Enzo Vizzari (12 results)
Bracali and the Revolution in Tuscan Cuisine
Curti, Roberto; Arrighi, Fausto (FRW); Fiordelli, Aldo (FRW); Vizzari, Enzo (FRW)
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Bracali and the Revolution in Tuscan Cuisine
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Bracali and the Revolution in Tuscan Cuisine
Curti, Roberto; Arrighi, Fausto (FRW); Fiordelli, Aldo (FRW); Vizzari, Enzo (FRW)
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copertina morbida. Condition: buone. Dust Jacket Condition: buone. 40 anni. Tanto, se non tutto, è cambiato in questo lasso di tempo nel mondo della ristorazione e nel modo di raccontarlo. Sono quarant'anni infatti che la Guida I Ristoranti d'Italia de l'Espresso accompagna e consiglia il lettore, libera da qualsiasi condizionam…ento, indipendente e aperta nei giudizi, seguendo il progredire della cucina nel nostro paese e dei suoi maestri ormai riconosciuti a livello internazionale. Questa edizione della Guida si apre dunque con una breve storia della ristorazione italiana degli ultimi quarant'anni raccontandone la straordinaria crescita attraverso le insegne, i nomi, i volti, i piatti dei protagonisti e accompagnando i testi con immagini che ben rappresentano lo sviluppo e i cambiamenti. Nella guida: oltre 2.800 ristoranti, trattorie e osterie 700 locali top premiati con i "cappelli" della Guida 30 premi de l'Espresso alle categorie gastronomiche d'eccellenza inserto dedicato alle migliori pizzerie d'Italia.
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Published by Gruppo Editoriale L\'Espresso S.p.A., 2006
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Add to basketHardcover. Condition: Sehr gut. 123 Seiten Ein umfassender Führer zu den Weinen Italiens im Jahr 2007, der über 10.000 Weine und 2.150 Weingüter bewertet und klassifiziert. Empfiehlt über 1.400 Weine für ihr Preis-Leistungs-Verhältnis. Zustand: Einband mit geringfügigen Gebrauchsspuren, insgesamt SEHR GUTER Zustand! HC1-778-1/8-…00423231 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 945.
Published by GEDI, 2021
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Add to basketbrossura Copertina flessibile. Condition: Fine. ( le guide de L'Espresso ) in ottavo Copertina flessibile 431 Ottimo (Fine) Libro usato proveniente da collezione privata, come nuovo. Book.
Published by L'Espresso, Roma, 2013
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Contact seller5-star sellerflessibile. Condition: Ottimo (Fine). 791 p., f.to cm 23,5x14,5, brossura, illustrazioni a colori con carte topografiche. Ottimo stato, rilegatura e pagine come nuovo. Book.
- Hardcover
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hardcover. Condition: Very Good. Volume in copertina rigida editoriale, 431 pagine con ricco corredo fotografico a colori. Copia in ottime condizioni -- Chef di nuova generazione, e tra i più accreditati dell'attuale panorama dell'alta cucina italiana, interpretano il ricchissimo patrimonio della nostra tradizione culinaria. A o…gni chef è dedicata una breve introduzione che racconta formazione ed esperienze; seguono poi due proposte di menu, una ispirata alla tradizione della propria regione, l'altra più creativa per tante proposte di altissimo livello, uniche nel gusto e nell'aspetto: un'ampia selezione di ricette corredate di immagini suggestive che fotografano la nuova frontiera dell'alta cucina italiana. Book.
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Condition: gut. 2001. Le Guide de L'Espresso - 2002: La guida d'Italia 2002. 2589 ristoranti, trattorie e osterie in ogni angolo d'Italia In deutscher Sprache. pages.
