Francis Chevrier (8 results)

Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

ÉTAT : NEUF / NEW CONDITION 9782894190074 620920 50.

Broché. Condition: D'occasion - Comme neuf. ==ENVOI LE JOUR MEME==.

Softcover, unpaginated; in French; very good condition; light rubbing and edgewear to covers; no internal marks. (Blank gray spine). Foreign shipping may be extra.

Soft cover. Condition: Good. 1st Edition. Paperback, 276 pages, NOT ex-library. Primarily in English, with one contribution each in French, German, and Italian. Gentle internal creases. Book is clean and bright with unmarked text, free of inscriptions and stamps, firmly bound. Uncreased spine. -- A multilingual academic journal produced by the European Institute for the History and Culture of Food (IEHCA). It serves as a scholarly forum for the interdisciplinary study of food history, combining social, cultural, and medical perspectives. The volume is divided into a "Miscellanea" section and a specialised thematic "Dossier". Miscellanea: This section includes diverse studies such as Florent Quellier's re-evaluation of modern peasant diets in France, a history of the VEB Weizenin food factory in Dresden (1900-1997), and Henry Notaker's analysis of the intersection between cookery and Nazi ideology in the Third Reich. Thematic Dossier: Titled "Nutrition and Health during the First Half of the 20th Century," this section focuses on the Spanish nutritional transition. Contributors explore the international influence on Spanish physiology in the 1930s, the medical regulation of "formula milk" as a substitute for breastfeeding (1926-1936), and clinical nutritional studies conducted during the Siege of Madrid (1937-1939). Research by Ximo Guillem-Llobat examines the evolving legal limits of food quality and market regulation in Spain between 1880 and 1936. The volume is significant for documenting how Spain moved from traditional diets to modern nutritional standards, influenced by both internal conflict and international health organisations. Ideology and Diet: Notaker's contribution remains a frequently cited reference for scholars researching how totalitarian regimes co-opted domestic spheres and cookbooks for ideological ends. Public Health History: The dossier serves as a vital case study for the History of Medicine, particularly regarding the medicalisation of infant feeding and the role of the League of Nations in shaping national food policies. -- Contents: -- Miscellanea: -- Le repas de funéilles de Bonhomme Jacques. Faut-il reconsidér le dossier de léalimentation paysanne des Temps modernes? / Florent Quellier; Im Räderwerk der deutschen Geschichte. Von Dr. Volkmar Klopfers Nährmittelfabrik in Dresden zum VEB Weizenin (1900-1997) / Karl-Peter Ellerbrock; Cookery and ideology in the Third Reich / Henry Notaker; Il Touring Club Italiano e la Guida Gastronomica d'Italia. Creazione, circolazione del modello e tracce della sua evoluzione (1931-1984) / Agnese Portincasa; -- Dossier: Nutrition and health during the first half of the 20th century: A Spanish perspective of community nutrition: -- Preface; Introduction: The historical context of the nutritional transition in Spain / Josep Bernabeu-Mestre; International organisations and the development of a physiology of nutrition during the 1930s / Josep L. Barona Vilar; Food, nutrition and public health in contemporary Spain, 1900-1936; The siege of Madrid (1937-1939). Nutritional and clinical studies during the Spanish civil war / Isabel del Cura & Rafael Huertas; Losing the global view in the establishment of new limits to food quality. The regulation of the food market in Spain (1880-1936) / Ximo Guillem-Llobat; "The closest thing to a mother's milk": the introduction of 'formula milk' and bottle feeding and their medical regulation in Spain (1926-1936) / Ramón Castejón-Bolea & Enrique Perdiguero-Gil.…

in-8, broché, 435p. 45 planches et illustrations. Manque la 4e de couverture, remplacée par un papier marbré. Rares passages pointés au crayon. Bon exemplaire de travail, solide. NB. Les questions et commandes sont traitées dans les 24h, les envois reprendront à partir du 12 novembre. Merci.

Condition: Good. Usado.

Couverture souple. Condition: Comme neuf. Edition originale. Marie LAURENCIN (illustratrice). Louis CODET, Jean PELLERIN, Roger ALLARD, André BRETON, Francis CARCO, M. CHEVRIER, F. FLEURET, G. GABORY, Max JACOB, Valery LARBAUD et A. SALMON. EVENTAIL, dix gravures de Marie Laurencin accompagnées de poésies nouvelles de Louis CODET, Jean PELLERIN, Roger ALLARD, André BRETON, Francis CARCO, M. CHEVRIER, F. FLEURET, G. GABORY, Max JACOB, Valery LARBAUD et A. SALMON. Paris, 1922. Editions de la Nouvelle Revue Française. 1 volume petit in-8 (19,5 x 12 cm) broché de 61-(5) pages, avec 10 pointes sèches originales de Marie Laurencin tirées dans le texte au format carré 8,5 x 7,5 cm environ. Couverture rempliée imprimée en couleurs (bleu et rose) formant un éventail. Excellent état. Quelques décharges et ombres à la couverture sinon parfait exemplaire. Tirage unique à 335 exemplaires. Celui-ci, un des 27 exemplaires hors-commerce tirés sur Hollande vergé Van Gelder Zonen. Il a été tiré 300 exemplaires sur ce même papier et 8 exemplaires sur vergé bleuté du dix-huitième siècle avec une double suite des gravures, sur Japon impérial et sur vergé du dix-huitième siècle. Notre exemplaire contient en plus : - 1 état supplémentaire tiré à part de la couverture en couleurs avec l'éventail (sur vergé). - 1 état de l'éventail en couleurs tiré seul avant la lettre (sur vergé). - 1 suite complète des 10 pointes sèches tirées à part sur papier vergé Ingres. Le chiffre du tirage à part de cette suite n'est pas connu mais elle était sans aucun doute réservée aux exemplaires de tête et aux exemplaires de collaborateurs (soit une trentaine d'exemplaires en tout). Ce délicieux volume s'ouvre sur un "Petit concert sur l'absence de Marie Laurencin" par Maurice Chevrier (daté de septembre 1920). Viennent ensuite les poèmes de Roger Allard (L'Abbesse d'Aléa), d'André Breton (L'An suave, daté d'avril 1914), de Francis Carco (Le Miroir), de Louis Codet (La Nymphe d'Auteuil), de Fernand Fleuret (Prose pour Pallas Ambigüe, daté de 1911), de Georges Gabory (Qui n'entend qu'une cloche.), de Max Jacob (Olga, petit roman, daté de 1921), de Valery Larbaud (La Rue Soufflot), de Jean Pellerin (Fil de Rêve), enfin d'André Salmon (Elégie Fraternelle, daté de juillet 1921). La page de titre a été composée en calligramme par les élèves de l'Ecole Estienne. Le volume a été achevé d'imprimer le seize janvier 1922, le texte par Coulouma à Argenteuil, les gravures par Vernant et Dollé imprimeurs en taille-douce à Paris. Au début de l'année 1922, Marie Laurencin a 39 ans. Détails sur demande.…