Eduard Bechtold (33 results)

Hardcover. Condition: Very Good. Brown cardboard binding The book is in very good condition, except the Spine cover and front cover with flyleaf was detached and reattached with tape. All pages clean, 143 pages the best professional recipes for the production of meat, sausage and cold cuts.

Softcover with dustjacket, staple-bound, 10 pages; in German; very good condition, museum library stamp to first page; no other internal marks.

Hardcover. XI + 208 S., Quart, Hardcover/gebunden, Umschlag. Original Papp Schuber. Insgesamt deutlich nachgedunkelt. Eintragsfrei. Umschlag an Ecken/Rändern stellenweise leicht bestoßen. Einbandrückseite kleine Stoßstelle im Umschlag. Gut erhaltenes, sauberes, ordentliches Exemplar. Farbphotos in einzigartiger Schönheit von Dekorationen und Garnierungen! Vom einfachen bis zum höchsten handwirklichen Können! Mit 91 farbigen und 135 schwarz-weiß Abbildungen und ausführlichen Beschreibungen. Ein Fachbuch. Sprache: Deutsch (unbesetzt) 1500 gr.…

Hardcover. Condition: Gut. Zustand: leichte Gebrauchsspuren - Einband geringe Gebrauchsspuren, Seiten papierbedingt stärker nachgedunkelt - Vorsatz bestempelt - ehem. Bibliotheksexemplar Verlag: Stuttgart : Matthaes Seiten: 160 Gewicht: 550 g Auflage: 5. Auflage Einband: Halbleinen Sprache: Deutsch Beschreibung: Einband geringe Gebrauchsspuren, Seiten papierbedingt stärker nachgedunkelt - Vorsatz bestempelt - ehem. Bibliotheksexemplar Stichwörter: Nachkriegszeit, Handwerk, Lebensmittel, Fleisch Erschienen: 1946 Bestell-Nr.: LGK_22_21_see_000007 Sparte: Schulbücher: Meisterschule (#885).…

Ein praxisnahes Handbuch über Dekorationen und Garnierungen im Fleischergewerbe. Stuttgart: Hugo Matthaes Verlag, 3. Auflage 1957. Grünes, reich goldgeprägtes OLn. 220 Seiten mit 92 farbigen und 135 Schwarzweiß-Abbildungen und ausführlichen Beschreibungen. - 29 x 22. * Standardwerk auf hochwertigem Kunstdruckpapier mit zwei lose beil. Farbbildtafeln eines Fleischerei-Fachgeschäfts mit opulentem Fleisch- und Wurstwaren-Sortiment. - Versand nur mit Päckchen-Porto-Aufpreis möglich .…

Guter Zustand. Softcover / Original geheftet. Kein Versand aufgrund von EPR Regelungen in EU-Länder außerhalb Deutschlands. No shipping to EU countries outside of Germany due to EPR regulations.

Condition: Gut. 3. Aufl. 220 S. Mit 92 farbigen u. 135 Schwarzweiß-Abbildungen u. ausführlichen Beschreibungen. Rücken und Hinterdeckel lichtrandig, sonst in sehr gut. - Erhöhte Versandkosten als Päckchen. Für bei der Post verloren gegangene Bücher- und Standardsendung (Kaufpreis unter 35 bzw. bis 1000 gr) übernehme ich keine Verantwortung und Erstattung. Wenn Sie für einen Mehrpreis eine Sendungsverfolgung und / oder Versicherung wünschen, bitte ich um Mitteilung. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 3000 29 x 23 cm, Titelvergoldete OLwd.…

Condition: Sehr gut. Gr. 8° (23 x 15,5 cm). 88 S., 1 Bl. "Berichtigungen" auf hinteren Innenspiegel. Original-Kartoniert. Handschriftliche Widmung des Autors auf Titel: "Herrn Verlagsbuchhändler Erwin Nägele, Stuttgart .". - Einband randgebräunt. Sonst sehr gut erhaltenes Exemplar.

Zweite, neu bearbeitete und erweiterte Auflage. 4to. XVI, 459, [5], XXVI S. Mit 418 Abbildungen. Orig.-Leinwand (=Illustrierte Handwerker-Biliothek. Band 2) Innenfalze angeplatzt, Einband etwas gelockert / ausgebunden, sonst sehr gut erhalten.

Exhibition brochure that unfolds, 8 x 8 inches; in Spanish; very good condition; an unmailed copy with museum library stamp and pen mark to front.

Hardcover. Condition: Gut. Ehem. Bibliotheksexemplar mit Signatur und Stempel. GUTER Zustand, kaum Gebrauchsspuren. Ex-library with stamp and library-signature. GOOD condition, few traces of use. X1991 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1760.

3. Auflage. 4°. 220 S. OLeinen, OU. Mit 227 (92 farb.) Abbildungen. Schutzumschlag angerändert; gering bestoßen; Einbandkanten etwas verblasst; Vordervorsatz gering fingerfleckig; Vordervorsatz und Schmutztitel gering wellig.

3. Auflage, Matthaes, Stuttgart, (1957). 220 S. mit 92 farbigen und 135 Schwarzweiß-Abbildungen und ausführlichen Beschreibungen, Leinen-Einband mit goldgeprägtem Titel und Rückentitel sowie Schutzumschlag, quart, (Umschlag mit leichten Gebrauchsspuren)---- sonst gutes Exemplar - 1125 Gramm.

92 farb. Und 135 Schwarz-weiss-Abbildungen, Ortiginal-Leineneinband ca. 22 x 29 cm, Einband geringfügige Gebrauchsspuren, schönes Exemplar.

Hardcover. Condition: VG. Dust Jacket Condition: VG. 1954 Edition. GERMAN TEXT, NICE, COLLECTABLE COPY.

Condition: TBE. Stuttgart, cartonnage de l'éditeur; in-4, 699 pp. Très bon état - cartonnage d'éditeur (tampons sur pages de garde texte très bon état - band II - Hand und lehrbuch der Schlachttierkunde, der meunzietlichen herstellung von fleischwaren aller art, der kauferwerbung, der fachkalkulation und der einschlagigen gesetzeskunde - Vierte auflage.…

Hardcover. Condition: Good. First Edition. 699 pages plus advertisements. "Hand- und Lehrbuch der Schlachttierkunde, der neuzeitlichen Herstellung von Fleischwaren aller Art, der Kauferwerbung, der Fachkalkulation und der einschlagigen Gesetzeskunde." - subtitle. Vierte uberabeitete und erweiterte Auflage. Text in German. Many black and white illustrations. Moderate wear. Unmarked. Binding sound. Maroon cloth-covered boards. A quality copy of this excellent reference.…

255x175mm, XIV- 463Seiten, Pages de faux-titre et de titre déchirées. Schönes Exemplar. Envois Europe : TVA inclus dans montant final. Exceptions taxes postales locales à la charge de l'acheteur (~2 EUR). Si nécéssaire, contact via notre page d'accueil / Shipping to Europe : VAT included in total amount. Local postal fees apply to buyers in Europe (~2 EUR). Contact us via our homepage if needed.…

Condition: Gut. Stuttgart, Matthaes, 1954. 208 S. Olwd. OU. ( OU mit Einrissen, Vs fleckig, Gelenke gelockert ) Ich versende mit der Deutschen Post (Büchersendung) und der DHL (Pakete). Die Lieferzeit ist abhängig von der Versandart und beträgt innerhalb Deutschlands 3-5 Tage, in der EU 5 - 14 Tage. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1200. …

2 volumes. Hugo Matthaes Verlag, Stuttgart 1950 and 1954. 4to. Third, enlarged edition (vol. I1) and fifth printing (vol. 2). x+1-255 and xi+282-699 pages. Illustrated in b/w and colour.Original red cloth bindings with white lettering. Both with wear to spines and edges and staining to exterior. Volume 2 with bokksellers tickets to pastedown and titelpage. Very good. …

Condition: Gut. Dritte Auflage. 4°, 220 Seiten mit 92 farbigen und 135 Schwarz-weiß-Abbildungen und ausführlichen Beschreibungen, Orig.-Leinen mit Goldprägung und farbig illustr. Orig.-Umschlag - Umschlag mit kleiner, hinterklebter Beschädigung, sonst guter Zustand - 1957. HS 4844 Buchversand erfolgt aus Deutschland. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1180.…

Leinen. Condition: Gut. 220 Seiten. Mit 92 farbigen und 135 s/w Abbildungen. goldgeprägtes Original-Leinen, 29 x 22,5 cm. Gebundene Ausgabe ohne Schutzumschlag. Einband etwas lichtrandig. Papier altersbedingt / papierbedingt leicht nachgedunkelt. Insgesamt ein gut erhaltenes Exemplar.

Hand- u. Lehrbuch d. Schlachttierkunde, d. neuzeitl. Herstellung v. Fleischwaren aller Art, d. Käuferwerbung, d. Fachkalkulation u. d. einschlägigen Gesetzeskunde, XI/366 S. mit 20 zT. farb. Taf. u. zahlr. Textabb. sowie Inseratanhang, Matthaes, Stuttgart 1951, 4°, Orig.Leinen, 3. überarb. u. erweit. Auflage --- Enthält ~120 S. Rezepte >> Versand ab Deutschland möglich << ??? PREIS ZU HOCH ODER ZU TIEF ??? ANGEBOT ERWÜNSCHT !!. …

Condition: Gut. gr.8°, Originalleinen ohne OSU, Goldprägung, 220 Seiten, geringe Gebrauchsspuren an Einband und Block, Block sauber und fest Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 300.

Condition: Sehr gut. Gebundene Hardcover Ausgabe 1957;220 S. mit 92 farbigen und 135 Schwarzweiß-Abbildungen und Ausführlicher Beschreibung;29 x 22,5;Sehr gute Erhaltung;21618;K60;1100gr. K60 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1100.

20 x 13 cm, Halbleinen. 86 S. Einband berieben, bestoßen und an den Rändern gebräunt. Papierbedingt gebräunt. Gelegentlich wenig fleckig. Bitte beachten Sie, dass der Versand erst ab 5. Juli 2026 erfolgen wird. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1100.

Condition: Gut. 4., überarbeitete und erweiterte Auflage. 4to. X, 280 S. OLn. Einband leicht berieben und geringfügig weißfleckig, Bindung geringfügig gelockert, Gelenke leicht gelockert, sonst gut erhaltenes Exemplar.

LeatherBound. Condition: New. BOOKS ARE EXEMPT FROM IMPORT DUTIES AND TARIFFS; NO EXTRA CHARGES APPLY. LeatherBound edition. Condition: New. Reprinted from 1925 edition. Leather Binding on Spine and Corners with Golden leaf printing on spine. Bound in genuine leather with Satin ribbon page markers and Spine with raised gilt bands. A perfect gift for your loved ones. Pages: 28 NO changes have been made to the original text. This is NOT a retyped or an ocr'd reprint. Illustrations, Index, if any, are included in black and white. Each page is checked manually before printing. As this print on demand book is reprinted from a very old book, there could be some missing or flawed pages, but we always try to make the book as complete as possible. Fold-outs, if any, are not part of the book. If the original book was published in multiple volumes then this reprint is of only one volume, not the whole set. Sewing binding for longer life, where the book block is actually sewn (smythe sewn/section sewn) with thread before binding which results in a more durable type of binding. Pages: 28.…

Ein Handbuch für Praxis und Berufsschule, XIV/463 S. mit 283 zT. farb. Abb., Moritz, Stuttgart 1931, gr-8°, Orig.Leinen mit leicht läd. Schutzumschlag --- Illustrierte Handwerkerbibliothek, Band 2 >> Versand ab Deutschland möglich << ??? PREIS ZU HOCH ODER ZU TIEF ??? ANGEBOT ERWÜNSCHT !!.

Vollständige Ausgabe im original Verlagseinband (Ganzleinen / Leinen / OLn / Ln 8vo 21,3 × 30,4 cm) mit Rücken- und Deckeltitel sowie dem fotoillustrierten Original-Schutzumschlag OSU. XI+258 l 624 mit vielen Abbildungen auf Kunstdruckpapier. - Aus dem Inhalt: Neueste Pökel- und Wurstherstellungsverfahren Rezepte Därme - Gewürze - Abgangsverwertung Moderne Läden Schaufensterdekorationen Kalkulation - Gesetze. - Illustrierte Bücher, Fleischverarbeitung, Metzgerhandwerk, Tierschlachtung, Fleischerei, Meisterprüfung, Fleischverarbeitungswaren, Wurstherstellung, Pökelung. - 3. überarbeitete und erweiterte Auflage in guter Erhaltung Versand an Institutionen auch gegen Rechnung Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2000.…