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Synopsis
Voici un livre de questions-réponses sur le vin : son histoire, les différents cépages, les techniques de vinification, les appellations françaises, les vins étrangers, les associations entre mets et vins, ainsi que les conseils de service et techniques de dégustation. Il s'agit de questions que chacun se pose au moment d'acheter, de servir une bouteille ou de parler du vin auxquelles sont apportées des réponses claires, simples, argumentées et faciles à expérimenter.
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About the Author
Robert Pujol est oenologue. Il dirige l'Institut du Goût des Vins à Nantes. Chargé d'enseignement à la faculté d'œnologie de Reims, il forme aussi bien les amateurs que les commerciaux, maîtres d'hôtels, chefs de rangs, cavistes, aux subtilités de la dégustation et de l'accord des vins et des mets.
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Que valez-vous en vin ?
Seller: La Plume Franglaise, Chasseneuil sur Bonnieure, France
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Condition: very good. Envoi avec suivi, rapide et soigné. Vendeur Pro specialiste livre depuis plus de 10 ans, produit en stock, expédié en 24 heures depuis la France, emballage soigné sous bulles (pour les envois de plus de 6 euros). Seller Inventory # P05 130417 185 10
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Que valez-vous en vin ? - Robert Pujol
Seller: ChouetteCoop, Kervignac, France
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: Used: Good. Occasion - Bon Etat - Que valez-vous en vin ? (2003) - Grand Format. Seller Inventory # 2693000