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Das internationale Magazin für gutes Essen. Herausgegeben von Johann Willsberger. Erschien vierteljährlich. In Venedig essen - Des Hummers kleiner Bruder - die ungarische Küche - Mount Eden: Kaliforniens teuerster Wein.
Published by Pforzheim, Color-Druck 1980, 1980
Seller: Antiquariat Kochkunst Bibliothek, Davos Platz, Switzerland
Seller rating 5 out of 5 stars
First Edition
Pforzheim, Color-Druck 1980 MUL Erstausgabe. 4°. 118 S. Mit zahl. farb. Abb. Orig.-Pappband orig. verschweisst und wohl nur zur Ansicht geöffnet. Schönes Exemplar. Johann Wilsberger beschreibt sein Magazin so:" Die 101 Ausgaben sind zu einer Dokumentation der kulinarischen Geschichte am Ende des 20. Jahrhunderts geworden. Unverwechsel in Optik und Text hat das Magazin neue Massstäbe für die Präsentation vom Essen und Wein gesetzt." Die Bücher bieten nicht nur Rezepte von Spitzenköchen, sondern auch kulturhistorisches und interessante Interviews bzw. Biographien von bekannten Gastronomen. Sprache: Deutsch;
