Cuochi by Parmentier (14 results)

337 S 18,1x11cm, Taschenbuch, Namensstempel auf unterem Schnitt, leichte Gebrauchsspuren.

Brossura. Condition: ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 16°; 324 pagine. Brossura editoriale figurata. Interno fresco.

Rilegato. Condition: buono. 12°,PP.337+INDICI,LEG.EDIT.CART.ILL.,EDIZIONE RIVISTA E AGGIORNATA DA A.RIVA,IL TESTO PER DIVENTARE CUOCHI DI GRAN CLASSE.

Brossura. Condition: ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 16°; 325 pagine. Brossura editoriale figurata. Edizione rivista e aggiornata da A. Riva.

In-16°, leg. in bross. edit., pp. 337(31). Marginali tracce del tempo.

copertina morbida. Condition: buone. Dust Jacket Condition: buone.

In-16°, leg. in bross. edit., pp. 378. Mancanza al margine inferiore del piatto anteriore, ed altre piccole mancanze alla brossura. Altre marginali tracce del tempo.

(Categ. Gastronomia) - (In 16.mo cm. 12x18) - (Legatura : editoriale) - (pp. 878) - Manuale di ricette di Jean-Marie Parmentier con preliminari e note del Conte Celso di Candiano. Riedizione della celebre opera del gastronomo francese (3b).

Brossura. Condition: molto buono. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 16°; 376 pagine. Brossura editoriale figurata: mancanze alla copertine. Segni del tempo e nastro adesivo al dorso. Copia in barbe. Prima edizione del famoso Ricettario di Cucina di Jean Marie de Parmentier pubblicato da Bietti nel 1910 con preliminari e note del Conte Celso di Candiano.…

Milano, Bietti, 1968, 16mo brossura con copertina illustrata a colori, pp. 325 (alcuni scarabocchi a biro all'indice) .

Rilegato. Condition: discreto. 16°,PP.378,MODESTA LEG.MZ.TELA,PRELIMINARI E NOTE DEL CONTE CELSO DI CANDIANO, PARMENTIER FU MAITRE D'HOTEL A PARIGI,COMPLETO E IN BUONO STATO DI CONSERVAZIONE NONOSTANTE I SEGNI DI USURA.

Milano, Bietti, 1966, 16mo brossura originale con copertina illustrata, pp. 337. Ottime condizioni.

In 12?, pag 378 con centinaia di ricette. Copertina editoriale figurata conservata all'interno di una legatura posterior in cartone muto. Buon esemplare con ingiallimento al margine esterno delle pagine. Copertina originale con difetti. Legatura con alone in basso ad entrambi i piatti. Traduzione italiana del ricettario francese di Parmentier. Edizione non datata ma 1910/20 circa. Cfr. Paleari Henssler cita le edizioni 1895 e 1897 e Vanossi l'edizione del 1936.…

Condition: poor. ATTENZIONE ED bietti 1910 in condizioni accettabili,interno in buone condizioni,copertina leggermente strappata sul dorso, copertina macchiata,la seconda foto e' quella dell'opera in vendita bacheca.