Blijker Herman (51 results)

Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Hardcover. Condition: As New. Gordon Ramsays televisieserie "Oorlog in de keuken" was voor RTL5 de reden de Rotterdamse restaurateur Herman den Blijker te benaderen ook zo'n serie voor de Nederlandse televisie te maken. Het werd Herrie met een dubbele betekenis: de verbastering van Herman en echte herrie. Den Blijker vindt het belangrijk de consument bewust te maken van lekker eten en goede producten. Hij en compagnon David Crouwel gaan bij hun werk uit van de basisregel dat in een restaurant de keuken, de kaart, bediening en interieur moeten kloppen. De gast moet een totaaltheater krijgen en dat werkt. Voor de duidelijkheid wordt eerst een alfabetisch lexicon van kleurrijke Den Blijkertermen gegeven. Dit boek is geen verslag van de televisieserie; de restaurants en de moeilijkheden waarmee ze kampten, komen wel aan bod, maar meer als een opzet voor een (informatief) uitstapje naar een lamsfokker, de visafslag, goed gerijpt rundvlees met informatie over minder courante, maar smaakrijke delen, kaasmakers enz., steeds gevolgd door recepten. Met een viskalender, een receptenlijst en adressen van de restaurants en leveranciers. Geillustreerd met kleurenfoto's.…

Hardcover. Condition: Fine. Leichte Gebrauchsspuren; Leichte Verformung / umgeknickte Seiten. Gordon Ramsays televisieserie "Oorlog in de keuken" was voor RTL5 de reden de Rotterdamse restaurateur Herman den Blijker te benaderen ook zo'n serie voor de Nederlandse televisie te maken. Het werd Herrie met een dubbele betekenis: de verbastering van Herman en echte herrie. Den Blijker vindt het belangrijk de consument bewust te maken van lekker eten en goede producten. Hij en compagnon David Crouwel gaan bij hun werk uit van de basisregel dat in een restaurant de keuken, de kaart, bediening en interieur moeten kloppen. De gast moet een totaaltheater krijgen en dat werkt. Voor de duidelijkheid wordt eerst een alfabetisch lexicon van kleurrijke Den Blijkertermen gegeven. Dit boek is geen verslag van de televisieserie; de restaurants en de moeilijkheden waarmee ze kampten, komen wel aan bod, maar meer als een opzet voor een (informatief) uitstapje naar een lamsfokker, de visafslag, goed gerijpt rundvlees met informatie over minder courante, maar smaakrijke delen, kaasmakers enz., steeds gevolgd door recepten. Met een viskalender, een receptenlijst en adressen van de restaurants en leveranciers. Geillustreerd met kleurenfoto's.…

Hardcover. Condition: As New. Kijken, knijpen, voelen, ruiken, proeven, koken en eten.

Softcover. Condition: As New. Originalverpackt.

Softcover. Condition: As New. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen.

Hardcover. Condition: Fine. Abnutzung / Risse - leicht.

Hardcover. Condition: As New. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen. Herman gaat met kip aan de slag. Recepten met kip.

Hardcover. Condition: As New. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen.

Softcover. Condition: As New. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen. Praktische gids voor het verminderen van lichamelijke en geestelijke kwalen door een juiste ademhaling.

Hardcover. Condition: As New. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen.

Hardcover. Condition: As New. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen.

Hardcover. Condition: As New. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen.

Condition: Good. Originele geïllustreerde hardcover, geïllustreerd met veel foto's in kleur, 4to.

Hardcover. 256 pagina's. Nieuwstaat. Peen & Ui is het ultieme boek over de oervaderlandse hutspot. Herman den Blijker kookt meer dan 60 bijzondere gerechten met peen en ui. Daarnaast geeft Peen & Ui antwoord op klemmende hutspotvragen, maar roept er ook velen op. Is het waar dat een Friezin de hutspot bedacht? Of was het toch een Leidenaar? Waarom duikt de hutspot op in het diepe zuiden van Frankrijk? Is de hutspotclaim van de Belgen terecht? Verbaas je over de ontspoorde bemanning op een VOC-schip, leef mee met een hobbykok die tijdens het kookprogramma 'Heibel om de hutspot' de weg kwijtraakt. Dit boek ontvouwt voor de lezer die van koken houdt de rijke wereld van de peen en de ui. Van Zierikzee tot Batavia, van het Bildt tot Den Haag, van Rotterdam tot Leiden, van de Provence tot Willemstad: overal drukt de hutspot een stempel op het dagelijkse leven van mensen die meer met elkaar gemeen hebben dan hun liefde voor de peen en de ui. Herman den Blijker biedt naast bijzondere hutspot happen ook nationale en internationale gerechten waar in ieder geval penen en uien zijn verwerkt. De smaakvariatie is groot, met Peen & Ui zet je elke keer weer een verrassend gerecht op tafel. 777g.…

Gebonden hardcover. 223 pagina's. Nieuwstaat. Herman! is een originele combinatie van een basiskookboek en een naslagwerk. Het is een productenboek, een kijkboek en een chef-boek. Er valt veel te zien en wat je ziet, is verrassend, ontroerend en inspirerend. In zijn zoektocht naar de ultieme ingrediënten neemt Herman de lezer mee naar New York, Marseille, Italië, Zuid-Engeland, de Champagne en Lapland. Herman den Blijker is een man van de wereld, die weet waar je goede spullen koopt en waar je de betere adressen moet vinden. Herman! maakt je bewuster van kwaliteit en smaak, leert je producten te beoordelen en deze op waarde te schatten. Receptuur (ca. 80 recepten) sluit aan op Herman den Blijkers kookopvattingen: geen ingewikkeld gefröbel, 'echte' producten. Geïllustreerd met prachtige sfeer- en receptfotografie. 777g.…

Condition: Good. 6 gebonden boeken samen.

Paperback. Condition: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.

Geb. hardcover, nette staat, 223 pagina's.

Condition: Very Good.

Condition: Very Good.

Condition: Very Good.

Condition: As New.

Condition: As New.

Condition: As New.

Condition: As New.

Condition: As New.

Condition: As New.

Condition: As New.

Condition: As New.