La nouvelle cuisine classique.

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Seller: Le festin de Babette, MONTMORILLON, FranceLe festin de Babette

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Paris, Nathan 1985, pt. in-4, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette photo coul. éd., 257 pp., nb. photos et dessins en coul., Sommaire, Lexique culinaire, Table des recettes, 150 recettes de Michel et Albert Roux, multi-étoilés Michelin et Meilleur Ouvrier de France. Ces recettes ont été créées dans leurs cinq restaurants londonien. Une cuisine raffinée mais accessible ! Pas courant.

Seller Inventory # 64468

Bibliographic details

Title
La nouvelle cuisine classique.
Author
ROUX, Les Frères.
Condition
Très bon état
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Binding
Hardcover

Le festin de Babette

MONTMORILLON, France

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Store description

Librairie ancienne et moderne installée à Montmorillon au c¿ur de la Cité de l'écrit, dans la Vienne.

Specialty

gastronomie, oenologie, tabagie, science fiction, voyage, litterature, esoterisme, automobile, musique

Seller's business information

Le festin de Babette

France