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Die Schweizerische Milchwirtschaft. Herausgegeben von der Schweizerischen Milchkommission in Zusammenarbeit mit den Milchwirtschaftlichen Fachkreisen.
Published by Ott Verlags-Aktiengesellschaft,., Thun,, 1948
XXXII, 943 (1) Seiten mit zahlreichen Abbildungen im Text und auf Tafeln, ausklappbare Karten, Orig.-Leinen, 4°. - Einband mit geringen Gebrauchsspuren, Stempel auf Innendeckel und Vortitelblatt. Kommentar: *.
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Festschrift. Herausgegeben vom Schweizerischen milchwirtschaftlichen Verein 1887-1937. Schaffhausen, Kühn, 1937. Gr.-8vo. Mit zahlreichen fotografischen Tafelabbildungen u. Illustrationen. 2 Bl., 427 S. Or.-Lwd.; Rückenprägung beschabt.
Seller: Jürgen Patzer, Konstanz, Germany
Association Member: GIAQ ILAB VDA
Seller rating 4 out of 5 stars
Beiträge über die Schweizer Milchkuh, die Dauermilchindustrie, die Schachtelkäseindustrie, die Schabziegerindustrie u. die Rahmeisbereitung, außerdem über das einschlägige Schrifttum, die Ausbildungsbetriebe u. die Vermarktung.
