Opera completa in 2 Volumi di 910 pagine complessive. Legatura editoriale in tela con sovraccoperta a colori. Bella edizione riccamente illustrata "Attraverso la consultazione di quest'opera resa agevole dall'ordine alfabetico, si ottengono tutte le informazioni desiderate su ogni aspetto della Gastronomia: alimenti, vini e bevande, tecniche di preparazione e cottura, attrezzature di cucina e di tavola, ricette di varia origine, galateo e regole di stile, nonch� valori nutrizionali dei cibi,curiosit�,aneddoti ed etimologie e interessanti notizie storiche". Seller Inventory # ABE-10958171277

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Bibliographic Details

Title: "Scienza ed Arte in Cucina - DIZIONARIO ...

Publisher: Garzanti Editore, Milano

Publication Date: 1998

Binding: Rilegato

Condition: come nuovo

Dust Jacket Condition: come nuovo

Edition: prima edizione

Store Description

Libreria specializzata in Gastronomia e Cucina,Araldica ed Ordini Equestri, Equitazione ed Ippologia, Storia,ecc. Vendita diretta on line. Per informazioni o richieste : Cell. 327/ 1661746 - Whats' Up, Messenger E.mail: info@libreriahistoria.com

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Historia, Regnum et Nobilia
SA, Italy

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Ditta Individuale di Vincenzo Volzone, P.I. 0511131006 Denomimazione "HISTORIA,REGNUM ET NOBILIA DI VOLZONE VINCENZO" Commercio al dettaglio di libri di seconda mano. Sede Legale Via Adige, 20 - Battipaglia ( Sa )

e.mail: cinquecentina@libero.it

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