"L'Or brun" de l'Île d'Oléron. L'Exploitation du varech du Moyen Age à nos jours.

LAFON Philippe.

Published by Editions Alan Sutton. Collection Témoignages et Récits. Saint-Cyr-sur-Loire [Indre-et-Loire]. Juin, 2004

About this Item

Broché, couverture imprimée en blanc & jaune et illustrée de deux photographies en noir & blanc, in-8, 235x165 mm environ, importante iconographie en noir dans le texte (photographies, reproductions de cartes postales anciennes, fac-similés), glossaire, bibliographie, 1ère édition, état neuf. 128 pages. ********** L'île d'Oléron est une île d'agriculteurs et non de marins. Depuis le Moyen Age, les Oléronnais ont développé des méthodes de culture originales liées à cette source apparemment inépuisable qu'est le varech, véritable "or brun" des temps anciens. *** A partir d'archives administratives, scientifiques et de témoignages d'anciens exploitants, l'historien Philippe Lafon nous présente une synthèse de l'histoire de la récolte et de l'usage du varech par ceux que l'on appelle les "paysans de la mer". *** Au fil des pages, nous découvrons les secrets insoupçonnés de ces algues aux multiples propriétés et usages. Agriculture, pharmacie, thalassothérapie mais aussi tourisme et cuisine locale sont autant de domaines liés au varech d'Oléron. *** Grâce à ce véritable guide, c'est sous un visage insolite que nous redécouvrons l'île d'Oléron et l'histoire de sa population. ***** Historien, guide conférencier, auteur de nombreux ouvrages et reportages audiovisuels sur l'île d'Oléron, Philippe Lafon, Conservateur du Musée de l'île de 1989 à 1999, est un spécialiste reconnu de l'histoire et de l'économie oléronnaise. Seller Inventory # 9159

Bibliographic Details

Title: "L'Or brun" de l'Île d'Oléron. ...

Publisher: Editions Alan Sutton. Collection Témoignages et Récits. Saint-Cyr-sur-Loire [Indre-et-Loire]. Juin

Publication Date: 2004

Binding: Couverture souple

Condition: Neuf

Edition: Edition originale