Lamharrar Abdelkader (26 results)

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Condition: New. KlappentextMedicinal plants are photosynthetic organisms that have potential biological activities thanks to their phytochemical compounds. The scientific investigations in the pharmacological profile of the Taraxacum Officinale show tha.

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Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - The Dandelion leaves are used as a special ingredient in soup, green salads, teas, and wine. Hence, the growing need for its conservation represents a major concern in the field of the food industry. In addition to its taste qualities, dandelion is known for its detoxifying properties. In Phytotherapy, it is often recommended to promote digestion and detoxification of the liver. Dandelion can grow in extreme weather conditions, both hot and intense frost. Analyzing the hygroscopic behavior of the Dandelion is indispensable to determine the drying and storage conditions of this plant. This work aims to study and compare the hygroscopic behavior as well as the interaction of water in the dandelion's root and leaves by using the static gravimetric method. The obtained isotherms curves of all samples were of Type II sigmoid. The optimal water activity was also obtained. Furthermore, the experimental designs, as well as the thirteen models, are fitted and compared in order to choose the most suitable model. Several equations are used to determine the net isosteric heat of sorption, the sorption differential entropy, the spreading pressure, the specific surface area of sorption.…

Condition: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Moussaoui HaytemHaytem MOUSSAOUI is a Doctor and member of the Team of Solar Energy & Aromatic and Medicinal Plants, ENS Marrakesh, Physics Department, Cadi Ayyad University, Marrakech, Morocco. He is specialized in solar drying, foo.…

Kartoniert / Broschiert. Condition: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Tagnamas ZakariaThe authors are a group of specialist researchers in the field of food processing and drying of foodstuff from Cadi Ayyad University in Morocco, this book is a contribution to the processing industry of carob as a ver.…

Condition: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. &Uumlber den AutorrnrnHaytem MOUSSAOUI is a Doctor and member of the Team of Solar Energy & Aromatic and Medicinal Plants, ENS Marrakesh, Physics Department, Cadi Ayyad University, Marrakech, Morocco. He is specialized in solar drying, food bio. …

Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Les feuilles de pissenlit sont utilisées comme un ingrédient spécial dans les soupes, les salades vertes, les thés et le vin. Par conséquent, le besoin croissant de sa conservation représente une préoccupation majeure dans le domaine de l'industrie alimentaire. En plus de ses qualités gustatives, le pissenlit est connu pour ses propriétés détoxifiantes. En phytothérapie, il est souvent recommandé pour favoriser la digestion et la détoxification du foie. Le pissenlit peut pousser dans des conditions climatiques extrêmes, qu'il s'agisse de chaleur ou de gelées intenses. L'analyse du comportement hygroscopique du Pissenlit est indispensable pour déterminer les conditions de séchage et de stockage de cette plante. Ce travail vise à étudier et à comparer le comportement hygroscopique ainsi que l'interaction de l'eau dans la racine et les feuilles du pissenlit en utilisant la méthode gravimétrique statique. Les courbes isothermes obtenues pour tous les échantillons étaient de type II sigmoïde. L'activité optimale de l'eau a également été obtenue. En outre, les plans expérimentaux, ainsi que les treize modèles, sont ajustés et comparés afin de choisir le modèle le plus approprié. Plusieurs équations sont utilisées pour déterminer la chaleur isostérique nette de sorption, l'entropie différentielle de sorption, la pression d'étalement, la surface spécifique de sorption.…

Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Le foglie di dente di leone sono utilizzate come ingrediente speciale in zuppe, insalate verdi, tè e vino. Quindi, la crescente necessità della sua conservazione rappresenta una grande preoccupazione nel campo dell'industria alimentare. Oltre alle sue qualità gustative, il dente di leone è noto per le sue proprietà disintossicanti. In fitoterapia, è spesso raccomandato per promuovere la digestione e la disintossicazione del fegato. Il dente di leone può crescere in condizioni climatiche estreme, sia di caldo che di gelo intenso. Analizzare il comportamento igroscopico del dente di leone è indispensabile per determinare le condizioni di essiccazione e di conservazione di questa pianta. Questo lavoro mira a studiare e confrontare il comportamento igroscopico così come l'interazione dell'acqua nella radice e nelle foglie del dente di leone utilizzando il metodo gravimetrico statico. Le curve isoterme ottenute di tutti i campioni erano di tipo II sigmoide. È stata anche ottenuta l'attività ottimale dell'acqua. Inoltre, i disegni sperimentali, così come i tredici modelli, sono adattati e confrontati al fine di scegliere il modello più adatto. Diverse equazioni sono utilizzate per determinare il calore isosterico netto di assorbimento, l'entropia differenziale di assorbimento, la pressione di diffusione, l'area superficiale specifica di assorbimento.…

Condition: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. &Uumlber den AutorrnrnHajtem Moussaoui - doktor i chlen gruppy po solnechnoj aenergii i aromaticheskim i lekarstwennym rasteniqm, ENS Marrakesh, fizicheskij fakul tet, Uniwersitet Kadi Ajqd, Marrakesh, Marokko. On specializiruetsq na solnechnoj .…

Condition: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. &Uumlber den AutorrnrnHaytem MOUSSAOUI is a Doctor and member of the Team of Solar Energy & Aromatic and Medicinal Plants, ENS Marrakesh, Physics Department, Cadi Ayyad University, Marrakech, Morocco. He is specialized in solar drying, food bio. …

Condition: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Die Bestimmung von Sorptionsisothermen ist ein sehr wichtiger Schritt bei der Lebensmittelverarbeitung. Diese Kurven sind ein Diagramm des Feuchtigkeitsgehalts des Lebensmittels als Funktion der Wasseraktivitaet (aw). Aus den Sorptionsdaten lassen sich wertv.…

Condition: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Die Blaetter des Loewenzahns werden als besondere Zutat in Suppen, gruenen Salaten, Tees und Wein verwendet. Daher stellt der wachsende Bedarf fuer seine Erhaltung ein grosses Anliegen im Bereich der Lebensmittelindustrie dar. Neben seinen geschmacklichen Qualit.…