Massimo Orlandini (8 results)

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Brossura. Condition: new. Prefazione di Giorgio Roverato. Padova, 2017; br., pp. 350, ill. b/n e col., cm 21x28. Le vicende della Paolini Villani & C. rappresentano un'esemplare ricostruzione di storia d'impresa, che ci restituisce il gusto tutto italiano dell'arte di insaporire le vivande. Cento anni di attività (1892-1992) tra Venezia, Mestre e Porto Marghera, i cui protagonisti sono commercianti e imprenditori veneziani e lombardi nel campo delle spezie, delle droghe e dei coloniali. Nata a Venezia nel 1892, l'impresa si trasferisce nel 1913 a Mestre; dopo la guerra, nel 1953 si insedia definitivamente a Porto Marghera, divenendo una fabbrica all'avanguardia, dotata di un grande reparto dedicato alla lavorazione e al confezionamento del Thè Lipton, di cui fu concessionaria in Italia fino al 1978. Tra i marchi registrati: "Droga Combinata Paolini", "Lievito Paolini", insetticida "Sterminio", "Budino dei Dogi", "Fast" e la famosa "Ovocrema". La comunicazione diventa un filo narrante che traccia e scandisce le trasformazioni aziendali, assecondandole e anticipandole, per arrivare alle grandi campagne pubblicitarie basate su mezzi di comunicazione di massa. Un'affascinante storia per immagini che ripercorre con spettacolarità il cammino originale di un'eccellenza veneta e veneziana. Libro.…

Brossura. Condition: new. Cinisello Balsamo, 2024; br., pp. 400, 250 ill. col., cm 24x28. In questo volume, il racconto di una grande impresa italiana si intreccia a un affascinante viaggio nella storia e nella cultura alimentare del nostro paese. Nel ricostruire infatti la nascita del marchio Colussi - leader nella produzione moderna dei biscotti - gli autori muovono dalle origini, rievocando una consuetudine attestata fin dal medioevo, che vedeva numerose famiglie di venditori ambulanti di pere cotte, ciambelle e zaéti, provenienti dall'area bellunese, trasferirsi nei mesi invernali a Venezia, lavorando come fornai e diventando talvolta proprietari essi stessi di forni. E' in questo contesto che si ritrovano le origini della casata dei Colussi Maneta di Pianàz, in alta valle di Zoldo, attestati fin dalla metà del XV secolo ma il cui capostipite può essere identificato in Giacomo Colussi Manéta, nato nel 1791 e proprietario del forno in Rio Terà San Leonardo, antesignano di una tradizione di fornai e produttori di biscotti che arriva fino ai giorni nostri. La presenza di una ventina di forni Colussi operanti a Venezia nell'Ottocento fa di questa famiglia la protagonista assoluta nel panorama della produzione di pane, dolci e soprattutto del famoso baicolo, prodotto unico della tradizione dolciaria veneziana, che discende dalla lavorazione del "biscotto", la galletta del marittimo, cibo di bordo nelle navi militari della Serenissima. Con l'arrivo del Novecento poche ditte veneziane riuscirono a trasformarsi da attività artigianali a veri e propri biscottifici industriali: ci riuscirono i Colussi che, nei passaggi generazionali e con l'ampiamento della produzione, hanno conquistato a pieno titolo le famiglie italiane, in particolare con la nascita, nel 1955, del frollino Gran Turchese. Oggi il Gruppo Colussi, che ha diversificato la sua produzione anche grazie a importanti acquisizioni tra le quali Misura, Sapori e Agnesi, è uno dei marchi più apprezzati nel settore dei prodotti da forno e ben rappresenta la cultura alimentare italiana conosciuta e apprezzata nel mondo. Libro.…

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Brossura. Condition: nuovo. Dust Jacket Condition: ottimo. prima edizione. Un raro excursus scientifico che raccoglie ed impegna psichiatri, psicoanalisti, antropologi, psicologi e storici a percorrere la strada che collega cultura e psicopatologia. Un incontro realmente multidisciplinare mirato ad affrontare non solo le implicazioni psicologiche inerenti i fenomeni di transculturazione connessi al procedere nella storia o agli atti migratori, ma anche ad interpretare gli aspetti meno manifesti che ogni concezione del mondo comporta. Tra questi emerge il pensiero magico, quella dimensione propria della specie umana che può essere al tempo stesso meraviglia o alienazione dell'uomo. Gli interventi presenti in questo volume convergono intorno all'area della Igiene Mentale Transculturale, offrendo un ampio ed accurato panorama delle possibilità di ricerca e delle problematiche inerenti a tale ambito di conoscenza. Il testo si configura come un preciso punto di riferimento didattico ed informativo per chi si occupi di scienze antropologiche, di medicina, psicologia, psicoanalisi e della storia fondante dell'uomo. L'Igiene Mentale Transculturale si propone di rispondere ai problemi emergenti in società che diventano sempre più multirazziali e policulturali, che necessitano pertanto di scelte metodologiche di intervento in grado di affrontare i complessi fenomeni di trasformazione culturale, di apparizione e scomparsa di storie e di eventi umani, caratteristici di ogni processo di transculturazione ed umanamente reperibili in ogni relazione intersoggettiva. L'area di interazione fra cultura e psicopatologia appare preminente come obiettivo di una ricerca multidisciplinare in campo transculturale tesa a smussare da una parte facili interpretazioni di sapore esotico e folcloristico verso culture non tecnicizzate, dall'altra atta a reperire come oggetto di analisi anche quell'ordito culturale nel cui ambito la nostra stessa scienza si trova ad operare. Descrizione bibliografica Titolo: Psicopatologia cultura e pensiero magico Autori vari Curatore: Goffredo Bartocci Presentazione David Lazzari Editore: Napoli: Liguori, 1990 Lunghezza: 568 pagine; 23 cm ISBN: 8820719517, 9788820719517 Collana: Biblioteca. Psichiatria e transcultura Soggetti: Psicopatologia Cultura Pensiero magico Igiene mentale transculturale Metodologia Problemi Interdisciplinarità Interculturalità Critica Bibliografia Gruppi etnici minoritari Salute mentale Occidentale Valutazione Bisogni Minoranze etniche Letteratura Sviluppo collettivo Emigrati Introduzione Migranti Australia Comunità italo-australiana Epidemiologia Credenze Miti Adolescenti Adolescenza Crescita Trasformazioni Supporto Italia Nuova Zelanda Percezione Servizi Sociali MHLC Questionario Confronti Immigrati Paesi extracomunitari Minori Patologie psichiatriche Terzo Mondo Rappresentazione Terapie Verità Finzione Gioco Rituali terapeutici Possessione Riti Fenomeni paranormali Poltergeist associati Disfunzione Lobo temporale Magia Contromagia Psicoterapia infantile Pazienti Sintomatologia demonologica Etnologia Terapie alternative Neoplastici Tumori Demonologia Pratiche estatiche Himalaya Glossario Canti Bardi nepalesi Sciamanismo Sciamanico Epistemologia Psicoanalisi Conoscenza Culto Banditi Criminalità Aztechi Montezuma Angoscia Resistenza Corvin Aborigeni Deserto Malcolm Kidson Storia Preistoria Società Ambiente Popolazioni Religione Spazio Tempo Organizzazione Discendenza Matrimonio Malattia Morte Spiriti maligni Vita del deserto The Culture of Australian Desert Aborigines Desert Environment Dee People Essence Dreamtime Descent lines The Making of men Malevolent Intenzioni Oggetti Potere Maghi Sacro Antropologia Decessi Segregazione Carcerazione Clinica Percorsi Identità Nostalgia Psichiatria Koro Disturbi Immagine corporea Etnofarmacologia Trichocereus pachanoii Curanderos Peruviani Disagio psichico giovanile Militari Etnie Confronto Indios Yanomami Pigmei Bambuti Zaire Evoluzione Arte Primitivismo Zingari Molise Tradizioni popolari Festa Torino san Giovanni Battista Dolore So.…

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