Bruno Verjus (28 results)

Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Softcover. Condition: Très bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Polanco, Emmanuel (illustrator).…

Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Softcover. Condition: Comme neuf. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, As new. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.

Paperback. Ref. L121256. 22x14. 189 pág. Ilustraciones en blanco y negro. Cocina, alimentación y gastronomía 189 pág. Cocina, alimentación y gastronomía|Francia. Jover Ramiro, Jorge (illustrator).

Encuadernación de tapa blanda. Condition: Bien. Dust Jacket Condition: Bien. Jover Ramiro, Jorge (illustrator).

broché. Condition: Bon. EXEMPLAIRE DE BIBLIOTHEQUE.

Condition: Fine. French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU présentant de petites marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France. 21x21x1cm. 2015. Broché. 124 pages. Fine. Polanco, Emmanuel (illustrator).…

Condition: Fine. French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU présentant des petits plis cornes marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France. 21x21x1cm. 2015. Broché. 124 pages. Fine. Polanco, Emmanuel (illustrator). …

Tapa blanda. Condition: Como nuevo. RBA Libros, 2024 Primera edicion. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada con solapas. 192 páginas. 22 x 14 cm Como nuevo En El arte de alimentar, el chef francés Bruno Verjus reflexiona sobre la alimentación como fuente de placer, cultura y conciencia. A través de experiencias personales, el libro explora ingredientes, sensaciones y la filosofía de comer con atención, alejándose de recetas para ofrecer una mirada poética y sensorial sobre el acto de alimentarse. Jover Ramiro, Jorge (illustrator). Libro.…

Rustica (tapa blanda). Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. El homenaje de un chef autodidacta a los sabores e ingredientes que le han inspirado.Bruno Verjus, el gran chef francés cuyo restaurante parisino, el Table, cuenta con dos estrellas Michelin, nos regala este libro de las delicias concebido al estilo de los tratados culinarios del siglo xix. Un arte de cocina escrito por un amante del gusto, de la naturaleza, de los placeres a la vez tan sencillos y tan sublimes. Un manifiesto que ensalza cada producto a lo largo de un paseo con todos los sentidos alerta, devorando la vida desde sus raíces. Un almanaque de recuerdos de un cocinero autodidacta que recurre a su gran cultura de los sabores para hacer un homenaje a todos los productos que le brinda la naturaleza.Cocinar es no apartar jamás la vista de lo que está vivo. En estas páginas os lo diré todo. Todo cuanto sé.Todo lo que he aprendido y sentido. Para que cocinar os resulte tan sencillo como respirar. Y para que podáis compartir por igual una filosofía, la buena cocina y la vida. EL MODO EN QUE NOS ALIMENTAMOS DECIDE EL MUNDO EN EL QUE VIVIMOS. Jover Ramiro, Jorge (illustrator). LIBRO.…

Condition: very good. Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné.

Condition: Fine. French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU présentant des marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France. 21x21x1cm. 2015. Broché. 124 pages. Fine. Polanco, Emmanuel (illustrator). …

Condition: Fine. French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU présentant des marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France. 21x21x1cm. 2015. Broché. 124 pages. Fine. Polanco, Emmanuel (illustrator). …

Condition: Nuevo. El homenaje de un chef autodidacta a los sabores e ingredientes que le han inspirado.Bruno Verjus, el gran chef francés cuyo restaurante parisino, el Table, cuenta con dos estrellas Michelin, nos regala este libro de las delicias concebido al estilo de los tratados culinarios del siglo xix. Un arte de cocina escrito por un amante del gusto, de la naturaleza, de los placeres a la vez tan sencillos y tan sublimes. Un manifiesto que ensalza cada producto a lo largo de un paseo con todos los sentidos alerta, devorando la vida desde sus raíces. Un almanaque de recuerdos de un cocinero autodidacta que recurre a su gran cultura de los sabores para hacer un homenaje a todos los productos que le brinda la naturaleza."Cocinar es no apartar jamás la vista de lo que está vivo. En estas páginas os lo diré todo. Todo cuanto sé.Todo lo que he aprendido y sentido. Para que cocinar os resulte tan sencillo como respirar. Y para que podáis compartir por igual una filosofía, la buena cocina y la vida". "EL MODO EN QUE NOS ALIMENTAMOS DECIDE EL MUNDO EN EL QUE VIVIMOS". Jover Ramiro, Jorge (illustrator).…

Encuadernación de tapa blanda. Condition: Nuevo. Dust Jacket Condition: Nuevo. Jover Ramiro, Jorge (illustrator).

Condition: New. Dust Jacket Condition: New. Enviamos a todo el mundo. 100% garant'a. Libro nuevo. Jover Ramiro, Jorge (illustrator).

Condition: very good. Le livre peut montrer des signes d'usure dus a une utilisation constante, etre marque, porter des marques d'identification ou presenter plusieurs dommages esthetiques mineurs. vendeur professionnel; envoi soigne en 24/48h.

Condition: fine. l'article peut presenter de tres legers signes d'usure. vendeur professionnel; envoi soigne en 24/48h.

Condition: Très bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.

Rústica. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. El homenaje de un chef autodidacta a los sabores e ingredientes que le han inspirado.Bruno Verjus, el gran chef francés cuyo restaurante parisino,áel Table, cuenta con dos estrellas Michelin, nos regalaáeste libro de las delicias concebido al estilo de los tratadosáculinarios del siglo xix. Un arte de cocina escrito por unáamante del gusto, de la naturaleza, de los placeres a la vez tan sencillos y tan sublimes. Un manifiesto que ensalzaácada producto a lo largo de un paseo con todos los sentidosáalerta, devorando la vida desde sus raíces. Un almanaqueáde recuerdos de un cocinero autodidacta que recurre a su gran cultura de los sabores para hacer un homenaje a todosálos productos que le brinda la naturaleza.Cocinar es no apartar jamás la vista de lo que está vivo.áEn estas páginas os lo diré todo. Todo cuanto sé.Todo lo que he aprendido y sentido.áPara que cocinar os resulte tanásencillo como respirar.áY para que podáis compartir por igual unaáfilosofía, la buena cocina y la vida. EL MODO EN QUE NOS ALIMENTAMOSáDECIDE EL MUNDO EN EL QUE VIVIMOS. Jover Ramiro, Jorge (illustrator). LIBRO.…

Couverture rigide. Condition: bon. R200042557: 2005. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire.

Condition: Bon. Attention: Ancien support de bibliothèque, plastifié, étiquettes. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.

Condition: Comme neuf. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.

Couverture rigide. Condition: bon. R240006841: 2005. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte et hors texte. Jaquette abîmée. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire.

Condition: Gut. Zustand: Gut | Seiten: 192 | Sprache: Französisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.

Condition: Très bon état. Paris, Agnès Viénot, août 2005, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage toilé noir éd.,160 pp., papier glacé, nb. photos coul. de Erick Bonnier, Introduction de Pierre Hermé, portraits de Yann Arthus-Bertrand, Index alphabétique des plantes, graines, rhizomes et racines, Glossaire, Bibliographie, Adresses, Table et Index des recettes, Epris d'authenticité, de qualité et d'humanité, grand amateur de vins, Bruno Verjus sait écouter, goûter, toucher, sentir et regarder. Il glane les produits et saisit les talents partout où il les croise. Son esprit libre, curieux et dénué de préjugés le prédispose aux expériences gustatives. Tous en cuisine est un condensé de ses rencontres et apprentissages. Les produits, simples ou sophistiqués, sont toujours mis en avant, révélés par un tour de main ou une cuisson, réinterprétés avec humour ou sublimés par une association de goûts. De l'île d'Yeu au Lubéron, Erick Bonnier a suivi l'auteur dans ses pérégrinations. Carottes râpées très peu cuites, Bar aux fenouils vert et bronze comme à Ker Viroux, Purée de topinambour et foie gras de canard juste poêlé, Sorbet de petit caillé de brebis, Poulet crapaudine juste relevé de piment rouge, feuilles de roquette, Cuir de veau rôti à tout petit feu, trévise à la plancha, Framboises gourmandées d'une crème fouettée de betterave, les recettes illustrent cette géographie gourmande. Dans son restaurant parisien, ce chef envisage ses plats comme de «grandes enjambées bucoliques». Avec une priorité : rendre le meilleur du produit, toujours issu des filières directes, tout en le parant d'arômes rares et du bout du monde. Une cuisine moderne et inventive . …