Mata Milagro (3 results)
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Seller: Masalai Press, Oakland, CA, U.S.A.Masalai Press
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Soft cover. Condition: Fine. 28 pp., illustrations, bibliography. In Spanish. Los hongos comestibles se reconocen por su alto valor nutricional. Las proteínas de los hongos contienen los aminoácidos esenciales para el ser humano, superando el valor nutritivo de algunas plantas con propiedades similares a la proteína animal. El o…bjetivo de esta guía es dar a conocer los pasos básicos para la produccíon de hongos ostra, utilizando el método tradicional de cultivo en bolsas plásticas. Esta método requiere poca inversión, poco espacio y la meteria prima se obtiene de desechos agrícolas, forestales y agroindustriales. Además, es una opción para el autoconsumo familiar.
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Soft cover. Condition: Fine. 32 pp., illustrations, bibliography. In Spanish. Los hongos comestibles se reconocen por su alto valor nutricional. Las proteínas de los hongos contienen los aminoácidos esenciales para el ser humano, superando el valor nutritivo de algunas plantas con propiedades similares a la proteína animal. Este… manual busca dar a conocer la teecnica tradicional para la producción de Lentinula edodes (shiitake0 sobre troncos, como una herramienta para todas aquellas personas que quieran incursionar en esta importante actividad. La metodología que aquí se trata es técnica de más bajo costo y es la que se utiliza aún en muchos países asiáticos, que son los mayores productores del mundo de este especie y donde se produce el shiitake de mejor calidad.
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Soft cover. Condition: Good. 2nd Edition. 256 pp., illustrations, bibliography, index. In English and Spanish. cover is well-worn, front cover & first 50 pages are dog-eared. "This guide describes 90 of the most common, striking and interesting macrofungi in Costa Rica. With these descriptions, it should be possible to identify…each species by sight (macroscopically). This introduction gives a general explanation of the major features of the fungi, followed by a more de-tailed discussion of macrofungi, noting and illustrating the principal macroscopic characteristics useful in identification. The following section gives descriptions of the 90 species, each one with a photograph. The description includes characteristics of size, shape, color and texture of the parts of the fruitbody.".
