Florentina Astleithner (5 results)

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Condition: New. In German.

Taschenbuch. Condition: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Was und wie Menschen essen, wirkt sich auf Umwelt, Gesellschaft, Wirtschaft und Gesundheit aus. 'Nachhaltige' Ernährung will unsere Essgewohnheiten an Zielen wie Umwelt-, Sozial- und Gesundheitsverträglichkeit und kultureller Akzeptanz ausrichten. Die AutorInnen erforschten in einer qualitativen soziologischen Studie Ernährungspraktiken in Österreich. Sie arbeiteten Chancen und Schwierigkeiten auf dem Weg zu einer nachhaltigen Ernährung heraus. Themen sind u.a. Kochen und Essen im Alltag, die Geschlechterfrage, Gesundheit, biographische Dimension, der Konsum von Fleisch und Bio-Lebensmitteln sowie die Bedeutung von Regionalität und Ernährungskompetenz: ein Angebot vielfältiger Anknüpfungspunkte zur Förderung eines nachhaltigen Konsums.…

Paperback. Condition: Brand New. 300 pages. German language. 9.61x6.46x0.47 inches. In Stock.

Kartoniert / Broschiert. Condition: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Umfangreiche soziologische Untersuchung zu Ernaehrungspraktiken Chancen, Hemmnisse und Voraussetzung fuer nachhaltige ErnaehrungAufzeigen von Trends und Entwicklungsperspektiven des KonsumsWas und wie Menschen essen, wirkt sich weit.…