Cucina Rinascimento (36 results)

paperback. Condition: Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.

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Paperback. Condition: Brand New. 216 pages. Italian language. 7.87x7.87x7.87 inches. In Stock.

Condition: Used - Very Good. VG hardback. First Edition. 1st edition, in glazed boards. Roy Strong's bookplate on front pastedown. Pages clean, but slightly 'wavy' Used - Very Good. VG hardback.

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Brossura. Condition: new. Piombino, 2020; br., pp. 370, ill. (Narrativa). Prepariamoci a compiere un viaggio a ritroso nel tempo verso un'epoca medievale e rinascimentale di sogni e innovazioni del pensiero e della gastronomia della Toscana e del Principiato Piombinese della Signoria di Piombino, il dominio degli Appiani, dopo oltre duecento anni di potere ininterrotto. Tante belle ricette toscane sono state create nel periodo del Rinascimento e tramandate fino ad oggi dalla tradizione culinaria piombinese. Ma in tanti sono rimasti e stati migliorati nel tempo per rimanere nella grande tradizione gastronomica nostrana come: l'antenata della zuppa delle cipolle, la carabaccia; l'antenata delle crèpes francese nate in Maremma, il ciaffagnone; l'antenato del cacciucco, la schibezia del tavernaro o sburrita; l'antenato dell'acquacotta, il pan lavato, fino all'antenato vino Chianti, il Sangiochetto. Libro.…

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Condition: quasi ottimo. Casa e Cucina Miscellany Home and Kitchen Biblioteca storica bross. edit. ill. con bandelle illustrazioni in bianco e nero fuori fuori catalogo.

Condition: buono. Casa e Cucina Miscellany Home and Kitchen bross. edit. ill., lieve segno di piega al dorso - prima edizione OTTIME CONDIZIONI.

Brossura. Con 22 tavole in b/n f.t. Biblioteca storica Numero di tavole: 22 pp.222 9788815077554 altezza 22 larghezza 0 Esemplare in buone condizioni.Copertina con lievi abrasioni e segni di usura ai bordi e agli angoli.Testo in Lingua Italiana.

Condition: buono. Casa e Cucina Miscellany Home and Kitchen bross. edit. ill., lievi fioriture in cop. e al taglio di testa - prima edizione BUONE CONDIZIONI.

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In 8°, br. edit., pp. 93,(3); raccolta di ricette relative a piatti cucinati per alcuni banchetti del '500 e del '600, blande bruniture ma copia molto buona. (MAX 012) (spedizione standard SEMPRE tracciata con raccomandata-piego di libri, eventuale FATTURA da richiedere all'ordine).

hardcover. Condition: Good. Delizioso trattato a carattere storico sociale di gastronomia comparata, in cui sono poste a confronto la cucina della corte pontificia di Roma con quella del Buonconsiglio, nel principato vescovile di Trento. Tela 261 p. 23x18 cm Buono (Good) Segni d'uso e del tempo, firma di appartenenza al frontespizio. …

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Condition: OTTIMO USATO. Biblioteca storica ITALIANO IL LIBRO à USATO, PERTANTO POTREBBE PRESENTARE LIEVI DIFETTI/IMPERFEZIONI. LA FOTO CORRISPONDE AL LIBRO IN VENDITA. Dedica datata e con firma appartenenza all'occhiello. In questo nuovo libro Ariel Toaff affronta un capitolo eccentrico ma insospettabilmente interessante di storia sociale dell'alimentazione: le abitudini alimentari degli ebrei italiani tra la fine del Medioevo e la metà dell'Ottocento. La cucina ebraica à determinata fondamentalmente dalle prescrizioni religiose, che proibiscono il consumo di determinati cibi e impongono procedure particolari di preparazione (ad esempio, di macellazione delle carni) perchà il cibo sia idoneo, o "kasher". Ma al di là dei divieti, la cucina ebraica aveva comunque tradizioni proprie: ricorrendo a una vasta mole di documentazione originale (epistolari, dizionari, manuali, ricette), l'autore ricostruisce il variegato menu della tavola ebraica, dal vino alle carni, ai molti modi di preparare l'oca (il "maiale degli ebrei"), ai formaggi e ai pesci, alle paste e ai dolci. Il racconto si allarga poi a includere una ricostruzione della cucina e degli usi a tavola nelle case degli ebrei, ai pranzi delle occasioni e delle feste, al carnevale di Purim. Numero pagine 222. Il copyright dei dati à di Informazioni Editoriali I.E.…

Brossura. Condition: new. Sesto Fiorentino, 2024; br., pp. 160, ill. In questo volume trova compimento il lungo lavoro che, dalla ricerca sul campo alla fase di inventariazione e infine allo studio, ha portato all'edizione dei materiali rinvenuti negli scavi del castello di San Vito al Tagliamento (PN). Non si tratta solo del catalogo di un nucleo di reperti numericamente consistente e rappresentativo delle più diverse classi di materiali, ma anche e soprattutto del racconto di come, attraverso questi reperti, si possano ricostruire le fasi di formazione, utilizzo e defunzionalizzazione di un contesto, quello di un fossato rinascimentale, considerato tra i più interessanti nei recenti studi di archeologia medievale. Dalla terra che ha obliterato il fossato di San Vito riemergono frammenti ceramici, si animano le stanze del Castello degli Altan, si intravvede uno spaccato della vita quotidiana nel Rinascimento. Libro.…

brossura. Condition: Ottimo (Fine). 141 pag., ill.; 23 cm. Brossura editoriale. Ottimo. Ottimo (Fine).

PAP. Condition: Good. Paperback, tan on edge of cover, bend on bottom corner of cover, tan on pages, 21.0x14.5cm, 152pp, dust jacket.

flessibile. Condition: Come Nuovo (Mint). 203 p., f.to cm 21x14, copertina flessibile, illustrazioni in nero. Come nuovo. Book.

in-8, pp. 262, (4), leg. t. tela edit. Con dedica sulla prima carta bianca. Con numerose ill., anche a p. pag., tratte da antichi testi di cucina. Ampia bibliografia da cui si sono attinte le ricette, comprendenti anche alcuni manoscritti. [166].

17 x 24 cm. Pagg. 93 Buonissimo stato di conservazione Legatura editoriale in brossura.

Contiene riproduzioni di documenti, manoscritti e libri antichi. Formato: 261 p., 25 cm, tela editoriale con titoli in nero.

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rilegato paperback. Condition: Fine. 242 p. Illustrato paperback 9788842050452 Ottimo (Fine) . Book.