Germana Militerni Nardone (10 results)
Published by Mario Guida Editore, 2002
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£ 8.81
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Add to basketBrossura. Condition: ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 16° piccolo;76 pagine. Brossura editoriale figurata con alette. Interno fresco. Con un Ricettario di Cucina Napoletana.
Published by Guida Editori, 2017
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£ 15.87
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Add to basketBrossura. Condition: come nuovo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 8°;289 pagine. Brossura editoriale figurata con alette. Interno fresco.
Published by Guida Editori, 2011
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£ 17.63
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Add to basketBrossura. Condition: ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 8°;139 pagine. Brossura editoriale figurata. Interno fresco. Con illustrazioni in nero.
Published by Guida Editori, 1990
- Hardcover
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Contact seller2-star seller'Leggere Tracce D''uso Lungo I Margini Della Sovraccopertina E Pagine Leggermente Ingiallite. Non Comune.'.
Published by Guida Editore, 2007
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£ 21.15
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Add to basketBrossura. Condition: ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 8°;139 pagine. Brossura editoriale figurata. Con illustrazioni in nero. Dedica dell'Autrice. Dedica dell'autore.
Published by Guida Editori, Napoli, 1990
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£ 21.15
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Add to basketRilegato. Condition: ottimo. Dust Jacket Condition: ottimo. prima edizione. Formato in 8°; 266 pagine. Legatura editoriale in tela con sovraccoperta figurata. Interno fresco. Con piccole illustrazioni intercalate nel testo.
Published by Mario Guida Editore, Napoli, 2004
- Hardcover
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Contact seller3-star sellerRilegato. Condition: nuovo. Dust Jacket Condition: nuovo. prima edizione. Formato in 16°; XXII - 100 pagine. Legatura editoriale cartonata. Curioso Almanacco Gastronomico e Letterario. Appendice con Ricettario di Cucina Napoletana dei primi del '900. Ristampa anastatica dell'edizione originale pubblicata a Napoli dall' Editore L…uigi Chiaruzzi nel 1903. "Ricette ed Elogi per Pietanze - Profezie semiserie - Scenette ridicole - Usi Festevoli - Barzellette Buffe - Motti di spirito - Avventure curiose - Massime stravaganti - Corrispondenze amorose poetiche - Comiche - Consigli eccentrici - Facezie - Satire - Astuzie - Frizzi - Cretinate - Epigrammi - Indovinelli - Poesie d'occasioni - Brindisi - Ringraziamenti a fine di tavola - Nuove canzoni napoletane,ecc.".
Published by Guida Editori, 2005
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Add to basketBrossura. Condition: come nuovo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 8°;229 pagine. Brossura editoriale figurata. Interno fresco. Dedica dell'Autrice in antiporta. Con illustrazioni in nero. Ricettario di Cucina Flegrea. Dedica dell'autore.
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Brossura. Condition: nuovo. Dust Jacket Condition: come nuovo. prima edizione. DISPONIBILITÀ GARANTITA AL 99%; SPEDIZIONE ENTRO 12 ORE DALL'ORDINE. RIMANENZA DI MAGAZZINO PARI AL NUOVO. L area flegrea è un area dinamica, riscaldata e scossa dal magma che la percorre sotterraneamente. La sua cucina ora tempestosa, ora delicatissi…ma, conserva le tracce di abitudini antiche, profondamente radicate nella coscienza culinaria del popolo flegreo. Germana Militerni Nardone indaga queste tradizioni, ripercorrendo le storie e le consuetudini che hanno contribuito a conferire un carattere e delle caratteristiche ancora più marcate alla cucina della zona. Diviso per aree geografiche, questo volume è un delizioso vademecum per gli appassionati della buona tavola o per chi, più semplicemente, cerca una chiave di lettura pratica e originale per orientarsi nella Caldera della storia flegrea. Napoletana, giornalista pubblicista e docente di Tecnologie turistiche e alberghiere, delegata dell'Accademia italiana della cucina per l'area flegrea, l'autrice indaga le tradizioni della cucina di questa zona, ripercorre le storie e le consuetudini che hanno contribuito a conferire un carattere e delle caratteristiche ancora più marcati alla cucina flegrea. Il libro è un vademecum per gli appassionati della buona tavola. NAPOLETANA, journalist and Professor of tourist and hotel Technologies, Director of the Italian Academy of cuisine to the phlegrean fields, the author explores the traditions of the cuisine of this area, traces the stories and customs that have helped give a character and features even more marked at kitchen flegrea. Divided by geographical area, the book is a guide for lovers of good food. Descrizione bibliografica Titolo: Nel cratere delle delizie. Storie gusto sapori Note generali: Contiene erbario e bibliografia Autore: Germana Nardone Militerni Editore: Napoli: Alfredo Guida, 2005 Lunghezza: 232 pagine; 23 cm ISBN: 8860421160, 9788860421166 Collana: Zibaldone Soggetti: Cucina campana, Gastronomia, Cibo, Alimentazione, Vino locale, Cucina Regionale ed etnica, Cusina Napoletana, Ricette storiche, Enogastronomia Partenopea, Isole, Caprese, Albicocca, Povera, Gena, Baia, Bacoli, Procida, Ischia, Giugliano, Mare, Vitto pitagorico Monasteri, Conventi, Terme, Pesce azzurro, Culinaria, Enologia, Vini, Prodotti tipici campani, Popolare, Gena, Naples, Bibliografia, Libri fuori catalogo, Cavolfiore, Carruba, Melanzane cime di viola, Mela annurca, Kaki napoletano, Fichi, Pomodori del piennolo, Zucca, Salame, Pera Mastantuono, Percoca, Lenticchie, Mozzarella di bufala, Fiordilatte di Agerola, Fagioli, Broccoli, Pastinache, Peperone papaccella, Prugne, Ciliege della Recca, Campania cuisine, Gastronomy, Food, Food, Local wine, Regional and ethnic cuisine, Neapolitan Cusina, Historical recipes, Partenopea Food and Wine, Islands, Caprese, Apricot, Poor, Sea, Pythagorean food Monasteries, Convents, Spa, Blue fish, Culinary, Oenology , Wines, Typical products of Campania, Popolare, Gena, Naples, Bibliography, Books out of print, Cauliflower, Carob, Aubergines violet tops, Apple, Neapolitan kaki, Figs, Piennolo tomatoes, Pumpkin, Salami, Pear, Lentils, Beans, Broccoli, Parsnips, Pepper, Plums, Cherries, Capri Parole e frasi comuni aceto acqua acque Agnano alici antichi Bacoli bagno Baia basilico bicchiere boschi bufala Buoni da mangiare burro calde Campi Flegrei carne castello di Baia cipolla cospargere cottura cucina Cuma Cumana cuocere fiamma dadini detto distretto fagioli farina fette fiamma dolce fiamma dolcissima filo formaggio friarielli friggono fritte frutti Fuorigrotta Giugliano grammi grattugiato imbiondire impasto impiallacciature Infarinare ingredienti insaporire Ischia lago latte Legno da costruzione Lessare limone Lucrino mare medicina Medicinale Medicinale melanzane mele Minestra Miseno monti Napoli olio extravergine d'oliva ornamenti giardini pan grattato pancetta parmigiano bestiame pascolo api pasta peperoncino pesce piatto Pietanza pinoli pizzico di sale polpa pomodorini pomodoro Pozzuoli prati preparazion.
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Brossura. Condition: nuovo. Dust Jacket Condition: ottimo. prima edizione. DISPONIBILITÀ GARANTITA AL 99%; SPEDIZIONE ENTRO 12 ORE DALL'ORDINE. FONDO DI MAGAZZINO PARI AL NUOVO: LIEVI SEGNI DEL TEMPO ALLA COPERTINA. Come fa la cucina napoletana a essere equilibrata e irresistibile al tempo stesso? E dove può un visitatore gustar…ne i piatti tipici? "Per Trattorie" non è solo una guida ai migliori luoghi di ristori di Napoli, ma anche un compendio di tutti quei luoghi, tipici della città partenopea, che difficilmente si possono trovano altrove. Si tratta di salumerie, dispacci di vendita la dettaglio di prodotti alimentari, di cantine per la mescita dei vini, dotati di un retrobottega nel quale pochi clienti per volta a tavoli di fortuna oramai da mezzo secolo, possono gustare un numero scelto di prelibatezze preparate come tradizione comanda. Ma il libro non appaga solo le buone forchette, offre un'interessante retrospettiva sulle abitudini alimentari degli abitanti di Napoli in relazione alla storia della città e di conseguenza alla storia dell'intera nazione. Il libro è corredato, inoltre, da una serie di immagini suggestive e di ricette. "Napoli non è una città, è un mondo" Curzio Malaparte, La pelle Germana Militerni Nardone, giornalista, è docente di Tecnologie turistiche e alberghiere. Delegata dell'Accademia italiana della cucina per l'area flegrea, ha collaborato a quotidiani e riviste in qualità di storica della gastronomia. Ha pubblicato: Menù napoletani (Guida, 1990), Fantasia in cucina e galateo della tavola, 1799 (1996), L'ultima cucina napolitana (Guida, 2003) e Nel cratere delle delizie (Guida, 2005). Descrizione bibliografica Titolo: Per trattorie pizzerie e ristoranti, custodi della tradizione gastronomica napoletana Autore: Germana Militerni Nardone Editore: Napoli: Alfredo Guida, Ottobre 2007 Lunghezza: 139 pagine; 24 cm; illustrato in b/n ISBN: 8860422833, 9788860422835 Collana: Zibaldone Soggetti: Gastronomia, Tradizioni, Napoli, Cultura napoletana, Cibo, Piatti tipici, Storia culinaria, Poesie, Ricettario, Ricette storiche, Convivialità, Trattorie, Ragù, Gnocchi, Polpette, Linguine, Cozze, Vongole, Carne, Mozzarella, Porzio, Coccio, Carciofi, Ricotta di Montella, Panzarotti, Polipetti affogati, Polpo, Luciana, Vermicielle a vongole, Tavola di Natale, Bollito, Rraù, Manfredi, Via Speranzella, Da Dora, Classici napoletani, Nennella, Quartieri spagnoli, La cantina di Triunfo, Dialetto napoletano, Cenare fuori, Pranzo, Domenica, Famiglia, Polpette, Nonna, Torretta, Street food, Esterina Sorbillo, Pizza fritta, Pizza a portafoglio, Locali tipici, Guide turistiche, insolite, Scarole e fagioli, Cucina, Enologia, Vini campani, La Fila, Leon d'oro, Piazza Dante, Centro storico, Mimì alla Ferrovia, Fratelli Cafasso, Buongustaio, Taverne, Trattorie tipiche, Ristoranti, Agerola, Fiordilatte, Locali, Ettore, Lombardi, Sorelle, Gorizia, Vomero, Fuorigrotta, Posillipo, Mergellina, Chiaia, Osterie, Tonino, Calamaro, Pozzuoli, Bagnoli, Trianon, Forcella, Starita, Materdei, Mattozzi, Santa Lucia, Margherita, Puttanesca, Baccalà, Frittura, Paccheri, Ziti spezzati, Genovese, Candele, Zeppole, Pizzaiola, Cassuola, Enogastronomia, Guida, Mezzanielli allardiati, Crocchè di patate, Michele, Menù napoletani, Tradizione gastronomica partenopea napoletana, Poesie, Raccolte, Ricette, Minestra maritata, Parmigiana di melanzane, Naples, Restaurants, Recipes, Gourmet, Libri Vintage Fuori catalogo, Collezionismo, Delizie, Vesuvio, Menu, Pesce, Dolci, Sfogliatella, Caffè, Canzoni, Posteggia, Monzù, Salsicce e friarielli, Gastronomy, Traditions, Naples, Neapolitan culture, Food, Typical dishes, Culinary history, Poems, Recipes, Historical recipes, Conviviality, Trattorias, Spaghetti, Meatballs, Mussels, Clams, Meat, Artichokes, Poached octopus, Christmas Table, Boiled meat, Neapolitan classics, Spanish quarters, Neapolitan dialect, Dine out, Lunch, Sunday, Family, Meatballs, Grandmother, Fried pizza, Wallet pizza, Typical places, Tourist guides, unusual, Escarole and beans, Cuisine, Enology, Wines from Campania.
