Koch-Lust!

M örwald, Toni/Hacker, Herbert F.

ISBN 10: 3854314760 / ISBN 13: 9783854314769

Published by Pichler Verlag, Wien, 2009

About this Item

Kochen in der Freizeit boomt. Damit die Gerichte auch wirklich gelingen, sollte man wissen, wie man richtig kocht. Nur so ist es möglich, das persönliche Kochniveau zu steigern und zu optimieren. Einen Fisch filetieren, eine Sauce hollandaise aufschlagen, einen Kalbsfond herstellen das macht vielen Hobbyköchen noch immer Angst. Doch diese Basistechniken zu erlernen kann auch Spaß machen. Das beweist Toni Mörwald seit Jahren in seinen wöchentlichen Kochkursen in Feuersbrunn. Er erklärt nicht von oben herab, sondern vermittelt seine Fertigkeiten aus purem Vergnügen an der Sache. Kochen wird so zu einem spielerischen Umgang mit Produkten und Rezepturen. Dieses Buch will die neue Koch-Lust fördern: mit stimmungsvollen Fotos, mit Erklärungen verschiedenster Techniken in Wort und Bild, in allen Einzelheiten und Schritten. Mörwalds Koch-Lust bietet aber auch viele Tipps, zahllose Rezepte nach Themen geordnet und eine Fülle an Hintergrundwissen über neue und innovative Hersteller wertvoller Landwirtschaftsprodukte. Viele appetitanregende Fotos des Fotografen David Ruehm verdeutlichen, welche essbaren Kunstwerke man in der Küche zuwege bringen kann, wenn man den Ratschlägen der Autoren folgt und sich bei der Rezeptumsetzung Mühe gibt. >>> Auf Grund der Grösse und des Gewichts erfolgt Paketversand DHL zu Versandpauschale Inland in Höhe von 5,95 ? Auslandsversand auf Anfrage. <<<.

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Bibliographic Details

• Title: Koch-Lust!
• Publisher: Pichler Verlag, Wien
• Publication Date: 2009
• Language: German
• ISBN 10: 3854314760
• ISBN 13: 9783854314769
• Binding: Hardcover
• Edition: Erstausgabe
• Condition: wie verlagsneu
• Dust Jacket Condition: mit Schutzumschlag
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  • Haushalt Feste Feiern

About this title

Synopsis

Kochen in der Freizeit boomt. Damit die Gerichte auch wirklich gelingen, sollte man wissen, wie man richtig kocht. Nur so ist es mglich, das persnliche Kochniveau zu steigern und zu optimieren. Einen Fisch filetieren, eine Sauce hollandaise aufschlagen, einen Kalbsfond herstellen das macht vielen Hobbykchen noch immer Angst. Doch diese Basistechniken zu erlernen kann auch Spa machen. Das beweist Toni Mrwald seit Jahren in seinen wchentlichen Kochkursen in Feuersbrunn. Er erklrt nicht von oben herab, sondern vermittelt seine Fertigkeiten aus purem Vergngen an der Sache. Kochen wird so zu einem spielerischen Umgang mit Produkten und Rezepturen. Dieses Buch will die neue Koch-Lust frdern: mit stimmungsvollen Fotos, mit Erklrungen verschiedenster Techniken in Wort und Bild, in allen Einzelheiten und Schritten. Mrwalds Koch-Lust bietet aber auch viele Tipps, zahllose Rezepte nach Themen geordnet und eine Flle an Hintergrundwissen ber neue und innovative Hersteller wertvoller Landwirtschaftsprodukte.