Khudyakov E L (1 results)

Condition: new. Pages: 480 Language: Russian. "Kniga o vkusnoj i zdorovoj pische" - eto ne prosto sbornik retseptov, a zhivaja legenda sovetskoj epokhi, simvol izobilija i zaboty gosudarstva o narode. Vypuschennaja v 1939 godu pod lichnym patronatom narkoma Anastasa Mikojana, ona stala pervoj gosudarstvennoj kulinarnoj entsiklopediej, nad kotoroj rabotali luchshie uchenye-dietologi i praktikujuschie povara. Ni odna drugaja kniga v SSSR ne pereizdavalas tak chasto - pochti ezhegodno na protjazhenii poluveka, a ee obschij tirazh prevysil 8 millionov ekzempljarov. Na ee stranitsakh - ne tolko proverennye retsepty na vse sluchai zhizni (ot povsednevnykh obedov do prazdnichnykh uzhinov i detskogo pitanija), no i nauchno obosnovannye printsipy zdorovogo ratsiona, sposoby konservirovanija i sovety po servirovke. Eto entsiklopedija, kotoraja vospityvala vkus millionov, sochetaja ideologiju sotsialisticheskogo izobilija s realnoj zabotoj o zdorove. 9785370058288.…