Bodo Verfasser Rieger (1 results)
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* Umfang/Format: 120 Seiten : Illustrationen ; 24 cm * Anmerkungen: Status nach VGG: vergriffen * Einbandart und Originalverkaufspreis: Gewebe : DM 24.80 3-430-17782-0 Gewebe : DM 24.80 * Sachgebiet: Sozialgeschichte ; 63 Geschichte und Historische Hilfswissenschaften ; 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe In…halt 1. Kapitel: Durst und Durst ist dreierlei 7 2. Kapitel: Vom Stimulus zum Spiritus 9 3. Kapitel: Die süssen Geheimnisse von ? Madame _Nature 12 4. Kapitel: Die Männer entdecken, die Mütter kultivieren den Rausch 16 5. Kapitel: Der Apfel und die Folgen 27 6. Kapitel: Gärung in Früchten, Fässern und Köpfen 36 7. Kapitel: Der Mensch ruft die Geister, die aus dem Feuer kommen 39 8. Kapitel: Der Geist mit den zwei Gesichtern 49 9. Kapitel: Der Dialog des Menschen mit seinem Durst 55 10. Kapitel: Versuch einer Typologie alkoholischer Getränke 69 11. Kapitel: Familienporträts der Spirituosen 81 12. Kapitel: Vom Genuss, der Lust und den Leuten 114 Literaturhinweis 120 ? gutes Exemplar, ordentlich * Verlag: Düsseldorf : Econ * Bindung: gebundene Ausgabe.
