bibliography. THIS BOOK is in FRENCH. Profusely ILLUSTRATE…D throughout. Photographs by Nicolas Leser. Stylist: Ulrike Skadow. Illustrations by Guy Lillo. A rare & nifty monograph on scallops, suitable for gifting or collection. Carefully shipped in secure parcel.
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More imagesPublished by Quimper, 2005
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Add to basketAlain Bargain. In-8 carré, 144pp, cartonnage éditeur - iconographie en couleur - bon état général.
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