Zardo Zwecker Manuela Hellmuth (31 results)

2. Aufl. 123 S 30,5x21,5cm, OLn, illustr. OU, zahlr. Farbfotos im Text, sehr gutes Exemplar.

ISBN 3-88034-818-9 122 S 30,5x21,3cm, OLn, illustr. OU, zahlr. Farbfotos im Text, neuwertig.

Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Condition: acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.…

Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Leinen. Condition: Neuwertig. Neuwertiger Schutzumschlag. S. 122.

gebundene Ausgabe. Condition: Sehr gut. 109 Seiten. : zahlr. Ill. ; 31 cm in sehr gutem Zustand ET-185 9783896312549 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1100.

Hardcover. Condition: Gut. Dust Jacket Condition: Schutzumschlag: Gut. ISBN 3880348189 - Hardcover Bildband guter Zustand - Schutzumschlag guter Zustand - Erscheinungsjahr: 1952 - Bildband mit 122 Seiten. Das Buch ist mit einer Widmung versehen. Index: Küche 150 0.0.

Condition: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: sovracopertina leggermente logorata e macchiata Condizioni dell'interno: leggermente ingiallite.

Hugendubel, München, 1995. 122 S. mit einem Frontispiz und vielen Abbildungen, Leineneinband mit Schutzumschlag, quart, (Namensstempel auf Vorsatz)---- sonst sehr gutes Exemplar - 842 Gramm.

Hardcover. Condition: Gut. Zustand: gut - sehr gut. 2. Auflage von 1996. Leichte Lagerspuren am Schutzumschlag, innen alles i.O.---.

4., überarbeitete Auflage, Hugendubel, München, 1997. 107 S. mit vielen Abbildungen, Leineneinband mit Schutzumschlag, quart---- gutes Exemplar - 808 Gramm.

hardcover. Condition: Gut. 160 Seiten; 9783941641105.3 Gewicht in Gramm: 1.

gebunden mit Umschlag 4 °. Condition: Gut. 119 S. : zahlr. Ill., Kt. ; 31 cm A40975g Sprache: Deutsch.

4° 123 S. mit farb. Abb. Orig.-Leinen mit Orig.-Schutzumschlag. Sehr gut erhalten.

hardcover. Condition: Sehr gut. Seiten; 9783896312549.2 Gewicht in Gramm: 1.

Hardcover. Condition: Gut. Hardcover, Schutzumschlag etwas gebrauchsspurig, ansonsten in sehr gutem Zustand, Hugendubel 1999, 2. Auflage, Versand weltweit / international shipping (r1).

4°, Leinen mit Umschlag-O. Condition: Gut. 107 S., Mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Umschlagrückseite etwas lichtrandig, gutes Exemplar. 113744_Kochb. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1200.

Hardcover. Condition: gut. 2000. Von Schafen und Korkeichen, Wein und Banditen, Spanferkeln und Sandstränden Ein kulinarischer Ausflug auf die zweitgrößte Insel des Mittelmeeres. 15 Restaurants und Lokale mit typischen Inselgerichten und dem dazu passenden Wein: von der ländlichen Hirtenküche bis zur feinen Küche der Costa Smeralda. Anekdoten über den Freiheitskämpfer Garibaldi, den selbsternannten König von Tavolara und vieles mehr. Die Mittelmeerinsel Sardinien kulinarisch erschließen - das ist eine Zeitreise bis zurück zu Phöniziern und Römern, die auch in der sardischen Küche ihre Spuren hinterlassen haben. Sie führt hinauf in die Berge zu den Hirten und ihren archaischen Gerichten und hinunter in die lukullisch heitere Küstenwelt der Katalanen, Pisaner oder Genuesen, die über das Meer kamen und aus dem Meer lebten. Pane Carasau, Vino Cannonau, das Brot der Sarden und ihr Wein, Schafs- und Ziegenkäse in ungezählten Variationen, ebenso die unterschiedlichsten Nudelspezialitäten, Fisch oder Meeresfrüchte und die einzigartige Bottarga, der sardische Kaviar. Dazu gibt es viele aufregende ungewöhnliche Rezepte aus der sardischen Küche. Alles kann man hier nachlesen und dort selbst entdecken, wo es unsere Autoren für sie aufgespürt haben: in den verstecktesten Winkeln oder unweit der berühmten Ferienorte und der strahlend weißen Badestrände dieser großen Erlebnisinsel im Mittelmeer. Die Venezianerin Manuela Zardo hat es diesmal an die Küsten Sardiniens verschlagen. Hier macht sie nicht nur gerne Ferien, sondern beschäftigt sich auch eingehend mit der Sprache und der Küche dieser einzigartigen Insel. Hellmuth Zwecker, unser Münchner in Italien, konnte in Sardinien noch eine Menge über eine Küche lernen, die nur bedingt italienisch zu nennen ist. Einflüsse aus dem gesamten Mittelmeerraum und aus einer langen, bewegten Geschichte herauszuschmecken, war natürlich für einen mediterranen Menschen wie ihn wieder ein gefundenes Fressen. Autor: Manuela Zardo, die promovierte Germanistin, lebte lange Zeit in Venedig. Zusammen mit ihrem Mann Hellmuth Zwecker betreibt sie den auf Ziele in Italien spezialisierten Reisedienst Incontri Culturali und das Weingut Madonna del latte in der Nähe von Orvieto. Zusatzinfo zahlr. farb. Abb. Sprache deutsch Maße 215 x 305 mm Einbandart Leinen Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Länderküchen Länderküche Kochen Kochbuch Sardinien Kochen Sardegna Sardinien Kochbuch Sardinien Küche Sardinien Restaurantführer ISBN-10 3-89631-255-3 3896312553 ISBN-13 978-3-89631-255-6 9783896312556 Cucina della Sardegna. Kulinarische Entdeckungen auf Sardinien [Gebundene Ausgabe] Manuela Zardo (Autor), Hellmuth Zwecker (Autor) In deutscher Sprache. 119 pages. 30,4 x 21,3 x 2,2 cm.…

Condition: Sehr gut. 122 S. : überw. Ill., mit zahlr. farbigen Abbildungen / Fotos, Zustand: geringe Gebrauchs- u. Lagerspuren, sehr gutes Exemplar. Manuela Zardo, Hellmuth Zwecker, Weder päpstlich noch hauptstädtisch ist sie, die römische Küche und schon gar nicht ewig wie die Stadt, zu der sie gehört. Sie ist derb und direkt wie die Römer von alters her und hat in den Osterie ihren natürlichen Ort. In diesen Kneipen, die von ihrem Oste, ihrem Wirt, genauso absolutistisch geführt werden wie der Vatikan von seinem unumschränkten Oberhaupt, sind Manuela Zardo und Hellmuth Zwecker seit langem zu Hause. Sie haben die schönsten und römischsten ausgesucht, sie liebevoll beschrieben, sich aus der Küche die besten Rezepte stiebitzt und sie in diesem Buch zusammengetragen. Sie sind den Römern am Wochenende in die Colli Romani gefolgt, in jene Hügel um Rom, wo schon seit zweitausend Jahren berühmte Weine angebaut werden und die üppig gedeckte Tafel bis heute die entscheidende Rolle spielt. Die stadtrömische Osteria ist seit jeher »salotto di chi salotto non ha«, also »Salon für die, die keinen haben«. Daß dazu auch die Fremden gehören, die schon immer zahlreich das Leben der Stadt bereicherten, ist jedem bewußt. Und da sich kein Römer vorstellen kann, daß man in der Fremde glücklich ist, wird der Gast nicht ausgegrenzt. Man behandelt ihn wie seinesgleichen - weder besonders zuvorkommend noch ausgesucht höflich -, so als wäre er schon immer hier gesessen. Das kann freilich zu Mißverständnissen führen. Besser also man versteht die lokalen Gepflogenheiten und weiß auch, was man bestellt hat, wenn auf der Karte Römisches stand wie pajata oder provatura. Denn wenn man die gefüllten Därme der Milchlämmer oder gebackenen Büffelkäse nicht mag, wie sollte man das dem freundlich-resoluten Wirt klarmachen? 16306 ISBN 9783880348189 Aufgrund der EU-Verpackungsverordnung (PPWR) erfolgt der Versand nur nach Deutschland und ins Nicht-EU-Ausland. Für einen Versand in alle NICHT-EU-Länder nutzen Sie bitte Paketweiterleitungsdienste und hinterlegen bei der Bestellung eine deutsche Versandadresse. Due to the EU Packaging Regulation (PPWR), we ship only to Germany, non-EU countries. For shipping to all other non-EU-countries, please use a package forwarding service and provide a German shipping address when placing your order. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 932 Gewebe 31 cm, gebundene Ausgabe, Leinen mit Original-Umschlag.…

Condition: Sehr gut. 123 S., zahlr. Ill. ; mit zahlr. farbigen Abbildungen / Fotos, Zustand: Ausgabe 1996 , geringe Lagerspuren, sehr gutes Exemplar. Keine toskanische Trattoria gleicht der anderen. Weit verstreut liegen sie in der schönen Hügellandschaft, oft schwer zu finden oder leicht zu übersehen. Manuela Zardo und Hellrnuth Zwecker ziehen in diesem Buch die Summe ihrer kulinarischen Streifzüge durch die verschiedenen Regionen des Chianti-Gebiets. Ihre 16 Lieblings-Trattorie, die schönsten Orte ländlichen Genießens, haben sie einfühlsam beschrieben und fotografiert. Den erfahrenen Mammas in der Küche oder dem freundlichen Padrone konnten sie wohl gehütete Familienrezepte entlocken. In kleinen, individuell geführten Weingütern haben sie höchst angenehm zu trinkende Überraschungen ausfindig gemacht. Und trotz aller Unterschiede sind sie immer wieder auf einen gemeinsamen Nenner gestoßen: dort wo Land und Leute noch zusammengehören, findet man die wirkliche Toskana. Manuela Zardo , Hellmuth Zwecker. Fotos von Hellmuth Zwecker 12997A ISBN 3880348758 Aufgrund der EU-Verpackungsverordnung (PPWR) erfolgt der Versand nur nach Deutschland und ins Nicht-EU-Ausland. Für einen Versand in alle NICHT-EU-Länder nutzen Sie bitte Paketweiterleitungsdienste und hinterlegen bei der Bestellung eine deutsche Versandadresse. Due to the EU Packaging Regulation (PPWR), we ship only to Germany, non-EU countries. For shipping to all other non-EU-countries, please use a package forwarding service and provide a German shipping address when placing your order. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 915 Gewebe 31 cm, gebundene Ausgabe, Leinen mit Original-Umschlag.…

Condition: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Deutsch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.

Condition: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Deutsch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.

Hardcover. Condition: gut. 2004. Das bewährte Autorenduo Manuela Zardo und Helmuth Zwecker behält seine kulinarischen Entdeckungen auf Sardinien nicht für sich, sondern präsentiert diese in der Neuauflage ihres Buches als ansprechenden Reiseführer. Nun wartet eine eher ungewohnte Seite der italienischen Küche darauf vom Leser entdeckt zu werden." Von Schafen und Korkeichen, Wein und Banditen, Spanferkeln und Sandstränden .Ein kulinarischer Ausflug auf die zweitgrößte Insel des Mittelmeeres. 15 Restaurants und Lokale mit typischen Inselgerichten und dem dazu passenden Weinvon der ländlichen Hirtenküche bis zur feinen Küche der Costa Smeralda. Anekdoten über den Freiheitskämpfer Garibaldi, den selbsternannten König von Tavolara und vieles mehr. Die Mittelmeerinsel Sardinien kulinarisch erschließen - das ist eine Zeitreise bis zurück zu Phöniziern und Römern, die auch in der sardischen Küche ihre Spuren hinterlassen haben. Sie führt hinauf in die Berge zu den Hirten und ihren archaischen Gerichten und hinunter in die lukullisch heitere Küstenwelt der Katalanen, Pisaner oder Genuesen, die über das Meer kamen und aus dem Meer lebten. Pane Carasau, Vino Cannonau, das Brot der Sarden und ihr Wein, Schafs- und Ziegenkäse in ungezählten Variationen, ebenso die unterschiedlichsten Nudelspezialitäten, Fisch oder Meeresfrüchte und die einzigartige Bottarga, der sardische Kaviar. Dazu gibt es viele aufregende ungewöhnliche Rezepte aus der sardischen Küche. Alles kann man hier nachlesen und dort selbst entdecken, wo es unsere Autoren für sie aufgespürt habenin den verstecktesten Winkeln oder unweit der berühmten Ferienorte und der strahlend weißen Badestrände dieser großen Erlebnisinsel im Mittelmeer. Die Venezianerin Manuela Zardo h at es diesmal an die Küsten Sardiniens verschlagen. Hier macht sie nicht nur gerne Ferien, sondern beschäftigt sich auch eingehend mit der Sprache und der Küche dieser einzigartigen Insel. Hellmuth Zwecker, unser Münchner in Italien, konnte in Sardinien noch eine Menge über eine Küche lernen, die nur bedingt italienisch zu nennen ist. Einflüsse aus dem gesamten Mittelmeerraum und aus einer langen, bewegten Geschichte herauszuschmecken, war natürlich für einen mediterranen Menschen wie ihn wieder ein gefundenes Fressen.Manuela Zardo, die promovierte Germanistin, lebte lange Zeit in Venedig. Zusammen mit ihrem Mann Hellmuth Zwecker betreibt sie den auf Ziele in Italien spezialisierten Reisedienst Incontri Culturali und das Weingut Madonna del latte in der Nähe von Orvieto. In deutscher Sprache. 119 pages. 30,4 x 21,2 x 1,4 cm.…