Le chocolat qui me fait craquer Michalak, Christophe and Fau, Laurent

Michalak, Christophe

ISBN 10: 225921424X / ISBN 13: 9782259214247

Published by PLON, 2011

About this Item

BROCHE.

Seller Inventory # Z30552

Bibliographic Details

• Title: Le chocolat qui me fait craquer Michalak, Christophe and Fau, Laurent
• Publisher: PLON
• Publication Date: 2011
• Language: French
• ISBN 10: 225921424X
• ISBN 13: 9782259214247
• Binding: Soft cover

About this title

Synopsis

Christophe Michalak revisite le chocolat sous toutes ses formes, entre classiques incontournables et créations originales. Le chocolat chaud comme à Madrid, le soufflé pur choc, l'opéra mentholé, la tarte chocolat et framboises, la pâte à tartiner maison, les petis pots souvenir des Antilles... Des desserts originaux au chocolat noir, au lait, blanc, faciles à réaliser, que Christophe Michalak nous invite à découvrir avec ses notes d'excellence et d'humour. Qaund le meilleur pâtissier du monde s'attaque à la gourmandise préférée des Français, il nous offre 45 recettes à fondre de plaisir...

About the Author

Elu meilleur pâtissier du monde à 31 ans, Christophe Michalak, a fait ses classes chez Fauchon et Ladurée. Depuis 2000, il exerce ses talents au Plaza Athénée à Paris. Il est l'auteur de C'est du gâteau (Plon, 2007) et Les desserts qui me font craquer (Plon, 2010).