Bathal Vijaya Kumar (48 results)

1. Auflage. 52 p. Brand new and welded! 9786139454341 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 103 Softcover: 15.2 x 0.3 x 22.9 cm.

Taschenbuch. Condition: Neu. Development of Probiotic Lassi | Development of Probiotic Lassi from Nannari Root Syrup and Their Sensory Evaluation | Vijaya Kumar Bathal (u. a.) | Taschenbuch | 52 S. | Englisch | 2019 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9786139454341 | Verantwortliche Person für die EU: BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, 22848 Norderstedt, info[at]bod[dot]de | Anbieter: preigu.…

Condition: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 52 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | In recent years, consumer demand for dairy-based probiotic products has increased. Fruit juices may be an alternative vehicle for the incorporation of probiotics because they are rich in nutrients and do not contain starter cultures that compete for nutrients with probiotics. Furthermore, fruit juices are often supplemented with oxygen scavenging ingredients such as ascorbic acid, thus promoting anaerobic conditions. Fruit juices contain high amounts of sugars which could encourage probiotic growth and the decrease in the sugar content could easily be monitored using are refractometer. The probiotic action of fruit juices is beneficial, as these are rich sources of healthy nutrients such as antioxidants, vitamins, food fibres and minerals. Mango contains a high concentration of sugars, acids with good organoleptic properties. Probiotic cultures have been with mankind ever since people drank fermented milk and eaten fermented foods.…

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Taschenbuch. Condition: Neu. Développement d'un lassi probiotique | Vijaya Kumar Bathal (u. a.) | Taschenbuch | Französisch | 2022 | Editions Notre Savoir | EAN 9786204453644 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.…

Taschenbuch. Condition: Neu. Études sur la production de jus de fruits de mangue et de sapota probiotisés | Vijaya Kumar Bathal (u. a.) | Taschenbuch | Französisch | 2023 | Editions Notre Savoir | EAN 9786205739730 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu. …

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Taschenbuch. Condition: Neu. Desenvolvimento do Probiotic Lassi | Vijaya Kumar Bathal (u. a.) | Taschenbuch | Portugiesisch | 2022 | Edições Nosso Conhecimento | EAN 9786204453668 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu. …

Taschenbuch. Condition: Neu. Sviluppo del Lassi probiotico | Vijaya Kumar Bathal (u. a.) | Taschenbuch | Italienisch | 2022 | Edizioni Sapienza | EAN 9786204453651 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu. …

Taschenbuch. Condition: Neu. Entwicklung von probiotischem Lassi | Vijaya Kumar Bathal (u. a.) | Taschenbuch | 56 S. | Deutsch | 2022 | Verlag Unser Wissen | EAN 9786204453620 | Verantwortliche Person für die EU: BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, 22848 Norderstedt, info[at]bod[dot]de | Anbieter: preigu.…

Taschenbuch. Condition: Neu. Studi sulla produzione di succhi di frutta probiotici di mango e sapota | Vijaya Kumar Bathal (u. a.) | Taschenbuch | Italienisch | 2023 | Edizioni Sapienza | EAN 9786205739709 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.…

Taschenbuch. Condition: Neu. Estudos sobre a produção de sumos de manga e frutos de sapota probiótica | Vijaya Kumar Bathal (u. a.) | Taschenbuch | Portugiesisch | 2023 | Edições Nosso Conhecimento | EAN 9786205739761 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu. …

Taschenbuch. Condition: Neu. Studien zur Herstellung von probiotisierten Mango- und Sapota-Fruchtsäften | Vijaya Kumar Bathal (u. a.) | Taschenbuch | 132 S. | Deutsch | 2023 | Verlag Unser Wissen | EAN 9786205739686 | Verantwortliche Person für die EU: BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, 22848 Norderstedt, info[at]bod[dot]de | Anbieter: preigu.…

Condition: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 56 | Sprache: Deutsch | Produktart: Bücher | In den letzten Jahren hat die Verbrauchernachfrage nach probiotischen Produkten auf Milchbasis zugenommen. Fruchtsäfte können ein alternatives Vehikel für die Aufnahme von Probiotika sein, da sie reich an Nährstoffen sind und keine Starterkulturen enthalten, die mit den Probiotika um Nährstoffe konkurrieren. Außerdem werden Fruchtsäfte oft mit sauerstoffabfangenden Inhaltsstoffen wie Ascorbinsäure versetzt, was anaerobe Bedingungen fördert. Fruchtsäfte enthalten große Mengen an Zucker, die das Wachstum von Probiotika begünstigen könnten, und der Rückgang des Zuckergehalts lässt sich leicht mit einem Refraktometer überwachen. Die probiotische Wirkung von Fruchtsäften ist vorteilhaft, da diese reich an gesunden Nährstoffen wie Antioxidantien, Vitaminen, Nahrungsfasern und Mineralien sind. Die Mango enthält eine hohe Konzentration an Zuckern und Säuren mit guten organoleptischen Eigenschaften. Probiotische Kulturen gibt es, seit die Menschen fermentierte Milch getrunken und fermentierte Lebensmittel gegessen haben.…

Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -In recent years, consumer demand for dairy-based probiotic products has increased. Fruit juices may be an alternative vehicle for the incorporation of probiotics because they are rich in nutrients and do not contain starter cultures that compete for nutrients with probiotics. Furthermore, fruit juices are often supplemented with oxygen scavenging ingredients such as ascorbic acid, thus promoting anaerobic conditions. Fruit juices contain high amounts of sugars which could encourage probiotic growth and the decrease in the sugar content could easily be monitored using are refractometer. The probiotic action of fruit juices is beneficial, as these are rich sources of healthy nutrients such as antioxidants, vitamins, food fibres and minerals. Mango contains a high concentration of sugars, acids with good organoleptic properties. Probiotic cultures have been with mankind ever since people drank fermented milk and eaten fermented foods. 52 pp. Englisch.…

Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -En los últimos años ha aumentado la demanda de los consumidores de productos probióticos basados en productos lácteos. Los zumos de frutas pueden ser un vehículo alternativo para la incorporación de probióticos porque son ricos en nutrientes y no contienen cultivos iniciadores que compitan por los nutrientes con los probióticos. Además, los zumos de fruta se complementan a menudo con ingredientes que eliminan el oxígeno, como el ácido ascórbico, lo que favorece las condiciones anaeróbicas. Los zumos de frutas contienen grandes cantidades de azúcares que podrían favorecer el crecimiento de los probióticos y la disminución del contenido de azúcares podría controlarse fácilmente utilizando son refractómetro. La acción probiótica de los zumos de frutas es beneficiosa, ya que son fuentes ricas en nutrientes saludables como antioxidantes, vitaminas, fibras alimentarias y minerales. El mango contiene una alta concentración de azúcares, ácidos con buenas propiedades organolépticas. Los cultivos probióticos han acompañado a la humanidad desde que el hombre bebía leche fermentada y comía alimentos fermentados. 56 pp. Spanisch.…

Condition: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Bathal Vijaya KumarMy self Dr. Vijaya Kumar working as Senior Researcher in Nanotechnology Laboratory, Acharya N. G. Ranga Agricultural University, Regional Agricultural Research Station, Tirupathi. I published my works in national a.…

Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - En los últimos años ha aumentado la demanda de los consumidores de productos probióticos basados en productos lácteos. Los zumos de frutas pueden ser un vehículo alternativo para la incorporación de probióticos porque son ricos en nutrientes y no contienen cultivos iniciadores que compitan por los nutrientes con los probióticos. Además, los zumos de fruta se complementan a menudo con ingredientes que eliminan el oxígeno, como el ácido ascórbico, lo que favorece las condiciones anaeróbicas. Los zumos de frutas contienen grandes cantidades de azúcares que podrían favorecer el crecimiento de los probióticos y la disminución del contenido de azúcares podría controlarse fácilmente utilizando son refractómetro. La acción probiótica de los zumos de frutas es beneficiosa, ya que son fuentes ricas en nutrientes saludables como antioxidantes, vitaminas, fibras alimentarias y minerales. El mango contiene una alta concentración de azúcares, ácidos con buenas propiedades organolépticas. Los cultivos probióticos han acompañado a la humanidad desde que el hombre bebía leche fermentada y comía alimentos fermentados.…

Condition: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Bathal Vijaya KumarMy self Dr.B.Vijaya Kumar working as Head R&D Hitech pharma, Biotech Division, Nellore. Published National and International reputed journals and working as consultant biotech, probiotic companies, I would like to .…

Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -In recent years, consumer demand for dairy-based probiotic products has increased. Fruit juices may be an alternative vehicle for the incorporation of probiotics because they are rich in nutrients and do not contain starter cultures that compete for nutrients with probiotics. Furthermore, fruit juices are often supplemented with oxygen scavenging ingredients such as ascorbic acid, thus promoting anaerobic conditions. Fruit juices contain high amounts of sugars which could encourage probiotic growth and the decrease in the sugar content could easily be monitored using are refractometer. The probiotic action of fruit juices is beneficial, as these are rich sources of healthy nutrients such as antioxidants, vitamins, food fibres and minerals. Mango contains a high concentration of sugars, acids with good organoleptic properties. Probiotic cultures have been with mankind ever since people drank fermented milk and eaten fermented foods.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 52 pp. Englisch.…

Condition: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. &Uumlber den AutorIo stesso, Dr.B.Vijaya Kumar, lavoro come responsabile R&D Hitech pharma, Biotech Division, Nellore. Ho pubblicato riviste di fama nazionale e internazionale e lavoro come consulente per aziende biotecnologiche e probi.…

Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Los consumidores están cada vez más concienciados con la salud y buscan productos probióticos saludables. Teniendo esto en cuenta, la presente revisión se centra en los últimos avances en productos probióticos lácteos y no lácteos. En todo el mundo se están comercializando probióticos lácteos de muy diversas formas. Sin embargo, la alergia y la intolerancia a la lactosa son los principales inconvenientes de los probióticos lácteos. En cambio, el sabor y la naturaleza refrescante son las principales ventajas de las bebidas no lácteas, especialmente los zumos de frutas. Se revisan las similitudes fenotípicas y genotípicas entre los probióticos lácteos y no lácteos, junto con la dependencia de la matriz de la viabilidad celular y la funcionalidad celular. Las matrices alimentarias heterogéneas de los portadores de alimentos no lácteos son las principales limitaciones para la supervivencia de los probióticos, mientras que las cepas probióticas procedentes de fuentes no lácteas son satisfactorias. Las propiedades tecnológicas y funcionales, además de la viabilidad de los probióticos utilizados en productos fermentados de origen no lácteo, son sumamente importantes para obtener una ventaja competitiva en el mercado mundial. Los atributos funcionales de los productos probióticos de origen lácteo y no lácteo se mejoran aún más añadiendo prebióticos. 128 pp. Spanisch.…

Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Ces dernières années, la demande des consommateurs pour des produits probiotiques à base de lait a augmenté. Les jus de fruits peuvent être un véhicule alternatif pour l'incorporation de probiotiques car ils sont riches en nutriments et ne contiennent pas de cultures de départ qui entrent en compétition avec les probiotiques pour les nutriments. En outre, les jus de fruits sont souvent complétés par des ingrédients qui éliminent l'oxygène, comme l'acide ascorbique, ce qui favorise les conditions anaérobies. Les jus de fruits contiennent des quantités élevées de sucres qui pourraient favoriser la croissance des probiotiques et la diminution de la teneur en sucre pourrait facilement être suivie à l'aide d'un réfractomètre. L'action probiotique des jus de fruits est bénéfique, car ce sont des sources riches en nutriments sains tels que les antioxydants, les vitamines, les fibres alimentaires et les minéraux. La mangue contient une forte concentration de sucres, d'acides avec de bonnes propriétés organoleptiques. Les cultures probiotiques accompagnent l'humanité depuis que les gens boivent du lait fermenté et mangent des aliments fermentés.…

Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Los consumidores están cada vez más concienciados con la salud y buscan productos probióticos saludables. Teniendo esto en cuenta, la presente revisión se centra en los últimos avances en productos probióticos lácteos y no lácteos. En todo el mundo se están comercializando probióticos lácteos de muy diversas formas. Sin embargo, la alergia y la intolerancia a la lactosa son los principales inconvenientes de los probióticos lácteos. En cambio, el sabor y la naturaleza refrescante son las principales ventajas de las bebidas no lácteas, especialmente los zumos de frutas. Se revisan las similitudes fenotípicas y genotípicas entre los probióticos lácteos y no lácteos, junto con la dependencia de la matriz de la viabilidad celular y la funcionalidad celular. Las matrices alimentarias heterogéneas de los portadores de alimentos no lácteos son las principales limitaciones para la supervivencia de los probióticos, mientras que las cepas probióticas procedentes de fuentes no lácteas son satisfactorias. Las propiedades tecnológicas y funcionales, además de la viabilidad de los probióticos utilizados en productos fermentados de origen no lácteo, son sumamente importantes para obtener una ventaja competitiva en el mercado mundial. Los atributos funcionales de los productos probióticos de origen lácteo y no lácteo se mejoran aún más añadiendo prebióticos.…

Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -En los últimos años ha aumentado la demanda de los consumidores de productos probióticos basados en productos lácteos. Los zumos de frutas pueden ser un vehículo alternativo para la incorporación de probióticos porque son ricos en nutrientes y no contienen cultivos iniciadores que compitan por los nutrientes con los probióticos. Además, los zumos de fruta se complementan a menudo con ingredientes que eliminan el oxígeno, como el ácido ascórbico, lo que favorece las condiciones anaeróbicas. Los zumos de frutas contienen grandes cantidades de azúcares que podrían favorecer el crecimiento de los probióticos y la disminución del contenido de azúcares podría controlarse fácilmente utilizando son refractómetro. La acción probiótica de los zumos de frutas es beneficiosa, ya que son fuentes ricas en nutrientes saludables como antioxidantes, vitaminas, fibras alimentarias y minerales. El mango contiene una alta concentración de azúcares, ácidos con buenas propiedades organolépticas. Los cultivos probióticos han acompañado a la humanidad desde que el hombre bebía leche fermentada y comía alimentos fermentados.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 56 pp. Spanisch.…

Taschenbuch. Condition: Neu. Desarrollo del Lassi Probiótico | Vijaya Kumar Bathal (u. a.) | Taschenbuch | Spanisch | 2022 | Ediciones Nuestro Conocimiento | EAN 9786204453637 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.…

Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Les consommateurs sont de plus en plus conscients de leur santé et recherchent des produits probiotiques sains. Dans cette optique, la présente étude se concentre sur les développements récents des produits probiotiques laitiers et non laitiers. Dans le monde entier, les probiotiques laitiers sont commercialisés sous de nombreuses formes différentes. Cependant, l'allergie et l'intolérance au lactose sont les principaux obstacles aux probiotiques laitiers. En revanche, la saveur et la nature rafraîchissante sont les principaux avantages des boissons non laitières, notamment les jus de fruits. Les similitudes phénotypiques et génotypiques entre les probiotiques laitiers et non laitiers ainsi que la dépendance de la matrice de la viabilité et de la fonctionnalité des cellules sont examinées. Les matrices alimentaires hétérogènes des supports alimentaires non laitiers sont les principales contraintes pour la survie des probiotiques, alors que les souches probiotiques provenant de sources non laitières sont satisfaisantes. Les propriétés technologiques et fonctionnelles, outre la viabilité des probiotiques utilisés dans les produits fermentés d'origine non laitière, sont extrêmement importantes pour obtenir un avantage concurrentiel sur le marché mondial. Les attributs fonctionnels des produits probiotiques laitiers et non laitiers sont encore améliorés par l'ajout de prébiotiques. 128 pp. Französisch.…

Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Los consumidores están cada vez más concienciados con la salud y buscan productos probióticos saludables. Teniendo esto en cuenta, la presente revisión se centra en los últimos avances en productos probióticos lácteos y no lácteos. En todo el mundo se están comercializando probióticos lácteos de muy diversas formas. Sin embargo, la alergia y la intolerancia a la lactosa son los principales inconvenientes de los probióticos lácteos. En cambio, el sabor y la naturaleza refrescante son las principales ventajas de las bebidas no lácteas, especialmente los zumos de frutas. Se revisan las similitudes fenotípicas y genotípicas entre los probióticos lácteos y no lácteos, junto con la dependencia de la matriz de la viabilidad celular y la funcionalidad celular. Las matrices alimentarias heterogéneas de los portadores de alimentos no lácteos son las principales limitaciones para la supervivencia de los probióticos, mientras que las cepas probióticas procedentes de fuentes no lácteas son satisfactorias. Las propiedades tecnológicas y funcionales, además de la viabilidad de los probióticos utilizados en productos fermentados de origen no lácteo, son sumamente importantes para obtener una ventaja competitiva en el mercado mundial. Los atributos funcionales de los productos probióticos de origen lácteo y no lácteo se mejoran aún más añadiendo prebióticos.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 128 pp. Spanisch.…

Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Les consommateurs sont de plus en plus conscients de leur santé et recherchent des produits probiotiques sains. Dans cette optique, la présente étude se concentre sur les développements récents des produits probiotiques laitiers et non laitiers. Dans le monde entier, les probiotiques laitiers sont commercialisés sous de nombreuses formes différentes. Cependant, l'allergie et l'intolérance au lactose sont les principaux obstacles aux probiotiques laitiers. En revanche, la saveur et la nature rafraîchissante sont les principaux avantages des boissons non laitières, notamment les jus de fruits. Les similitudes phénotypiques et génotypiques entre les probiotiques laitiers et non laitiers ainsi que la dépendance de la matrice de la viabilité et de la fonctionnalité des cellules sont examinées. Les matrices alimentaires hétérogènes des supports alimentaires non laitiers sont les principales contraintes pour la survie des probiotiques, alors que les souches probiotiques provenant de sources non laitières sont satisfaisantes. Les propriétés technologiques et fonctionnelles, outre la viabilité des probiotiques utilisés dans les produits fermentés d'origine non laitière, sont extrêmement importantes pour obtenir un avantage concurrentiel sur le marché mondial. Les attributs fonctionnels des produits probiotiques laitiers et non laitiers sont encore améliorés par l'ajout de prébiotiques.…