Das B�ckerbuch. Ein praktisches Handbuch der B�ckerei aller L�nder. Mit 25 Farbdrucktafeln und 445 Illustrationen im Text. Herausgegeben unter Mitwirkung angesehener Fachleute.

PUSCH, Franz

Published by Stuttgart, Felix Krais, 1901., 1901

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Stuttgart, Felix Krais, 1901. 4�. Frontispiz, 1 Bl., 952 S., 9 Bl. Gr�ner OLwd. reich Illustr. Seiten papierbedingt gebr�unt. Weiss 3079. - Erstausgabe. Das Standardwerk der Zeit. Mit der Abbildung nahezu aller deutschen und ausl�ndischen Brotsorten. Ohne dem Faltmodell eines Dampfbackofens. Seltenes Nachschlagewerk. Sehr sch�nes Exemplar. Sprache: deutsch;. Seller Inventory # 3829AB

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Title: Das B�ckerbuch. Ein praktisches Handbuch der...

Publisher: Stuttgart, Felix Krais, 1901.

Publication Date: 1901

Binding: Hardcover

Edition: 1st Edition

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