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Lait beurre et derivés
Published by J-b bailliere et fils, 1947
Seller: Librairie Lire et Chiner, Colmar, ALSAC, France
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: TBE. Paris, broché, couverture illustr; in-12, 277 pp.
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Lait, Beurres et Derives.
Published by Encyclopedie Agricole, Paris,, 1926
Seller: Janet Clarke Books ABA, Bath, United Kingdom
Association Member: ABA
Seller rating 5 out of 5 stars
Soft cover. Condition: Good. Encyclopedie Agricole, Paris, 1926. Wraps worn and partly lacking, 528pp. page edges browning else v.g. illustrated with figures of machinery etc. A manual for commercial dairies.
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In 16°; bross. edit. figurata; pp. (16)-528-(8); con 111 figure e 5 piante n.t. Encyclopédie Agricole, sotto la direzione di G. Wery. Esemplare molto ben conservato, intonso.
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Lait, Beurre et Dérivés.
Published by París, Encyclopedie Agricole,, 1926
Seller: LIBRERÍA DEL PRADO, MADRID, M, Spain
Association Member: AILA ILAB LANCE LIBRIS
Seller rating 4 out of 5 stars
4º menor. 528p con 111 ilustraciones en texto y 5 láminas + 16p con anuncios. Holandesa tela. Sin cubiertas.
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Lait, beurre et dérivés
Published by Baillière J.-B. et Fils, Paris, Paris, 1926
Seller: Studio Bibliografico Restivo Navarra, Enna, EN, Italy
Seller rating 5 out of 5 stars
Rilegato. (Categ. Agricoltura - Zootecnia) - (In 16.mo cm. 11,5x18,5) - (Legatura : editoriale in tela) - (pp. 528) - (Collana : Encyclopédie agricole) In lingua francese - Con 111 figg.nt., 5 piantine nt. e pubblicità editoriale (64e).
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Encyclopédie agricole : lait, beurre et dérivés tome 2 : technique laitière, beurrière et caséinière
Published by J.B. Baillière et Fils, 1946
Couverture souple. Condition: bon. R160214301: 1946. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos frotté, Papier jauni. 320 pages - quelques illustrations et photos en noir et blanc dans le texte. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes.
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Lait, beurre et dérivés - Tome 1 : Chimie,microbiologie, méthodes analytiques - 2e édition - Collection encyclopédie agricole.
Published by J.-B.Baillière & fils, 1946
Couverture souple. Condition: bon. R320119743: 1946. In-12. Broché. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Coiffe en pied abîmée, Non coupé. 279 pages - quelques figures en noir et blanc dans le texte - manque sur la page de garde, sur la page de faux titre et la page de titre altérant la lecture - manque coin en tête sur le 1er plat. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes.
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Collection Encyclopédie Agricole - 111 figures dans le texte et 5 plans intercalés dans le texte - Première édition de cet ouvrage réédité en deux tome en 1946 - Bon exemplaire, sans marques et sans rousseurs, dos recollé sans manque, nom du propriétaire en page de garde 528 pages, 18 cm, broché. Bon état.
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" LE LAIT " RÈUNION d'OUVRAGES MULTIPLES : 1 / LA JOURNÈE DU LAIT 19 SEPTEMBRE 1922 , RAPPORTS et COMPTE-RENDU . 2 / LE PROCÈS de LA MATIERE GRASSE du LAIT 1925 . 3 / LA FABRICATION du CANTAL et du BLEU . 4 / LA MATIERE GRASSE des LAITS du CANTAL et les FRAUDES par ÈCRÈMAGE . 5 / COMMENT IL FAUT FAIRE le BEURRE à la FERME 6 / OBSERVATIONS sur la FABRICATION du FROMAGE du CANTAL .
Language: French
Seller: LA FRANCE GALANTE, Saint MARTIN sur LAVEZON, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Couverture rigide. Condition: Très bon. UN VOLUME in-8 en reliure demi cuir de 150 x 240 m:m . sur " LE LAIT " . RÈUNION d'OUVRAGES MULTIPLES : 1 / LA JOURNÈE DU LAIT 19 SEPTEMBRE 1922 , RAPPORTS et COMPTE-RENDU . Paris . Librairie Agricole . 1922 . 210 pages 2 / LE PROCÈS de LA MATIERE GRASSE du LAIT . Lyon . Revue LE LAIT 1925 . 255 pages , ornées de tableaux en partie dépliants 3 / LA FABRICATION du CANTAL et du BLEU . 3 pages . 4 / LA MATIERE GRASSE des LAITS du CANTAL et les FRAUDES par ÈCRÈMAGE 13 pages 1927 31 pages . 5 / COMMENT IL FAUT FAIRE le BEURRE à la FERME 1927 32 pages 6 / OBSERVATIONS sur la FABRICATION du FROMAGE du CANTAL . 12 pages . ENSEMBLE RARE en EXCELLENT ETAT .
