La cucina e la mensa 'Rassegna dell'alimentazione'

Published by Accademia Gastronomica Nazionale, Milano, 1930

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Mensile dei problemi Tecnici Igienici Industriali Commerciali che interessano la Mensa'. Formato in.8. Pagg. 376. Legatura rigida non editoriale. Raccolta Anno VII dal n. 1 gennaio, al n. 12 dicembre 1930. Vademecum dei buongustai. Organo ufficiale del Dopolavoro Cucinieri. Illustrazioni in nero. Copertine mancanti. Strappo alla costa del volume. Fascicoli buono stato. Kg. 1,29. Seller Inventory # CU.00014

Bibliographic Details

Title: La cucina e la mensa 'Rassegna ...

Publisher: Accademia Gastronomica Nazionale, Milano

Publication Date: 1930

Binding: Rilegato

Condition: buono