Les recettes de la table franc-comtoise.

JEUNET, Andr� - HELL-GIROD, Ginette.

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Strasbourg, Istra, 1984, gd. in-8, cartonnage couv. photo coul. �d., 130 pp., papier toil�, tr�s nb. photos coul., Sommaire, pr�face par Robert Courtine, Conventions, Glossaire, bel ENVOI de l'auteur en juillet 1989, Un grand livre fait par un grand chef, pour qui le terroir veut dire quelque chose ! Une cuisine moderne, r�invent�e mais avec des produits locaux de la Franche-Comt�. Son fils, Jean-Paul, a repris le restaurant familiale en 1988 et a obtenu 2 �toiles au Michelin. Bel et rare envoi de ce grand chef.

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Title: Les recettes de la table franc-comtoise.
Binding: Hardcover
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Librairie ancienne et moderne install�e � Montmorillon au c�ur de la Cit� de l'�crit, dans la Vienne.

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Le festin de Babette
France

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Le Festin de Babette
Robert DE JONGHE
3 rue de la Poelerie
86500 MONTMORILLON
05.49.91.99.48
email : lefestindebabette@orange.fr
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