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Somos lo que comemos: La importancia de los alimentos que decidimos consumir: 1 (Estado y Sociedad) - Softcover

Singer, Peter; Mason, Jim

 
9788449322716: Somos lo que comemos: La importancia de los alimentos que decidimos consumir: 1 (Estado y Sociedad)

Synopsis

La conveniencia, el precio, la presentación: estas son las fuerzas que hoy impulsan nuestra dieta. Pero, ¿cuál es el verdadero coste de lo que elegimos comer cada día?

Somos lo que comemos ofrece a los consumidores cinco sencillos principios para que elijan mejor lo que van a comer. ¿Debemos comer carne? Si es así, ¿qué carne es más ético comer? ¿Qué frutas, hortalizas y productos lácteos? ¿Pescado del mar o de piscifactoría? ¿Debemos siquiera mirar la «ternera de leche»? Aunque reconocen que no todos nos haremos vegetarianos, Singer y Mason nos ofrecen razones muy convincentes para que comamos con más conciencia.

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About the Author

Peter Singer es profesor de Bioética en la Universidad de Princeton y fundador de la organización benéfica The Life You Can Save. Considerado uno de los grandes filósofos morales de la era moderna, su obra ha sido traducida a más de veinticinco idiomas y en 2021 fue galardonado con el Berggruen Prize for Philosophy and Culture. Entre sus libros destacan Una vida ética y Liberación animal. Ellen Finkelpearl es profesora de Estudios Antiguos y Clásicos en la Scripps College y una de las principales estudiosas de Apuleyo.  Anna Kendel y Varvara Kendel se formaron en la Academia Estatal de Arte y Diseño Stieglitz en San Petersburgo y trabajan como ilustradoras en varias editoriales rusas. Apuleyo (c. 123-180) fue un reconocido escritor y filósofo romano.

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